「季節の小冊子4月号掲載商品」と「春期限定品」を使用したアレンジメニューをご紹介します。ミクリードの食材を使って、メニューを増やしてみませんか？
#すべてのメニュー
#居酒屋向けメニュー
#カフェ向けメニューMenu 1菜の花と白えびの梅生姜だし
居酒屋におすすめのメニュー
【レシピ】
- 冷凍の「菜の花」を耐熱皿に入れ500Wレンジで約1分加熱後、冷やして器に盛り付け、半解凍の「白えび(生食用)」をその上に散らす。
- 刻んだ「種抜き梅」「おろし生姜」を上に盛り、「白だしつゆ」を大さじ1.5杯程度回し掛ける。
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菜の花(日本品種) 500g
（152172）
和種の菜の花である「京都伏見寒咲種」を、中国で契約栽培をして、風味の良さはそのままに冷凍にしました。
種抜き梅 60粒 450g
（147779）
チューハイやおにぎりに便利な種抜き梅干しです。
おろし生姜チューブ 200g
（130213）
使いやすいチューブ入りのおろし生姜です。
割烹関西白だしつゆ 1.8L
（133294）
最高級の丸大豆淡口しょうゆにかつお節と混合節・真昆布でとっただしをあわせた濃厚な白だしです。
【富山湾産】殻付き白えび(生食用) 250g
（152683）
「富山湾の宝石」とも称される甘味の強い新鮮な白えびを急速凍結しました。
Menu 2まあるい中華おこげ風
居酒屋におすすめのメニュー
【レシピ】
- 冷凍のまま「ライスパテ」を170℃の油で約3分揚げる。
- 半解凍の「中華丼の具」を半分耐熱容器に取り出し、ラップをして、500Wレンジで約2分加熱する。
- 1.を器に盛り、2.をその上から掛け、具材を盛り付け直す。
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ライスパテ(50g) 20枚
（152508）
ご飯に醤油などで味付けし、やや小さめのライスパテにしました。
中華丼の具(醤油味)〈日東ベスト〉 1食
（124547）
焼きそばやオコゲのあんかけにも使える、具沢山の中華丼の具です。
Menu 3春のさっぱり和風オムライス
カフェにおすすめのメニュー
【レシピ】
- 「ピラフ」の袋に穴を開け、500Wレンジで、約4分加熱して、鉄板に移す。
- 卵を割って良く混ぜ、20cmのフライパンに多めの油を敷いてかき混ぜ、半熟時に1.の上にかぶせる。
- 沸騰した湯に通した「菜の花」と解凍済の「白えび」を上にトッピングし、常温の「万能あん」を回しかける。
- 鉄板をコンロなどで焦げない程度に加熱し、敷板にうつして提供する。
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菜の花(日本品種) 500g
（152172）
和種の菜の花である「京都伏見寒咲種」を、中国で契約栽培をして、風味の良さはそのままに冷凍にしました。
釜あげ白えび(生食用)(台湾原料) 250g
（152639）
貴重な台湾産の釜揚げ白えびを、究極の鮮度で旨味を閉じ込め急速凍結を掛けました。
梅としらすのピラフ(五穀入り) 5食
（148890）
五穀（大麦・あわ・きび・ひえ・発芽玄米）を加えたお米に、カリカリ梅、卵、葉大根を使い、赤しそと白ごまで風味よく仕上げた和風ピラフです。
糸切り唐辛子 100g
（130070）
料理のトッピングに最適な、糸唐辛子です。
万能あん(ぎんあん) 5袋
（134887）
焼津産花かつおと利尻昆布を使用した一番だしに、本醸造うすくち醤油を加えた、温・冷どちらにも使える銀餡風のたれです。
Menu 4カルボなオムそば
カフェにおすすめのメニュー
【レシピ】
- フライパンに、「カルボナーラ」を入れ「牛乳」でのばし、冷凍の「ボイルあさり」を入れ、溶かしながら、ゴムベラで良く和える。
- 500Wレンジで、約6分温めた「オム焼きそば」を器に盛り付け、1.を回しかけ、上に「あさり」を盛りなおす。
- 2.の上に、「ブラックペッパー」と「イタリアンパセリ」を盛る。
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※ 生鮮野菜は、ルート配送タイプの「SBS 26便」限定となります。配送エリアの詳細はこちら ＞＞
※ チルド品（牛乳）は、ルート配送タイプの「SBS 23便」と「SBS 26便」限定となります。配送エリアの詳細はこちら ＞＞
ふんわりたまごオム焼きそば 1食
（125160）
豚肉・キャベツ・にんじんの入った焼きそばを、電子レンジ調理でもふんわり仕上がる卵シートで包みました。
北海道特選LL牛乳 1L
（102302）
