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モンブラントルテ 5個
（153019）790円 ホイップにマロンあんと渋皮栗ペーストの2種類を使用した贅沢なケーキです。スポンジの間にもマロンホイップをサンドしています。 -
ガトーマロン 4個
（153065）1,260円 渋皮栗をなめらかなムースに仕立て、ココアスポンジで包みました。ムースにはマロンダイスを入れ、マロンクリームでゴージャスに飾りました。 -
和栗のモンブラン 4個
（149754）915円 国産の和栗を贅沢に使用したなめらかなマロンペーストと、ふんわりとした優しい甘さのクリームとの相性が抜群です。 -
マロンモンブラン 4個
（149690）1,160円 中心と外側の両方のクリームに、イタリア栗のペーストを配合しました。洋酒の香りと、上にトッピングした渋皮栗が高級感を感じさせます。 -
ロールケーキ（カット）国産栗 1本
（152391）960円 栗の渋皮をイメージしたスポンジで、栗クリームと栗餡の芯を巻きました。国産栗を使用し、やさしい味わいが広がる和風ロールケーキです。 -
フリーカットケーキ マロン 1本
（126592）1,640円 イタリア産マロンを使用した、濃厚で豊かな風味としっとりしたスポンジが楽しめる、モンブランのフリーカットケーキです。丁寧に絞ったマロンクリームで見栄えが良く、手作り感のあるケーキで高級感を演出します。 -
渋皮栗アイス 2L
（127122）1,840円 渋皮栗のほのかな苦みや渋みを感じられる、奥深い栗の風味のアイスです。 -
イタリアンマロンアイス 2L
（126815）2,380円 イタリア産マロンペーストと粒を使用しました。ローストマロンの大人の味わいが楽しめます。 -
栗もち 15個
（152454）710円 栗をかたどった餅の中に、栗風味の餡を入れました。完成度の高い見た目だけでなく、中の餡も栗風味にすることで、秋を感じさせるこだわりの詰まった一品です。 -
マロン羊羹 1枚
（153762）2,390円 イタリア栗を使用した羊かんと、割れ栗を散らした見た目も美しい透明な錦玉を2層流しであわせました。風味豊かな2種類の栗を違った食感で感じられます。 -
ほくほく焼き栗 60個
（152367）4,050円 韓国産の栗を風味豊かに甘露煮に煮上げ、表面にほんのり焼き目を入れました。トッピング材料として重宝します。 -
手切りマロン（栗の甘煮） 200g
（147304）660円 甘さ控えめに仕上げた栗の甘煮を、食べやすいサイズにカットしました。デザートのトッピングやお料理にも。 -
栗渋皮煮 20個
（153755）1,330円 高級感を演出できる渋皮付きの栗甘露煮です。糖度は50％前後のため、パフェやモンブランなど、秋のデザートのトッピングにぴったりです。 -
栗甘露煮（Mサイズ） 2号缶
（153079）2,230円 韓国産の和製品種を使用し、皮むきから鮮度が高いうちに炊き上げた香り高いA級品の栗です。小さめサイズの2号缶で、プルトップタイプなので開けやすいです。 -
モンブランホイップ（マロン） 600ml
（126589）580円 細ひも状に絞りだせる口金がついた、モンブラン風の盛付ができる栗ペースト入りのホイップです。 -
ホイップ（マロン） 600ml
（152964）580円 マロンのペーストを混ぜ込み、ふんわり秋の香りを感じるホイップクリームです。口金つき絞り袋タイプです。 -
フレーバーソース和栗 300ml
（149985）660円 国産の和栗ペーストを使用した本格的な味わいが楽しめるフレーバーソースです。ドリンクに混ぜたり、トッピングしたり、ワンランク上のメニューが出来ます。 -
モナン ローステッドチェスナッツ（焼栗） 700ml
（153093）1,550円 じっくりとローストした栗の芳ばしい香りと、ふくよかな甘みを感じるフレーバーシロップです。季節のラテやスムージー・デザートソースによく合います。 -
キャプテン マロンシロップ 600ml
（153855）690円 マロンの芳醇な甘みと風味を感じるフレーバーシロップです。
季節のスイーツ
いまのシーズンにおすすめのスイーツ商品をまとめてご紹介します。
旬のイメージが伝わる果物を使用したものや、気候や気温に応じて食べたくなるものなど、変化のある楽しいスイーツメニューを提供できる商品をまとめました。
