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春天 天ぷらで楽しむ春の食材

四季それぞれに旬の天ダネがありますが、春は特別。なぜなら「春にしか楽しめない味覚」があるからです。
夏のとうもろこしも、秋のきのこやさつまいもも、冬のかにも、通年食べられている天ぷら。
それらにくらべると春の天ダネは「季節感が伝わる」ものばかり。春にこそ楽しめるほたるいかや山菜の天ダネを特集します。

ほたるいかの天ぷら


ボイルホタルイカ 300g

ボイルホタルイカ 300g

商品番号:154731

ボイルしてあると油跳ねも肝の流れ出しもなく、誰でもおいしく揚げられます。

春の三菜てんぷら


たらの芽水煮 700g

たらの芽水煮 700g

商品番号:153400

独特の苦みが春の味。さっと水洗いしてすぐに使えます。


味付こごみ水煮 700g

味付こごみ水煮 700g

商品番号:153284

だししょうゆで下味することで、えぐみ・渋みを抑えて食べやすく。


味付姫竹水煮 700g

味付姫竹水煮 700g

商品番号:129705

煮物風の味付けが、水煮のみの常温品に感じる渋み・えぐみを抑えています。

さわら天ぷら


さわらカット(粉付き) 1kg

さわらカット(粉付き) 1kg

商品番号:152190

骨を除きひとくち大にカットして粉付けしてあります。味付けはしていません。

煮たけのこのあおさ衣天ぷら


たけのこ天ぷら 1kg

たけのこ天ぷら 1kg

商品番号:112391

かつおだしで炊いた「たけのこの煮物」をあおさ衣の天ぷらにした商品です。

たけのこの穂先てんぷら


たけのこ穂先カット水煮 60個

たけのこ穂先カット水煮 60個

商品番号:125866

たけのこらしい形の穂先です。水煮済みで仕込みも調理も短時間で済みます。


たけのこ穂先カット水煮(味付) 60個

たけのこ穂先カット水煮(味付) 60個

商品番号:125867

ダイレクトに小鉢の煮物やお弁当に入れられる味付きタイプ。天ぷらも付けつゆ不要。


鰹だし焼きたけのこ 50個

鰹だし焼きたけのこ 50個

商品番号:125268

焼き色とだし味が付いたタイプ。レンジ加熱で時短煮物も作れます。

菜の花の天ぷら


そのまま食べられる!国産穂先菜の花 500g

そのまま食べられる!国産穂先菜の花 500g

商品番号:154764

つぼみがしっかり付いた「らしさ」のある菜の花。ドリップが少なく油跳ねも少ないです。


そらまめと新たまねぎのかき揚げ


むきそらまめ 500g

むきそらまめ 500g

商品番号:154733

バラ凍結で、天ぷらなら解凍いらずでそのまま調理できます。

瀬戸内きびなごの天ぷら


【愛媛県産】きびなご(粉付け) 1kg

【愛媛県産】きびなご(粉付け) 1kg

商品番号:153798

粉付け済み。冷凍のまま天ぷら衣をつけてすぐ揚げられます。


大根おろし(鬼おろし) 500g

大根おろし(鬼おろし) 500g

  • 冷凍

    ¥260税抜

    瀬戸内の花藻塩〈白松〉 1kg

    瀬戸内の花藻塩〈白松〉 1kg

    • 常温

      ¥335税抜

      煎り酒〈フンドーダイ〉 360ml

      煎り酒〈フンドーダイ〉 360ml

      • 常温

        ¥695税抜

        天ぷらサクサクまかせて粉〈ニップン〉 1kg

        天ぷらサクサクまかせて粉〈ニップン〉 1kg

        • 常温

          ¥600税抜

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          次回研修の
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          研修実施
          団体名

          株式会社ミクリード
          東京都新宿区西新宿2-3-1

          守屋 賢邦
          (モリヤマサクニ)

          令和7年 6月18日

          令和10年 6月17日

          一般社団法人日本
          ボランタリーチェーン協会

          国分グループ本社株式会社
          東京都中央区日本橋1-1-1

          西川 貴志
          (ニシカワタカシ)

          令和6年 5月16日

          令和9年 5月15日

          一般社団法人日本
          ボランタリーチェーン協会