めで鯛おもてなしに、めでたい添え物・飾り物｜季節の小冊子12月号-WEB版-
甘鯛 鱗付きフィレ（加熱用） 2kg
【宮崎県産】真鯛かま西京漬け 500g
【宮城県産】メカジキのハーモニカ 1kg
塩焼き・照り焼き・BBQソースによく合います！
メカジキの背びれの付け根部分を「ハーモニカ」と呼びます。ひれを動かす筋肉の部分なので、身が引き締まっていて、脂やゼラチン質を多く含みます。
かわいい鏡もち 15個
海老の艶煮 20尾
たこ煮付け（2本足） 20個
海老の雲丹味噌和え 1kg
帆立黄金焼き 40個
数の子松前漬け 80g
「めで鯛」おもてなしに、めでたい添え物・飾り物
あっという間の年末年始。少しずつ戻ってきた賑わいが、新年はもっと賑わいますよう、年末年始のお客様をめでたさのある料理でおもてなししましょう。
めで鯛！鯛の新登場商品
甘鯛 鱗付きフィレ（加熱用） 2kg
（152565）
新鮮な甘鯛の鱗を残してフィレ加工後、急速凍結しました。鯛の身の甘さが感じられる高級魚です。
■解凍後、加熱してください。
◆皮面を上に、185℃超の油を掛け、ウロコを立たせる調理例
皮面を高温の油で加熱すると鱗が立ち、サクサクした食感が味わえます。鱗を気にせず、唐揚げや天ぷらもおススメです。
●メニューのヒント：甘鯛の松かさ焼き
●メニューのヒント：甘鯛の唐揚げ
皮面を高温の油で加熱すると鱗が立ち、サクサクした食感が味わえます。鱗を気にせず、唐揚げや天ぷらもおススメです。
●メニューのヒント：甘鯛の松かさ焼き
●メニューのヒント：甘鯛の唐揚げ
【宮崎県産】真鯛かま西京漬け 500g
（152528）
宮崎県産真鯛のかまを西京漬けにしました。
■解凍後、加熱してお使いください。
珍しい部位！通称「ハーモニカ」
【宮城県産】メカジキのハーモニカ 1kg
（152536）
気仙沼で水揚げされた、メカジキの背びれから取れ、身離れが良い希少部位「ハーモニカ」をカットしました。
■解凍後、加熱してお使いください。脂のノリは個体差によりバラつきがあります。
塩焼き・照り焼き・BBQソースによく合います！
メカジキの背びれの付け根部分を「ハーモニカ」と呼びます。ひれを動かす筋肉の部分なので、身が引き締まっていて、脂やゼラチン質を多く含みます。
解凍するだけ簡単準備！めでたい季節の添え物・飾り物
かわいい鏡もち 15個
（149882）
数量限定
上用粉ともち粉を使った餅菓子で、ほんのり甘くかわいらしい、ミニチュアの橙付き紅白鏡もちに仕立てました。お食事やデザートの季節感を演出します。
■解凍後、そのままお使いください。
海老の艶煮 20尾
（128604）
殻付有頭海老を丁寧に味噌取りをして、見栄え良く味付けしました。
■解凍後、そのままお使いください。
たこ煮付け（2本足） 20個
（128378）
岩だこの足を2本ずつカットし、甘めの醤油ダレで味付けしました。
■解凍後、そのままお使いください。
海老の雲丹味噌和え 1kg
（152377）
ひとくちサイズの海老を、雲丹入り西京味噌でまろやかに仕立てました。
■解凍後、そのままお使いください。
帆立黄金焼き 40個
（152353）
国産のほたてを、調味した練りうにに絡め、香ばしく焼き上げました。
■解凍後、そのままお使いください。
数の子松前漬け 80g
（152542）
数の子約４０％、昆布・人参・するめいか等が入った使いやすい小袋の松前漬けです。
■解凍後、そのままお使いください。
※ 2022.11.28現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。
カタログ一覧に戻る ＞購入確認
Ajax