ポーツ観戦イベントに最適！食べやすい＆お酒が進む！
フィンガーフードの準備はOK!?「フィッシュフリッター」
前評判を覆す、大盛況を見せた「サッカーワールドカップ 2022」、侍ジャパンが3大会ぶりに制覇した「2023 WORLD BASEBALL CLASSIC」・・・スポーツバーで大盛り上がりするスポーツファンも見慣れたものになりましたね。
・・・ちなみに、皆さんのお店では、スポーツイベント、やりましたか？
もし、何もしていないなら、とってももったいない！
何もしなければ、ただただお店の売り上げが落ちるだけ
もし、客席にテレビやプロジェクターがあるなら、スポーツイベントをやらない手はありません！
ただし、スポーツ観戦イベントの日のメニューには、ちょっとした工夫が必要。
手元がお留守でも食べられる「フィンガーフード」を用意しなくては！
フィンガーフードの代表格「フィッシュアンドチップス」はぜひ用意したいころ
イギリスの国民食と言ってもいい、「フィッシュアンドチップス」。
さすが、フットボールとエールの国。これほどスポーツ観戦にぴったりで、ビールの進むおつまみもそうそうありません。フィッシュアンドチップスは、白身魚のフライにフライドポテトを合わせて盛り付けた料理。
本場では、モルトビネガーを付けてよく食べられていますが、日本ではレモンやタルタルソースの方がなじみがありますね。既にお店のメニューにフライドポテトがあれば、白身魚のフライを仕入れるだけで提供できます。
特におススメは、手にパン粉のつかないフリット（天ぷら）タイプの白身魚フライ。
「フィッシュフリッター」なら、油調済のプリフライで油も汚れませんし、バラ凍結で必要なだけ取り出して調理できます。
フィッシュアンドチップスにはコレ！「クリスピーフィッシュフライ」
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研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会