業務用デザート イージースクープアイス | 業務用食材・食品の通販【株式会社ミクリード】

業務用デザート イージースクープアイス

※ 商品の価格は2018年8月1日現在の価格となります。
相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。

ロスゼロスイーツの代表格
業務用アイスに冷凍庫から出してすぐに使える便利なタイプが出ました!

イージースクープアイス (バニラ) 2L 冷凍
イージースクープアイス(バニラ)
商品番号 147833
価格(税抜) 990
(100ml \49.5)
注文単位

2L

一人前あたり原価:約24.8円(約50ccディッシャー使用)

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業務用アイスは

  1. 原価の安さ
  2. ディッシャーですくって提供するだけというオペレーションの簡単さ
  3. 冷凍保管なので痛む心配がないこと

から、幅広い飲食店で提供されている、ロスゼロスイーツの代表格です。 しかし、アイスの提供をする際にはちょっと困ったことがおきることが・・・

冷凍庫から出してすぐはカチコチで、ディッシャーが通らないのです・・・(新幹線アイス状態)

ちょっと柔らかくしようと思って厨房に出しておいて、気が付いたらドロドロ!
冷凍庫がだめなら冷蔵庫!と思って冷蔵庫保管しておいたらやっぱり溶けてる!

という、苦い経験をお持ちの方も多いのでは・・・?
アイスクリームは、原価も安くお店が儲かり、オペレーションも(カチコチでさえなければ)簡単で、賞味期限も気にしなくて良い、という素晴らしい商品なのですが、 このちょっとした「困った」がネックになって、業務用アイスの提供はやめてしまった、導入していない。というお声もちらほら・・・。

しかし、ついにこの業務用バルクアイスの弱点を克服した商品が発売されました!それが、

「イージースクープアイス」です!

空気を含んだ軽い仕上がりで、冷凍庫から出してすぐでも、すっとディッシャーが入るのです!
この作業性の良さから、ミクリードでは2017年7月の発売以来、累計1,100回以上のご注文をいただいています!(2018年7月現在)

また、作業性の良さから、イージースクープアイスは宴会の多いお客様にも好評です!
従来のアイスクリームを宴会の最後にデザートとして提供しようと思うと、あらかじめ盛り付けてから、冷凍庫に保管しておく必要がありました。
これが結構冷凍庫の場所を取ってしまってジャマだったのですが、すぐに盛り付けできるイージースクープアイスなら、「デザートお願いします!」と言われてからでも十分間に合うので、仕込みがいりません。
また、従来の固いアイスクリームでは、何人分ものアイスクリームを盛り付けるのは、手も疲れるし(痛めてしまう方もいらっしゃるようですね)、固いアイスと時間をかけて格闘して、やっと全部盛り付けが終わったら、なんと最初の2、3個がもう溶けてる!ということもありません。

ときどき、「柔らかいっていう事は、このアイス溶けやすいの?」というご質問をいただくこともありますが、柔らかく仕上げているだけであって、溶けやすいわけではありませんので、ご安心ください。

しかも、イージースクープアイスはお得なラクトアイス!1人前原価はわずか約25円!

始める方はもう始めています!ぜひこの機会に、イージースクープアイスをお試しください!

イージースクープアイス(バニラ)2L 冷凍
イージースクープアイス(バニラ)
商品番号 147833
価格(税抜) 990
(100ml \49.5)
注文単位

2L

※ 一人前あたり原価:約24.8円(約50ccディッシャー使用)

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イージースクープアイス(チョコ)2L冷凍
イージースクープアイス(チョコ)
商品番号 147842
価格(税抜) 990
(100ml \49.5)
注文単位

2L

※ 一人前あたり原価:約24.8円(約50ccディッシャー使用)

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※ 商品の価格は2018年8月1日現在の価格となります。
相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。

この記事を書いた人
ライター:岡本 リカ

岡本 リカ

3,000アイテム以上の業務用食材を実食・評価してきた元食品バイヤー。

得意分野は冷凍加工食品全般。

大手スーパーマーケットの品揃え最適化プロジェクトにアナリストとして携わった経験あり。

業務用から小売まで幅広い商品知識と実食経験がウリ。

業務用通販カタログ『食材仕入ミクリード』は、業務用食材通販のパイオニアです。
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