夏のいか焼き！ いかがなくて困っていませんか？

まついかつぼ抜き（約150g） 5杯

まついかの内臓とげそを抜いた「つぼ抜き」です。切れ目を入れて、または輪切りにして姿焼きがおすすめです。

多少のばらつきがありますが、平均約150gのつぼぬきいかです。姿焼き以外にもいか料理の原料としてお使いください。

約150gと約130gの、焼いたときのサイズ感イメージです。

まついかつぼ抜き（約130g） 5杯

まついかの内臓とげそを抜いた「つぼ抜き」です。切れ目を入れて、または輪切りにして姿焼きがおすすめです。

多少のばらつきがありますが、平均約130gのつぼぬきいかです。姿焼き以外にもいか料理の原料としてお使いください。

約150gと約130gの、原料時のサイズ感イメージです。

いか一夜干し 2枚

姿の一夜干しは見栄えがあり、耳からげそまで楽しむことができます。いかのうまみがぎゅっと凝縮しています。

おおむね1杯140～180gほど。胴部分とげそ部分は切り離されています。これが2組入っています。

厚みがあって食べ応え十分。中に強く丸まるので、串打ちしたり、2枚の網ではさみこんだりして焼いてください。

イカゲソ（ムラサキイカ） 1kg

ムラサキイカのげそを2～3本ずつ切り分けてバラ凍結しました。

足の太さの違いや、触腕の有無などにより、ばらつきがあります。1パック（1kg）あたり14～15個入りです。

大きめのゲソなので、カットしたほうが食べやすいかも。写真は2個をカットして盛り付けたもの。

イカゲソ（アカイカ） 1kg

アカイカのげそを2～4本ずつ切り分けてバラ凍結しました。

足の太さの違いや、触腕の有無などにより、ばらつきがあります。1パック（1kg）あたり20個前後です。

グリルや網などでゲソ焼きに。カットせずそのまま提供できる大きさです。

いか一夜干し（カット） 500g

フライパンでかんたんにいか焼きが提供できる「カット済み一夜干し」です。塩だけでほかに調味をしていないのに、しっかり味とうまみがあります。

幅や厚みは約1cm。カット済みなので分量調整も簡単です。

冷凍のままフライパンで焼きます。最初水分が出て、その水分が飛んで焼き色がつくくらいまで焼いてください。

解凍するだけ 炭火焼きいか 1kg

アカイカの耳部分を過熱水蒸気でやわらかく加熱し、表面を炭火で焼き上げました。塩味をベースに七味で風味を加えました。解凍してそのまま食べられます。

皮と身のバランスがよくて歯切れよく食べやすいカットです。

カット済みいか材料としても便利です。「七味マヨ炒め」

解凍するだけ 炙り焼きいか 1kg

アカイカの耳部分を高温で焼き上げて、醤油や魚醤でシンプルに味付け。解凍してそのまま食べられます。

いか耳といっても肉厚で、長さは5～6cmほど、太さは1～1.5cmほどあります。（ばらつきはあります）

カット済みいか原料としても便利です。「いかのガーリックバター醤油炒め」

解凍するだけ 七味焼きいか 1kg

商品番号：152746

アカイカの耳を使い、「長野県八幡屋礒五郎七味」をたっぷりまぶし、味付けした焼きいかです。解凍してそのまま食べられます。

解凍するだけ かねふく明太焼きいか 1kg

商品番号：152922

アカイカの耳を使い、かねふく明太子をたっぷりまぶし、味付けした焼きいかです。解凍してそのまま食べられます。

いかおやじ串（70g） 10本

商品番号：126449

肉厚で食べ応えのあるムラサキイカの胴3個と耳1個を、15cm鉄砲串で打っています。

いかおやじ串（50g） 10本

商品番号：152163

肉厚で食べ応えのあるムラサキイカの胴2個と耳1個を、15cm鉄砲串で打っています。

いか串（85g） 10本

商品番号：152897

肉厚で食べ応えのあるアカイカの胴4個と耳1個を、18cm鉄砲串で打っています。

いか串（40g・3貫） 10本

商品番号：152882

アカイカの胴2個と耳1個、計40gを18cm鉄砲串で刺しました。肉厚ないかなので小さめでも食べ応えがあります。

いか串（40g・4貫） 10本

商品番号：154078

アカイカの胴3個と耳1個、計40gを18cm鉄砲串で刺しました。「40g・3貫」の商品と同重量ですが、1個が小さくて食べやすい串です。

いかげそ串 6本

商品番号：154101

足3～4本ほどに切り分けられたアカイカのゲソを、6片ほどのれん状に串でまとめた、手間のかかったゲソ串です。