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超簡単なのにすごくおいしい！和え物”転用”アイデアで
「あさりと菜の花の春ボンゴレ」

※この記事は、2023年2月15日の情報で作成されました。

あさりも菜の花も、春から初夏に旬を迎える食材。これらをにんにく風味の塩だれでオイル和えにしたお惣菜を使って、超簡単に春のパスタが提供できるメニューアイデアです。

にんにくの風味が食欲をそそる、ボンゴレとペペロンチーノの中間くらいのスパゲッティができます。オイルは意外としつこくなく、冷製にしてもおいしいですよ。

パスタソースでこういう季節の野菜を入れた具材感のあるものはなかなかないですよね。あさりも菜の花も手軽に用意できる材料ですが、下準備をする必要があります。

そこで、パスタ用の商品ではないのに「これ、そのまんま使える！」なものを紹介します。

あさりと菜の花を、にんにく風味の塩だれでオイル和えにしたお惣菜です。

	旨みを含んだ「塩だれにんにくのオイルソース」がたっぷり。そのままパスタソースとして使えます。

味付けは「あさりと菜の花の旨塩にんにく和え」の味だけで十分おいしく仕上がります。

もし、パスタ量に対して「あさりと菜の花の旨塩にんにく和え」の使用量を少なめにする場合など、味を補強したいときは、「オイルソース（ガーリック＆赤唐辛子）」を少量加えて味を調えてください。

ほたるいかやしらすを使って、春らしく仕立てたパスタメニューです。