鍋出し？皿出し？厳選「もつ鍋用」牛もつ
宴会スタイルの変化で、大勢で大きな寄せ鍋をつつくというシーンは少なくなりました。そんな中でも食べられているのが「もつ鍋」で、ミクリードでももつ鍋商品のご利用状況はずっと堅調なんです。
すき焼きやしゃぶしゃぶはおウチか専門店…でも、もつ鍋については九州エリア以外では専門店も多くはなく、おウチで食べるには気軽なものではないので、根強い人気なのでしょうね。
もつ鍋用のもつは、どんな部位でもそれぞれにおいしいのですが、やはり第一選択肢としては「牛の小腸」。ミクリードでおすすめの牛小腸を【しっかり鍋提供】と【気楽にお皿提供】の2つの視点で厳選しました。
お鍋提供もつ鍋
お鍋で提供するならこれ！手間いらずのカット済み国産牛小腸パック
しっかり脂がついてぷりぷりじゅわっとあふれ出る
4cm程度のカットで大きすぎず噛みしめられる
厄介なモツの仕込みは不要、解凍するだけ
商品番号：149126
【国産】牛小腸 500g
おいしい脂のついた約4cmカット。噛むとうまみが噴き出ます。
噛み切れないモツだからこそ、大きければいいというものでもなく、口に含んで噛みしめられるちょうどよさが大事。
ぷりぷりの王道もつ鍋。仕込みは野菜を切るだけです。
お皿提供もつ鍋
お鍋つつくより気楽！お皿で提供するのにちょうどいいかんたん1人前パック
澄んだきれいな脂が汁に満ち満ちる
小さいのに存在感あるモツの食感と旨み
汁と一緒に、野菜と一緒にほおばるのがめちゃおいしい！
商品番号：153902
【愛媛県産】牛ホルモン(小腸) 200g
1パック200gの小分け仕様。1人前にちょうど。解凍も早い！
大げさなお鍋ではハードルが高いお客様やお店にも。1人前ずつ調理して野菜に火が通ったら皿提供。
ホルモン炒めも簡単でうまい！質のいい脂はもはや調味料。
おすすめもつ鍋つゆ
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会