商品説明
サツマイモでん粉から作られた幅4mmの春雨です。もちもちとした食感で、火鍋や麻辣湯（マーラータン）などの煮込み料理や炒め料理にもにもよく合います。
麻辣湯やチャプチェにおすすめのサツマイモ春雨麺「タンミョン」
タンミョンは、韓国料理で使われる春雨です。中国由来で漢字では「唐麺」と書きます。サツマイモでんぷんを原料にしており、独特のコシの強さともっちりした「固くてやわらかい」噛み応えと、つるっとなめらかな舌触りが特徴です。
麻辣麺、担々麺、鍋物の具、和え物や煮物にお使いください。
U字型に乾燥しています。麺の幅は約4mm、長さはおよそ50～60cm。
30～60分水につけて戻してください。4‐5時間は水に浸したままでも大丈夫ですが、それより後に使用する場合は、春雨を水から上げて冷蔵庫保管し、できるだけ早めに使用してください。
適宜カットして、茹でてください。煮物や炒め物の場合は、3～4分茹でた春雨を使い、さらに煮たり炒めたりしてください。和え物に使用する場合は、10～15分しっかり茹でたものを調味液などで味付けしてください。
ゆであがった麺です。写真の量でおよそ乾麺100g分。
歯ごたえがありつつもやわかく切れる細麺タイプです。
チャプチェや麻辣湯の麺、鍋ものや煮物にもおすすめです。
商品属性
- 注文単位
400g
- 原材料
サツマイモ澱粉
- 最終加工地
中国
- 調理方法
水やお湯に30-60分漬けてから茹でてください。（標準ゆで時間 3～4分）
- 商品種別
常温
- 1個当たり単価説明
100ｇ ￥87.5
- 納期／送料説明
レビュー
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お客様番号：2***10
沖縄県 その他美味しい
すべてのレビュー
サツマイモ春雨（4mm） 400g
¥ 350 税抜
総合評価
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及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
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研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
手軽に鍋や韓国料理ができるので良い
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