最近、「食材のロスが気になる」というお声が増えています。
「肉を余らせてダメにしてしまった」「少しだけ使いたい」という事もよくあると思います。 そこで、ロスの心配がないバラ凍結(IQF)の食材をご紹介いたします。
使いたい分だけを取り出せて、手軽に使えるので、とても便利です。 ぜひ、ロス削減にご活用ください。

「つい注文したくなる」人気の部位

好きな焼肉メニューの定番、老若男女問わず人気の部位です。 適度に厚みがある、食べ応えのあるスライスカットです。 柔らか加工をしてあるので、冷めても固くなりにくく、弁当やテイクアウトにもおすすめです。

希少性の高い、こだわりの一品に

ハラミほどの知名度はありませんが、希少性があり、メニューに付加価値を付けられる部位。 食べ応え抜群の、ゴロっとしたステーキカットです。 ボリューム感のある見た目を活かした、鉄板メニューなどがおすすめです。

幅広い年齢層に人気の王道部位

程々に脂があり、幅広いメニューに使い勝手の良い王道の部位です。 筋切り加工を行い、一口サイズにカットしてあるので、柔らかく食べやすい中落ちカルビです。

幅広いメニューに使いやすい、柔らかジューシーステーキ

牛ロースに牛脂を注入した、霜降り風のカットステーキ。 しっかり火を通してもパサパサせず、柔らかくジューシーで使い勝手は抜群です。 冷めても固くなりにくく、弁当やテイクアウトにもおすすめです。


※ 2021.3.5現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。

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