調理目安時間 10分
白ゴーヤ＆緑ゴーヤの２色チャンプル
メニューのポイント
夏になると、ちょい苦のゴーヤが食べたくなりますよね。定番ゴーヤチャンプルを少しだけアレンジ！ 白ゴーヤと緑のゴーヤを一緒に炒めました。白ゴーヤは緑のゴーヤよりすこし苦味が少ないため食べやすいです。ぜひお試しくださいね。
レシピ
- 「白ゴーヤ」「ゴーヤ」をそれぞれ1/5程度カットし、中の種とワタを取ります。
- 「ベーコン拍子切り」を食べやすいサイズにカットします。
- 「白ゴーヤ」「ゴーヤ」「ベーコン拍子切り」をいため、「味付塩コショー」と「オイスターソース」で味付けし完成です。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会