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「これ何?」と常連さんとの話のネタにもなる商品。仕込みの手間もなく調理も簡単。定番品より少し高めの価格設定で利益を増やしましょう!
イカのように裂けるのが特徴の豚のあたりめです。珍しいのでお客様との会話につながると好評です。
しっかりとした具材感も特徴ですが、何よりお客様からの味の評価が高い商品です。
職人がニンニクを豚バラで丁寧に包んでいます。多少のばらつきがあるのが手作り感が合って良いと好評です。
写真の見た目以上に大きくてインパクトがあると好評の、アスパラ1本丸ごと生ベーコンで巻いた商品です。
国産の新鮮な鶏むね肉の表面を香ばしく焼き上げました。クセもなく、鶏本来の旨味と歯ごたえを味わえる逸品です。
とろけるような食感と鴨肉特有の脂身の甘さが普通の生ハムと違いお客様うけ間違いなし!生ハムと一緒に盛り合わせもおススメ!
これどうやって作るの?と聞かれることは間違いなし。フランスパンの中にどうやってレーズンバターを詰めるのでしょうか?不思議です。
いぶりがっことクリームチーズの黄金比を決めるのに何度も試作を重ねました。やはりこの組み合わせは最強です。
フライではなく唐揚げ?お客様から珍しいねと黒板メニューで大人気の商品です。
チヂミも今や居酒屋定番メニューですね!でもボール型のチヂミは中々お目にかかれません。