パスタメニューを簡単リッチ化する盛り付けアイデア-03- レンジとボウルで作れる、ガーリックシュリンプのレモンバタースパゲッティ

※この記事は、2022年4月21日の情報で作成されました。

レモンバターで仕上げた爽やかなスパゲティ

レンジで作れるガーリックシュリンプを利用した時短スパゲッティです。レモンバターを加えることで、すっきりとした初夏向けに仕上げました。

レモンバターで仕上げたパスタの写真
写真ではバターを添えていますが、混ぜ合わせて盛り付けてください。

レンジでできる!ガーリックシュリンプを活用しました。

ガーリックシュリンプは、ハワイのローカルフード。1990年代ごろからフードトラックで販売されたといいます。 にんにくとオイルでマリネした焼いたえびを殻ごとかぶりついて味わいます。ご当地ではライスが添えられた「おかず」として食べられています。

一般にソテーやグリルして作りますが、これをレンジで調理できるようにした便利な商品があります。

商品番号:148935「ガーリックシュリンプ(レンジ用) 500g」

レンジ調理で殻までおいしく、自然な仕上がりのガーリックシュリンプが提供できます。

ガーリックシュリンプ写真
温めなおすのではなく、レンジで調理をするように設計された商品です。殻ごとおいしく食べられます。
画像:ガーリックとハーブの調味オイルをコーティング ガーリックとハーブの調味オイルをコーティングしてあります。このオイルがスパゲッティアレンジに役立ちます。
冷凍のまま、レンジ(500W)で約3分30秒間加熱してください(5尾の場合)。提供する食器を使ってレンジ加熱をして、溶けだしたオイルごとそのまま提供していただくのがおすすめです。

調理はレンジだけでも完結できます。

ガーリックシュリンプをレンジ調理したときの調味液を利用してパスタに香りを移します。

レンジ加熱した「ガーリックシュリンプ」の写真 レンジ加熱した商品番号:148935「ガーリックシュリンプ」の風味豊かなオイルを使います。えびをいったん取り出します。
パスタにバターとレモン果汁をまぜる 商品番号:129522「スパゲティ・ペペロンチーノ〈オリベート〉」、バター、レモン果汁を加えて混ぜ合わせます。
アスパラ画像 初夏らしくアスパラなどを加えると彩りもいいと思います。
商品番号:147059「グリーンアスパラ(カット) 500g」

ベースとして利用した「ペペロンチーノ」はこちら

商品番号:129522「スパゲティ・ペペロンチーノ〈オリベート〉」

スパゲティ・ペペロンチーノ
乳化したオイルがスパゲティによくからみます。レンジでも湯せんでも調理できます。