清涼感のある辛みの「実山椒」・「ゆば」・「おだし」。京の風情をそのまま閉じ込めたような和惣菜。「京風ゆば山椒」 | 業務用食材・食品の通販【株式会社ミクリード】

清涼感のある辛みの「実山椒」・「ゆば」・「おだし」。京の風情をそのまま閉じ込めたような和惣菜。「京風ゆば山椒」

※ 商品の価格は2018年9月1日現在の価格となります。
相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。

「実山椒」・「ゆば」・「おだし」 ・・・上品でありながら、お酒にあう絶妙なバランス。

京風ゆば山椒

独特の清涼感をもつ「実山椒」は、特に京都で愛される日本伝統のスパイスです。
夏の香りを運ぶ、初夏が旬の「実山椒」ですが、京都人は「ちりめん山椒」や「山椒の醤油漬け」などにして年中楽しみます。
そんな京都の雰囲気をまとった「京風ゆば山椒」は、一口サイズにカットしたゆばを、実山椒とおだしで上品に仕上げた和惣菜です。
優しい味わいでありながら、山椒のアクセントがきいているので、お酒によく合います。



刺身だけじゃない、「ゆば」の楽しみ方。秋・冬はあたたかく。

刺身だけじゃない、「ゆば」の楽しみ方。

居酒屋、そば屋などのゆば専門店以外でのゆばの提供と言えば、「ゆば刺し」が一般的ですが、ゆばには他にも楽しみ方があります。
特に秋・冬におすすめしたいのが、あたたかい惣菜としてのご提供です。
「京風ゆば山椒」は解凍するだけでも提供できますが、あたためての提供もおすすめです。
しかも、「京風ゆば山椒」は、使い切りの110g小パック。
パックのまま電子レンジであたためられます。

ミクリードでは、他にも、「焼き目」がついたゆばや、「天ぷら専用」のゆばなど、あたたかなお惣菜として提供するのに適した商品もラインナップしています。
ぜひこの機会にご検討ください。

京風ゆば山椒  110g 冷凍
京風ゆば山椒  110g
商品番号 148499
価格(税抜) 395
注文単位

110g(ゆば(大豆)43.6% 山椒0.9%)

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あたたかい煮物・天ぷらなどの和惣菜に最適のゆば商品はこちら。 

焼き目付ひとくち湯葉巻き 12個 冷凍
焼き目付ひとくち湯葉巻き 12個
商品番号 127080
価格(税抜) 475(1個 \39.6)
注文単位

12個(1個約18g、約2×4cm)

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カットゆば(天ぷら用) 25個 冷凍
カットゆば(天ぷら用) 25個
商品番号 128440
価格(税抜) 1,690(1個 \67.6)
注文単位

25個(1個約13g、約5×2×1cm)バラ凍結

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この記事を書いた人
ライター:岡本 リカ

岡本 リカ

3,000アイテム以上の業務用食材を実食・評価してきた元食品バイヤー。

得意分野は冷凍加工食品全般。

大手スーパーマーケットの品揃え最適化プロジェクトにアナリストとして携わった経験あり。

業務用から小売まで幅広い商品知識と実食経験がウリ。

業務用通販カタログ『食材仕入ミクリード』は、業務用食材通販のパイオニアです。
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