ミクリード | 業務用食材・食品一覧


大人数での宴会が見込めそうにない今年の冬。
そんな状況の中、一人前から提供できてロスもない商品を集めました。

すべて「個食パック」または「小パック」なのでロスもありません！　

牛スジ煮込み

しっかり目の味付けで、お酒との相性抜群。

牛すじ煮込み

126913　　牛すじ煮込み
150ｇ　　220円

牛スジを甘辛しょうゆだれでトロトロになるまで煮込みました。こんにゃく入りです。
味付けのバランスが良い、牛すじ煮込みです。
【調理方法】：冷凍のまま、約10～12分湯煎してください。
牛すじ味噌 ピリ辛煮込み

110641　　牛すじ味噌 ピリ辛煮込み
150ｇ　　295円

牛スジを大ぶりにカットし、コチュジャン味噌と醤油でこってりピリ辛味に煮込みました。お酒との相性抜群です。
【調理方法】：冷凍のまま、約10分間湯煎してください。または解凍後、約6分間湯煎してください。
牛タン煮込み

洋風煮込みも個食が便利です。バゲットを添えてメニュー単価UP！

牛タンにんにく煮込み

110616　　牛タンにんにく煮込み
120ｇ　　490円

分厚く大きめにカットした牛タンを使用し白味噌バター、にんにくでクリーミーに煮込みました。和洋メニューどちらもOK。
にんにくとバターの利いた意外にも洋風な煮込み。バゲットを添えて提供するのがおすすめです。
【調理方法】：解凍後、約8分間湯煎してください。　
牛タンシチュー

110471　　牛タンシチュー
150ｇ　　590円

じっくり煮込んでタンの旨みを閉じ込めました。コク深いデミグラスソースが味をひき立てています。　
ゴロっとした牛タンがふんだんに入った個食の牛タンシチューです。バゲットを添えて提供するのがおすすめです。
【調理方法】：冷凍のまま、約10分間湯煎してください。
豚角煮

仕込みに時間のかかる煮豚も個食が便利です。

豚角煮

125535　　豚角煮
140ｇ　　295円

1食ずつ提供できる、便利な個食タイプの豚角煮です。しっかりとした濃厚なタレの味わいが特徴です。
個食で使いやすいと好評です。一品メニューの他に丼物にもおすすめです。
【調理方法】：冷凍のまま、約7分間湯煎してください。または解凍後、約5分間湯煎してください。
らふてー

110690　　らふてー
80ｇ　　250円

人気の沖縄定番料理。泡盛を入れて煮込みました。
手のかかる「らふてー」も温めるだけでOK。ミクリードのロングランヒット商品です。
【調理方法】：冷凍のまま、約10分間湯煎してください。または解凍後、約5分間湯煎してください。
煮込み

ファーストオーダーも冬場はあったかメニューが良く出ます。

旨塩牛もつ煮

149553　　旨塩牛もつ煮
150ｇ　　320円

国産の牛モツをトロトロになるまで柔らかく煮込み、塩味ベースのスープで仕上げました。モツの脂の旨みを感じられる個食タイプの便利な煮込みです。
【調理方法】：冷凍のまま湯煎してください。
豚もつ煮

147345　　豚もつ煮
160ｇ　　205円

国産豚白もつを使用しました。唐辛子の辛みの効いた濃厚なみそ味のモツ煮です。
スープが少なめの、こってりした味わいの豚もつ煮です。
【調理方法】：冷凍のまま、約4分湯煎してください。
豚もつ煮（野菜入り）

127962　　豚もつ煮（野菜入り）
170ｇ　　250円

国産豚モツ、ごぼう、人参を一緒に煮込みました。フォンドボーを隠し味に、コク深い味に仕上げました。
醤油ベースにフォンドボーを隠し味に使ったスープがおいしい豚もつ煮です。
【調理方法】：冷凍のまま、約5分間湯煎してください。または解凍後、電子レンジ（500w）で、約4分加熱してください。
豚もつ煮（味噌仕立て）

147382　　豚もつ煮（味噌仕立て）
200ｇ　　270円

スパイシーでゴマの風味が特徴の豚モツ煮。小腸・ガツを使用。ホルモン専門店が作る本格煮込み！
味噌ベースの豚もつ煮です。ゴマが効いたコクのある味わいです。
【調理方法】：冷凍のまま、4～5分湯煎してください。
黒もつ煮（名古屋どて煮風）

147376　　黒もつ煮（名古屋どて煮風）
200ｇ　　280円

豚もつを食べやすい大きさにカットし、赤みそベースの甘辛のたれで味付けし、柔らかな食感に仕上げました。
煮込みを複数種類出すお店が増えています。「第2の煮込み」におすすめです。
【調理方法】：冷凍のまま、4～5分湯煎してください。
おでん

冬のあったかメニューに欠かせないおでん。

静岡黒おでん

149429　　静岡黒おでん
1食　　415円

静岡おでんの定番の黒はんぺんと牛ベースの黒スープが本格的な味わいです。具材は、たまご、こんにゃく、ごぼう天、黒はんぺん、ちくわ、大根、牛すじ、昆布です。添付のかやくを入れると、本格的な静岡おでんの完成。　
静岡名物のご当地おでんです。黒おでんに欠かせない「かやく」もちゃんと付いています。
【調理方法】：5～6分間湯せんしてください。または、耐熱皿に移し、ラップをして約4分/500Wレンジしてください。
七彩おでん

128266　　七彩おでん
1食　　230円

メーカー自慢のお魚とうふ揚げをはじめ、人気の具材7種類をだしで炊いた、定番のおでんです。
王道の具材7種を食べやすいサイズに仕上げました。1～2名のお客様に最適な量で好評です。
【調理方法】：5～6分間湯せんしてください。
〆の飯（個食、個包装）
ユッケジャンクッパの具

149454　　ユッケジャンクッパの具
2食　　430円

牛肉と野菜の旨味に程よい辛さが絡みあうユッケジャンスープで食べる、韓国風雑炊の具です。
【調理方法】：冷凍のまま、約8分間湯せんしてください。またはレンジ（500W）で約4分加熱してください。
うま味かに雑炊（ごはん入り）　1食

128988　　うま味かに雑炊（ごはん入り）　1食
1食　　265円

ズワイガニの棒肉を使い、風味豊かに仕上げました。カニ料理屋の味がレンジ調理で簡単に再現できます。
【調理方法】：冷凍のまま、水約140mlを加え、レンジ（500W）で約5分間加熱してください。または鍋で温めてください。

※ 2020.11.2現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。

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酒類販売
管理者標識		 販売場の名称
及び所在地		 酒類販売
管理者の氏名		 酒類販売管理
研修受講 年月日		 次回研修の
受講期限		 研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1		 守屋 賢邦（モリヤマサクニ） 令和4年
8月26日		 令和7年
8月25日		 一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1		 西川 貴志（ニシカワタカシ） 令和3年
6月9日		 令和6年
6月8日		 一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
酒類販売管理者標識 販売場の名称及び所在地
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1		 酒類販売管理者の氏名
守屋 賢邦（モリヤマサクニ）		 酒類販売管理研修受講年月日
令和4年8月26日		 次回研修の受講期限
令和7年8月25日		 研修実施団体名
一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会
酒類販売管理者標識 販売場の名称及び所在地
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1		 酒類販売管理者の氏名
西川 貴志（ニシカワタカシ）		 酒類販売管理研修受講年月日
令和3年6月9日		 次回研修の受講期限
令和6年6月9日		 研修実施団体名
一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会

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