- 冷凍
肝醤油で食べるホタルイカキット 6セット
商品説明
ホタルイカを丁寧に下処理し、刺身(頭・胴)・ゲソ(和え物)・肝醤油のセットにしました。刺身は12尾×6セットを1枚のシートに並べ、ゲソは細切り昆布と合わせ、優しい味わいの和え物にしました。肝醤油は濃厚な味わいに仕上げ、ジュレ状にする事で刺身と一緒に食べられるように仕立てました。手間をかけずに付加価値あるメニューの提供ができます。ゲソの和え物60g・肝醤油90gは個食包装されていません。
商品属性
- 注文単位
6セット(1セット12尾×6、ゲソ和え60g、肝醤油90g)
- 原材料
ホタルイカ(日本海産)、昆布、食塩、【肝醤油ジュレ】ホタルイカ肝臓、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖/ゲル化剤(増粘多糖類)
- 最終加工地
国内
- 調理方法
解凍後、そのままお使いください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
1セット ¥330
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
(モリヤマサクニ)
令和4年 8月26日
令和7年 8月25日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
(ニシカワタカシ)
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会