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なめらかスイートポテト 500g
（153773）1,460円 国産の焼き芋を皮ごと丁寧に裏ごししたペーストに、たっぷりと牛乳を加えることで、リッチでなめらかなスイートポテトに仕上げています。 -
さつま芋と和三盆のモンブラン 4個
（149974）975円 鹿児島県産紅はるか芋のペーストとバターを練り込んだ濃厚なクリームに、和三盆を使用し、深みのある味わいに仕上げました。 -
紅はるか芋のチーズケーキ 8個
（149961）1,890円 ベイクドチーズ生地に鹿児島県産紅はるか芋ペーストを練りこみ、カラメル風味のソースと黒ゴマをトッピングました。 -
紫いもアイス（マーブル） 2L
（147384）1,840円 紫いものほっくりとしたやさしい味わいに、コクのある紫いもソースをマーブル状に織り込んだ和のアイスです。 -
安納いもアイス 2L
（149530）2,060円 九州産安納いもを使用した、濃厚でしっとりとした甘さが味わえるアイスです。安納いもソースをマーブル状に混ぜ込み、芋の色を表現しました。 -
焼きいも（九州産紅はるか） 210g
（153028）490円 最低60日以上熟成させた九州産の紅はるかを焼きいもにしました。糖度が高く、後口はすっきりとした上品な甘さが特徴です。 -
半割カット焼きいも（紅はるか） 1kg
（153636）1,530円 国産紅はるかをこだわりの温度と湿度で管理された倉庫で追熟させた後、遠赤外線のオーブンでしっとり甘く焼き上げました。 -
焼きプチ芋 500g
（152416）720円 さつま芋をペーストにし、小さな焼き芋の形に再成型した可愛らしいスイーツです。レンジまたはオーブントースターなどで温めて、ほくほくをご提供ください。 -
ごまおさつ（紅はるか） 1kg
（152330）1,890円 甘みたっぷりの紅はるかをダイス状にカットし、蜜餡を絡め、白ごま・黒ごまをたっぷりとまぶしました。 -
中学いも 800g
（147918）1,640円 大学いもより小さいから「中学いも」。ですが味はいっちょまえです。しっとりしたさつまいもをカリカリの飴で包みました。 -
鳴門金時のスティック大学いも 1kg
（152462）1,800円 上品な甘さのなると金時を、皮つきのままスティック状にカットし、たっぷりの飴を絡ませたあと黒ごまをまぶしました。 -
かりかり乱切り大学いも 1kg
（152368）2,010円 さつまいもをじっくり時間をかけて揚げることで、パリっとホクホクの食感を実現しました。ハチミツ・黒糖を配合したコクのある飴が芋の味を引き立てます。 -
もっちりさつまいもボール（ミックス） 500g
（152981）1,050円 サクッとした食感の後に来るもちもちとした食感が特徴の台湾スイーツです。さつまいもあんは甘みが強く、外生地とあんの色のコントラストも鮮やかです。 -
さつまいもクリームチーズボール 40個
（153634）2,090円 餅粉を使用した生地の中に、甘みあふれるさつまいもクリームチーズをたっぷり入れました。ピンク色の見た目が可愛らしいです。 -
紅芋ごま団子 25個
（126688）1,510円 紅芋の鮮やかな紫色が特徴の餡を使ったごま団子です。 -
絞れるさつまいもあん 400g
（153630）990円 国産のさつま芋を使用した、やわらかくなめらかなフィリングです。細かい模様が作れる8切のプラ口金が付いています。焼成もできます。 -
絞れる紫いもあん 400g
（153626）1,010円 国産の紫芋とさつま芋を使用した、やわらかくなめらかなフィリングです。細かい模様が作れる8切のプラ口金が付いています。焼成もできます。 -
フレーバーソース安納いも 300ml
（149946）660円 鹿児島県種子島産の安納芋ペーストを使用した本格的な味わいが楽しめるフレーバーソースです。ドリンクに混ぜたり、トッピングしたり、ワンランク上のメニューが出来ます。 -
モナン パープルスイートポテト（紫いも） 700ml
（153049）1,640円 鮮やかな紫色で、紫芋のさっぱりとした甘さと、クリーミーな味わいの、ミルクや紅茶・デザートの仕上げにピッタリのシロップです。 -
キャプテン 安納芋シロップ 600ml
