
なめらか・濃密・分離しない!フラッペの仕上がりを格段に上げるベースパウダー
カフェで大人気のフラペドリンクやスムージーの完成度を格段に上げるパウダーです。シロップやミルクと氷粒を一体化して、なめらかで濃厚な舌触りのフローズンドリンクに仕上げます。
時間が経過しても氷とドリンクが分離しにくいため、トッピング作業も落ち着いてできますし、最後までおいしく楽しんでもらえます。


1杯のベースパウダーが、フローズンドリンクの仕上がりを格段に向上します。

ブレンダーを逆さにしても流れないくらい、格段になめらかで濃密な仕上がりになります。

すでにフラッペやスムージーを提供しているお店も、それに適宜加えて作ってみてください。仕上がりがもっとよくなります。
フラッペベースを使うと仕上がりが格段に上がります!

仕上がりの時点で差が。フラッペベースパウダーを入れたものはとてもなめらかなのに対して、入れていないものは氷粒と液体が一体化しきれていません。

時間が経過するにつれその差は大きく。フラッペベースパウダーを入れたほうは均一を保っていますが、入れなかったほうは分離が進んでいます。
【バニラ】ミルク系におすすめのフラッペベースパウダー
モナン フラッペベースパウダー(バニラ) 1kg
商品番号:154795
この商品は、乳成分を使ったバニラフレーバーのパウダー。ほんのり甘みがついています。1杯分(約350ml)に標準30gを使用します。

ベースパウダーとミルクだけで作った例。甘い香りとまるでソフトアイスのようななめらかでミルキーな質感です。

バニラミルク風味がついているので、コーヒー系やチョコ・抹茶などがよく合います。ベリーなどミルクに合うフルーツにもおすすめです。
【プレーン】フルーツ系におすすめのフラッペベースパウダー
モナン フラッペベースパウダー(プレーン) 1kg
商品番号:154784
この商品は、乳成分の入っていない(ノンデイリー)タイプのパウダー。甘酸っぱい風味がついています。1杯分(約350ml)に標準30gを使用します。

ベースパウダーと水だけで作った例。透明感のあるなめらかなみぞれ状。香りはついていません。

フルーツ系・ラムネ味・紅茶などがよく合います。ミルク感やバニラフレーバーを付けたくない味やフローズンカクテルにお使いください。
基本的なフラッペの作り方(仕上がり目安:12oz/約350ml)

フラッペベースパウダー30g・氷200g・水やミルク80ml・シロップ20ml

ブレンダーに材料を入れて攪拌します。氷を砕けるハイパワーのものを使用してください。

加えるシロップを変えればさまざまなフローズンドリンクを作ることができます。

シロップなしのベースフラッペを作って、あとでフレーバーを加えるのもいいでしょう。
フレーバーシロップ
バラエティ豊かな個性派ドリンクにお使いください。フラッペメニューの適性や使用量などは試作していませんがメニューのご参考に。
ミクリードはフレーバーシロップのラインナップ200種類以上!
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管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
(モリヤマサクニ)
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
(ニシカワタカシ)
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会





















