秋の子、きのこ。

森のレバ刺し（天然あみたけ刺） 300g

商品番号：152036

ごま油＋塩で食べると、まるでレバ刺しのような味わいが楽しめる、意外なおいしさのきのこ料理です。

ヒマラヤ山脈で採取した、肉厚な天然あみたけを、食べやすい大きさにカットした水煮です。

さっと水洗いしてそのまま使えます。1パック300gで5～6皿くらいになります。

雪国まいたけ天ぷら 1kg

商品番号：129758

「雪国まいたけ」ブランドの舞茸に衣をつけて天ぷらにしています。

プリフライ商品です。約2分半さっと揚げるだけで手軽に提供できます。

3種きのこのクリーミーコロッケ 20個

商品番号：153244

3種のきのこ（しめじ・まいたけ・椎茸）の旨味を贅沢に閉じ込めたクリーミーコロッケです。

きのこ胡麻豆腐 700g

商品番号：126572

胡麻豆腐の上に、きのこをたっぷり閉じ込めたゼリーを流して2層に仕上げました。

【数量限定】松茸きざみ 250g

商品番号：152418

松茸を小さめにカットし、生冷凍することで旨味を閉じ込めました。

かき揚げに

松茸ごはんに

【数量限定】松茸カット 500g

商品番号：153667

使いやすいバラ凍結のカット松茸（生冷凍）です。できるだけ松茸らしい形状が残るようにしています。

天ぷらに

茶碗蒸しに

お吸い物に

ポルチーニ茸（ダイスカット） 500g

商品番号：153051

新鮮な生の原料を洗浄・加工した冷凍ポルチーニです。香りと食感がしっかりと残っているので様々なメニューにお使いいただけます。

ポルチーニクリームハンバーグ

ポルチーニリゾット

ポルチーニクリームパスタ

味付きのこミックス 1kg

商品番号：129429

存在感のあるサイズの、平茸・なめこを水煮にし、シンプルに醤油ベースの味付けにしました。そばのトッピングやつきだしに。

きのこミックス 500g

商品番号：149051

4種のきのこ（しいたけ・タモギタケ・マッシュルーム・ひらたけ）をミックスしました。