アイスの提供、こんなことありませんか? 「アイスがカチコチ!手が痛い!」
ラクなアイスがありますよ

※この記事は、2022年4月28日の情報で作成されました。

アイスの提供、こんなことありませんか?

アイスを盛り付けるとき、ケーキやドリンクに添えるとき。手際よくいきたいところなのにアイスが固い!お待たせするし、手はベタベタになるし、カタチ悪いし・・・。

アイスが固い。手首が痛くなる・・・!

手が痛そうな人物画像
冷凍庫から出したらカチカチで手に負えない。手首は痛いし、手はベタベタだし。アイスのオーダーが続くとついお客様の前でイヤな顔をしてしまった・・・。

きれいな形にすくえない。提供に時間がかかる・・・!

形が崩れたアイスクリームの写真
丸くならない!丸いけど中が空洞!丸じゃないラフな盛り付けでもいいけど量が適当になってしまうし・・・。

やわらかくなるのを待っていたら、うっかりどろどろに溶けちゃった・・・!

どろどろに溶けたアイスの写真
外側は溶けかけなのに中はまだカチカチでやっぱり盛り付けにくい。再び冷凍庫にしまったら、次はいっそう固く締まってしまって悪循環・・・。

アイスはラインナップとして必須のスイーツ。単品オーダーだけでなく、ケーキ類と組み合わせたり、ドリンクにトッピングしたり、欠かせない一品ですよね。

ところがこれを盛り付けるのはなかなか大変。アイス専門店のスタッフや環境ならまだしも、さまざまな調理提供業務をしながらカチコチのアイスを盛り付けるのは大仕事です。

一発解消!「イージースクープアイス」

その名の通り、冷凍庫から出してすぐでも簡単にスクープできるアイスです。

やわらかいからといって、溶けているわけでも溶けやすいわけでもありません。 空気の含ませ方や、低温で固くなりにくいように成分調整をしてあるのです。

冷凍庫から出してすぐでも、ディッシャーやスプーンがスッと入るように作られています。

商品番号:147833「ラクにすくえる!イージースクープアイス(バニラ) 2L」

イージースクープアイス(バニラ

商品番号:147842「ラクにすくえる!イージースクープアイス(チョコ) 2L」

イージースクープアイス(チョコ
アイスのパッケージ画像 2リットルパッケージ。

ディッシャー#16を使うと直径約5.6cmの半球(約50ml)が約40個、全球で約20個取れます。(参考:ハーゲンダッツミニカップは容量110mlです。)

固くないからクリームソーダも食べやすい

若い世代に人気の「昭和っぽいクリームソーダ」はエモさが大事。見た目が重要ですから、これはやはり「まんまるのバニラアイス」でないと。

その点イージースクープアイスならディッシャー作業が楽ちんです。

クリームソーダの画像
スプーンが入りやすいのでお客様にとっても食べやすいのです。 アイスが固いと、食べるとき押し沈めてしまってソーダがあふれたり。せっかくのかわいいクリームソーダが台無しです。
メロンエード 商品番号:149821「メロンエード 1L」(5倍希釈用)はこちら>>

アイスディッシャーあります

アイスディッシャーの画像 商品番号:175530「ディッシャー#18(約35cc)1個」はこちら>> 直径約5cmの半球(約35cc)がすくえます。

商品番号:175521「ディッシャー#16(約50cc)1個」はこちら>> 直径約5.6cmの半球(約50cc)がすくえます。

アイスクリーム類のドライアイスについて

ドライアイスは出荷作業中の保冷のために使用しております。 出荷後は冷凍車等保冷して配送しておりますので、お届けの時点でドライアイスがなくなっていても異常ではありません。