ミクリード旬のオススメ夏魚
夏は新鮮で美味しい魚が豊富な季節。暑い季節にぴったりな、旬の夏魚をご紹介します。
旬のオススメ夏魚 MENU
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夏の土用の丑の日に欠かせないスタミナ食材。
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柔らかく淡泊な味わいで、鰻に負けない夏の人気食材です。
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骨切りすることで淡泊な身の美味しさが引き立ち、食べやすくなります。
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清流で育つあゆは香り高い風味とさっぱりとした味わいが際立ちます。
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初夏から初秋にかけて旬を迎えるかつおは鮮度が命。
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脂ののった夏いわしは煮物や焼き物、刺身など幅広く楽しめます。
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アジフライやなめろう、刺身などで人気があります。