（153815）950円 長崎県産安納芋ペーストを使用した、色鮮やかな濃厚で風味のよいシロップです。
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しあわせの紅葉 15個
（127992）540円 紅葉色の練りきりでもち菓子を包み込んだ、紅葉型の小さめの和菓子です。秋の料理や弁当に季節を添えます。 -
秋のおとずれ（もみじ菓子） 16個
（152410）1,060円 独自の技術で木の葉の形状を忠実に再現し、スプレーでリアルな着色を施しました。自家製の北海小豆あんは風味も高く、見た目も味も上品な和菓子です。 -
秋の三色プチだんご串 15本
（129331）570円 橙・黄・茶の秋の彩りを添える、米粉で作った小さくてかわいい団子串です。 -
シフォンケーキ（メープル）ホール 1台
（124291）970円 ほのかなメープルの甘さと、香り高くふんわりとした食感のシフォンケーキです。 -
メープルプチケーキ 50個
（125982）1,380円 ふんわり仕上げた生地にメープル風味のフィリングを入れた、ひとくちタイプのホットケーキです。 -
メープルナッツクッキーアイス 2L
（149384）1,840円 クッキークランチ・アーモンドクランチ・メープルシュガーを混ぜ合わせた、食感と優しい甘さが楽しめるアイスです。 -
ケーキシロップ（メープルタイプ） 520g
（147713）620円 メープルシロップ入りのケーキシロップです。 -
メープル入りシロップ（ポーション） 40個
（147820）1,100円 メープル、蜂蜜、砂糖等をバランスよく配合した、ポーションタイプのシロップです。
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レンジでロスなしアップルパイ 6個
（153085）1,750円 丁寧に手作りで織り込んだ、自家製パイ生地を使用しました。たっぷり詰まったりんごのシャキシャキ感に、シナモンの風味がベストマッチです。 -
りんごいっぱいアップルパイ 4個
（148209）1,080円 りんごのおいしさを大切にサクサクのパイ生地で包みました。カスタードをプラスして手作りで仕上げた丁寧なおいしさです。 -
りんごと桃のケーキ 6個
（147711）1,810円 ヨーグルト風味のムースとリンゴのムースをスポンジと重ね、りんごと黄桃の果肉をトッピングしました。 -
フリーカットケーキ アップルパイ 1本
（153740）1,920円 丁寧に折り込んだパイ生地で、シロップ漬けのりんごを包んで焼き上げ、仕上げにナパージュを塗ってつや感を出しました。 -
フリーカットケーキ りんごのシブースト 1本
（147135）1,960円 食感のよいタルト生地に、りんごのプレザーブ、カスタードをあわせ、キャラメリゼで仕上げました。 -
アップルシナモンソース 500g
（147688）750円 りんごの爽やかな酸味とシナモンの甘い香りに、メープルシロップの自然な風味を加えました。 -
ローステッドアップル 453g
（149734）690円 ふじりんごをくし形にカットした後、オーブンで短時間加熱し、瞬間凍結しています。アイスクリームやパンケーキ、お肉等のトッピングとしての相性抜群です。 -
アップル（ダイスカット） 500g
（153001）640円 ふじ種のりんごを約1cmのダイスカットにし、バラ凍結しました。ドリンクやデザートのトッピング、アップルパイなどに重宝します。 -
洋なし（ダイスカット） 500g
（153009）850円 イタリア産の洋なしを収穫後に急速冷凍し、旨味を閉じ込めました。カットの手間とロスを軽減できます。 -
キャプテン 鳥取県産 二十世紀梨シロップ 600ml
（153835）1,490円 鳥取県産二十世紀梨のピューレを使用し、まろやかでコク深い甜菜糖で仕立てた、キャプテンブランドのプレミアムシロップです。 -
ホイップ（パンプキン） 600ml
（147856）580円 北海道産えびすかぼちゃを11％使用した、かぼちゃのホイップです。鮮やかなオレンジ色がデザートのトッピングに映えます。 -
フリーカットケーキ かぼちゃのタルト 1本
（147136）1,960円 食感の良いタルトにかぼちゃの生地をあわせ、ホイップクリームで仕上げました。
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