常温でも保存可能な、ロングライフ牛乳です。
パスタソース カルボナーラ(パキッテ) 8個
（134208）
折り曲げて絞りだすだけ！ パスタなどに便利なポーション容器の調味ソースです。
あさりむき身(ボイル) 1kg
（129879）
あさりのむき身をバラ凍結しました。解凍後そのままでも使えるので和え物にも便利です。
ブラックペッパー(荒挽)小 210g
（130299）
肉料理に好相性の荒挽き黒胡椒です。使い切り易い小容量タイプです。
イタリアンパセリ(15-20g) 1パック
（167225）
生鮮野菜です。
Menu 5ローストビーフのびるチーズソース添え
居酒屋におすすめのメニュー
【レシピ】
- 半解凍した「ローストビーフ」をスライスして、皿に盛りつける。
- 解凍した、「のびるチーズソース」をその横に盛り付け、スライスした「プチトマト」を添える。
- 2.の上に「ピンクペッパー」「イタリアンパセリ」を盛り「バルサミコ・クリーム」を散らす。
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※ 生鮮野菜は、ルート配送タイプの「SBS 26便」限定となります。配送エリアの詳細はこちら ＞＞
もっちりのびるチーズソース(アリゴ風) 500g
（134669）
チーズとじゃがいもをベースにした、もっちりとのびる食感のソースです。
ローストビーフ 300g
（152306）
肩バラを使ったローストビーフです。欧州産原料を使用する事で価格を抑えました。
ピンクペッパー(ホール) 30g
（133494）
ギャバンのピンクペッパー（ホール）です。
プチトマト(約200g) 1パック
（124827）
生鮮野菜です。
イタリアンパセリ(15-20g) 1パック
（167225）
生鮮野菜です。
バルサミコ・クリーム 250mL
（133479）
ソースとしてそのまま使える粘度で、デコレーションのし易い細口ボトルのバルサミコクリームです。
Menu 6アボカドと桜えびのグラタン
居酒屋・カフェにおすすめのメニュー
【レシピ】
- 耐熱皿に、解凍した「グラタンソース」、2cm角に大き目にカットした「アボカドハーフ」と「しめじ」を入れる。
- 1.の上に「パルメザンチーズ」「桜えび」を盛り、200℃のオーブンで約7分焼く。3分経ったら、残り4分で、「バゲットスライス」を同時に焼く。
- お皿に盛り、上に「ザクザクスパイス」を振りかける。
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必要分だけ使えるグラタンソース 500g
（127148）
ノズルキャップ付き袋で、素材の上に必要分だけを搾り出してグラタンメニューが作れる便利なソースです。
釜あげ桜えび(台湾産) 400g
（129799）
鮮度と品質で厳選した原料を使用し、釜あげにして急速冷凍しました。
カットしめじ(ほぐし) 1パック
（167247）
カット済みのしめじです。ロスなし便利な少量パックです。
アボカドハーフカット 500g
（149693）
アボカドを半割りにし、種と皮を除きました。
ザクザクスパイス クミン＆唐辛子 300g
（134843）
フライドオニオン・フライドガーリックのザクザク食感にクミンと唐辛子をブレンドした、味・見た目共にインパクトあるトッピングミックスです。
バゲッドスライス(約1.3cm) 300g
（152509）
メルバトーストに使用したり、色々な具材をのせるオードブルなどに最適な薄めのバゲッドスライスです。
クラフト パルメザンチーズ 80g
（130016）
クラフトブランドのパウダー状の卓上容器入りパルメザンです。
Menu 7香ばしい絶品白えび焼きそば
居酒屋・カフェにおすすめのメニュー
【レシピ】
- 袋に穴を開け、500Wレンジで約5分「焼きそば」を加熱する。(具材入り焼きそばです。)
- 1.の上に、170℃の油で約2分素揚げにした「白えび」と、長さを1/3に砕いた「のり天ガーリック」を上に振りかける。
- 2.の全体に「甘えびパウダー」をたっぷり回しかける。
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ソース焼きそば〈マルハニチロ〉 1食
（152601）
シンプルでお手頃価格の具入りソース焼きそばです。
瀬戸内海産のり天ガーリック 500g
（149184）
瀬戸内海の海苔を使用しパンチのあるガーリック醤油味に仕上げました。
【富山湾産】殻付き白えび(生食用) 250g
（152683）
「富山湾の宝石」とも称される甘味の強い新鮮な白えびを急速凍結しました。
Menu 8肉のトロたく丼
