- 冷凍
とらふぐの皮の煮こごり 1本
特別価格：30% OFF ¥742税抜
通常単価：¥1,060税抜
税率：軽8%
商品番号：153823
※注文可能な上限数：10パック
商品説明
厳選した国産とらふぐの皮を使用し、風味豊かな高知県産ゆず果汁で、口当たり爽やかな煮こごりに仕上げました。会席の前菜や酒肴の一品として最適な逸品です。
注意事項
ふぐ商品の購入・提供について、事前に管轄保健所にご確認ください。
透き通る煮凝り状のだしは、高知県産ゆず果汁を入れたポン酢風味。明るめの色で美しく透けます。
刻んだ国産ふぐ皮は、むっちりとした食感で存在感があります。
お膳の彩りや小鉢などにお使いください。
お好みの大きさに切り出してください。
冷凍状態でも包丁は入ります。解凍するとやわらかくなって中の具材が抜けやすくなるので、冷凍状態で切ることをおすすめします。
商品属性
- 注文単位
1本(約230g、約25×4×2.5cm)
- 原材料
とらふぐの皮（国産）、ゆず果汁入り調味酢（ゆず果汁、醸造酢、砂糖、食塩）、白だし、ゼラチン、清酒、発酵調味料、醤油／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む）
- 最終加工地
国内
- 調理方法
半解凍後、お好みのサイズに切り分けてお使いください。
- 商品種別
冷凍
- 納期／送料説明
酒類の取扱いについて
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みりん・料理酒等の取扱いについて
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会