調理目安時間 約7分
白子麻婆豆腐
メニューのポイント
出来合いの麻婆豆腐を温めて白子と合わせました。 とろっとした白子がアクセントになる冬におすすめのメニューです。
レシピ
- 解凍後カットした「白子」を下茹でする。
- 「花椒香る四川風麻婆豆腐 」を温めて①と和える。
- 皿に「ロメインレタス」を敷いて、②を盛り付ける。
- 「花椒パウダー」を振りかけて、刻んだ「万能ねぎ」と「糸切り唐辛子」をトッピングして提供。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
管理者標識
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及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会