ミクリード | 業務用食材・食品一覧


見た目にも春を感じる食材、旬の食材、さくらを使ったデザートなど、季節おすすめの商品をご紹介します。

旬ものの魚で黒板メニューになる揚げ物
さわら竜田揚げ 20枚

さわら竜田揚げ 20枚
（147573）　　795円

切身に醤油ベースの下味をつけて粉付けしました。身はやわらかくジューシーです。
白魚唐揚げ 500g

白魚唐揚げ 500g
（149093）　　1,610円

新鮮な白魚を使用した薄味仕上げです。大きめサイズで白魚の白さが際立つ逸品です。
見て楽しい、食べて美味しい、和デザート
桜もち 20個

桜もち 20個
（129734）　　1,290円

こしあんタイプの道明寺桜もちです。カフェタイムのデザートとして提供できるサイズです。
さくらさくら（水まんじゅう） 20個

さくらさくら（水まんじゅう） 20個
（128473）　　680円

さくらあんを包んだ季節の水まんじゅうです。桜の花を一輪添えました。
しあわせの桜 15個

しあわせの桜 15個
（127785）　　415円

桜色の練りきりでもち菓子を包み込んだ、花型の小さめの和菓子です。春の料理や弁当に季節を添えます。
花もち（小桜） 30個

花もち（小桜） 30個
（149324）　　690円

桜の花をかたどった小さなもち菓子です。白あんをもち生地で包み、花型にしました。春の料理や弁当に季節を添えます。
わらび餅（さくら） 900g

わらび餅（さくら） 900g
（128447）　　1,030円

桜の香りの薄紅色のわらび餅です。刻んだ桜葉をちりばめました。
お酒の〆のデザートに桜を感じる洋デザート
桜もち風アイス 2L

桜もち風アイス 2L
（126192）　　1,780円

「道明寺桜もち」をイメージして、もち米入りの餡を混ぜ込んだ、食感も楽しい桜風味のアイスです。
桜の香りを満喫！　桜を味わう和惣菜
ごろごろ蓮根の桜あんかけ 800g

ごろごろ蓮根の桜あんかけ 800g
（149315）　　1,100円

ごろっとした蓮根に、菜の花と椎茸をふわりと春が香る桜あんで和えました。
桜と道明寺のすり身蒸し 14個

桜と道明寺のすり身蒸し 14個
（129633）　　1,580円

たらすり身生地で、もちもちした桜色の道明寺を包みこみ、桜色の葛シートをかぶせて桜の花一輪を添えました。
見た目が鮮やか！ 旬素材で楽しむ寄せ物
桜えびのゼリー寄せ 1本

桜えびのゼリー寄せ 1本
（127786）　　750円

桜えびと錦糸卵をだし味のゼラチンに流し込み、煮こごり状に固めたゼリー寄せです。
桜えび白魚寄せ 24個

桜えび白魚寄せ 24個
（148861）　　1,100円

桜えび、白魚を煮こごりにした一品です。使い易いキューブ型の包装です。
春野菜のアスピック（ゼリー寄せ） 1本

春野菜のアスピック（ゼリー寄せ） 1本
（126836）　　1,780円

色とりどりの春野菜をコンソメゼリーに閉じこめました。付け合せの野菜やサラダ代わりとしてもおすすめです。
春爛漫　旬素材で楽しむ海鮮おつまみ
生しらすの沖漬け風 300g