居酒屋・カフェにおすすめのメニュー
【レシピ】
- 冷凍のふっくらごはんをレンジで250gあたり約5分温め、どんぶりに移し、「刻みたくあん」「和とろフレーク」、半解凍した「アボカドダイス」を盛る。
- 1.に千切りにした「紅くるり大根」「きざみのり」カットした「万能ねぎ」、解凍した「いくら」を上に乗せる。
- 「わさび」を添えて提供する。
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香る生おろしわさび(小) 300g
（130258）
本わさびの風味をそのままパックしました。
ふっくらご飯(冷凍) 1kg
（152524）
国産米のふっくらご飯をすぐにご提供いただけます。
味付けいくら(北欧サーモン) 250g
（152731）
特製のタレで調味した北欧サーモンのいくらです。
万能ねぎ(小ねぎ)(約100g)
（124858）
生鮮野菜です。
和とろ牛フレーク 280g
（149843）
北海道産牛に生ハムの非加熱調理加工を施し、和牛脂と一緒に、フレーク状にしました。
刻みたくあん 1kg
（152386）
たくあんを細かく千切りにし、シャキシャキした食感をいかしたさっぱりさわやかな味に仕上げました。
アボカドダイス 500g
（126464）
アボカドをダイス状にカットしました。サラダ・サンドイッチ・ハンバーガーなどに最適です。
【有機野菜】紅くるり大根 1本
（167246）
外皮の首から先までだけでなく、中の果肉まで鮮やかな紅色をしています。
【国産】きざみのり 2mm 100g
（134548）
国産海苔を焼き上げ、カットをしたきざみ海苔にしました。
Menu 9アボカドチーズのライスバーガー
カフェにおすすめのメニュー
【レシピ】
- 500Wレンジで約2分「ライスパテ」「ビーフパティ」2種とも温める。
- フライパンにクッキングシートを敷き、「ミックスチーズ」を広げて焼いておく。(冷ますとパリパリになります)
- 解凍した「アボカドハーフカット」をスライスし、洗浄後カットした「グリンカール」を1.に乗せ、「ビーフパティ」の上に「タコシーズニング」を振る。
- 更に、2.を乗せて、ライスパテで蓋をし、「ワックスペーパー」を敷いた皿に盛り付ける。
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ライスパテ(50g) 20枚
（152508）
ご飯に醤油などで味付けし、やや小さめのライスパテにしました。
ビーフパティ 10個
（152271）
牛肉を塩と香辛料でシンプルに味付けした、肉感が強く食べ応えのあるハンバーガー用パティです。
ミックスチーズ(チェダー・モッツァレラ) 1kg
（110173）
チェダーとモッツァレラを50％ずつブレンドしたシュレッドチーズです。
アボカドハーフカット 500g
（149693）
アボカドを半割りにし、種と皮を除きました。
グリーンリーフ(グリーンカール)1個
（124825）
生鮮野菜です。
タコシーズニングミックス 28g
（134883）
タコスミート用に自然のスパイスと調味料をブレンドしたシーズニングです。
ワックスペーパー ブラウン(218×250) 100枚
（175615）
料理を楽しく演出する、揚げ物やスナックの敷き紙に最適なワックスペーパーです。
Menu 10さつまいもプリンのブリュレ
カフェにおすすめのメニュー
【レシピ】
- 解凍済の「さつまいもプリン」の上に、「グラニュー糖」を満遍なく振り、バーナーで溶かしながら焦がす。
- 器に盛り、解凍した「ホイップ」、半解凍の「いちご」を添え、「ミント」をホイップに添える。
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グラニュー糖 1kg
（133362）
サラサラとした粒子の細かい砂糖です。
国産さつまいもの窯焼プリン 16個
（152490）
茨城県産の紅はるかを使用した、素材の甘さを存分に感じられるプリンです。
いちご(ハーフカット) 500g
（147975）
香りのよいいちごを手作業でハーフカットしました。赤い果皮と白い果肉の色合いがトッピングにおすすめです。
ホイップ(パフェトップVミニ) 400mL
（148971）
優れた保形性があり、ダレたり流れたりしない白くてタフなホイップです。
ペパーミント(15-20g) 1パック
（167204）
生鮮野菜です。
※ 2023.3.14現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。
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