生しらすの沖漬け風 300g
（149636）　　1,320円

広島県産刺身用の生しらすを、本醸造醤油と鰹・昆布・ホタテのエキスで仕立てました。
有明産芝えびのさわやか煮 500g

有明産芝えびのさわやか煮 500g
（149714）　　1,250円

有明海産の芝えびを、ワインの風味を効かせた特製だれにじっくりと漬け込み、上品な味わいに仕上げました。
ホタルイカ沖漬け 500g

ホタルイカ沖漬け 500g
（110344）　　1,030円

新鮮なホタルイカのハリのある身の食感を大事にして沖漬けにした、定番の人気珍味です。
ホタルイカ生姜煮 600g

ホタルイカ生姜煮 600g
（129632）　　1,650円

獲れたてのホタルイカをじっくり炊き上げました。凝縮されたホタルイカの旨みに生姜の風味が利いています。
桜えびとオクラの菊花和え 800g

桜えびとオクラの菊花和え 800g
（149644）　　1,400円

濃緑なオクラに桜えびと菊花を合わせ、白しょうゆで仕立てた色鮮やかな和え物です。
あさりポン酢 1kg

あさりポン酢 1kg
（149694）　　1,950円

あさりと枝豆を唐辛子を効かせた柑橘風味のポン酢だれで和えました。
筍あさり 1kg

筍あさり 1kg
（149699）　　1,950円

あさりとスライスしたたけのこを主体に、海藻や魚卵と共に醤油ベースのたれで和えました。
あさり旨漬け 1kg

あさり旨漬け 1kg
（149705）　　1,950円

あさりと魚卵を、コクのある濃いめの醤油だれにしっかりと漬け込み仕上げました。
あさり菜の花わさび 500g

あさり菜の花わさび 500g
（149709）　　1,130円

あさりと菜の花をしょう油ベースのたれに漬け込み、かずの子のプチプチとした食感とわさび茎のツンと香る風味を加えました。
あさりと菜の花の旨塩にんにく和え 1kg

あさりと菜の花の旨塩にんにく和え 1kg
（129591）　　1,250円

あさりと菜の花を、塩だれとにんにくの風味でまとめました。あさりの旨みとにんにくの香りがあとを引くおいしさです。
あさりとキャベツのサッと炊き 800g

あさりとキャベツのサッと炊き 800g
（147644）　　990円

生鮮キャベツをたっぷりと使用し、あさりとわかめを加え、酢生姜をアクセントに酒蒸し風に炊き合わせました。
見た目鮮やかな旬素材、桜薫る〆そば
釜あげ桜えび（台湾産） 400g

釜あげ桜えび（台湾産） 400g
（129799）　　1,870円

鮮度と品質で厳選した原料を使用し、釜あげにして急速冷凍しました。
旬香麺 桜そば 5玉

旬香麺 桜そば 5玉
（129637）　　795円

桜が舞う季節を彩るやわらかな桜色とほのかな桜の香りが特長の変わりそばです。細めのしなやかな麺線で上品に仕上げました。
お刺身生桜えび（台湾産） 300g

お刺身生桜えび（台湾産） 300g
（149719）　　1,290円

生食に適した鮮度と品質の原料を厳選し、急速冷凍しました。サラダにもお刺身にも、生から加熱しても、風味は抜群です。使いやすい蓋付プラスチック容器パックです。

※ 2021.2.5現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。

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酒類の取扱いについて

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掲載商品名頭に「L」のつく商品につきましては、弊社の酒類販売媒介業免許に基づき、弊社が国分グループ本社株式会社の販売する酒類商品の注文を取次ぎます。
酒類販売
管理者標識		 販売場の名称
及び所在地		 酒類販売
管理者の氏名		 酒類販売管理
研修受講 年月日		 次回研修の
受講期限		 研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1		 守屋 賢邦（モリヤマサクニ） 令和4年
8月26日		 令和7年
8月25日		 一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1		 西川 貴志（ニシカワタカシ） 令和3年
6月9日		 令和6年
6月8日		 一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
酒類販売管理者標識 販売場の名称及び所在地
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1		 酒類販売管理者の氏名
守屋 賢邦（モリヤマサクニ）		 酒類販売管理研修受講年月日
令和4年8月26日		 次回研修の受講期限
令和7年8月25日		 研修実施団体名
一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会
酒類販売管理者標識 販売場の名称及び所在地
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1		 酒類販売管理者の氏名
西川 貴志（ニシカワタカシ）		 酒類販売管理研修受講年月日
令和3年6月9日		 次回研修の受講期限
令和6年6月9日		 研修実施団体名
一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会

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