ミクリードの食材をアレンジして、メニューを増やしてみませんか？
賢く使いまわして、ロスなくバリエーションを増やせます。
Menu 1パンチェッタとリンゴ＆ほうれん草の白和え
【レシピ】
1.解凍済の「りんごとほうれん草の白和え」と「パンチェッタ」を適量和えてお皿に盛る。
2.お好みで、「ブラックペッパー」を上からかける。
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りんごとほうれん草の白和え 500g
（149682） 695円
粒感のあるりんごジャムとほうれん草にピーナッツを加え、しっとりと甘味のある優しい味わいの白和えに仕立てました。
パンチェッタ（生ベーコン）短冊カット 500g
（148532） 1200円
豚バラ肉にしっかり味付けをした、約1.2ｃｍにカットした生ベーコンです。
ブラックペッパー(荒挽)小 210g
（130299） 995円
肉料理に好相性の荒挽き黒胡椒です。使い切り易い小容量タイプです。
Menu 2かつおユッケ
【レシピ】
1.解凍済の「かつおたたき」を適度な大きさに刻み、「おろし生姜」「ユッケのたれ」をボールなどで和える。
2.玉ねぎをスライスし、水にさらした後に水気を切り、お皿に盛り付ける。
3.「大葉」を立てかけ、手前に1.を盛り付け、卵黄をのせ、刻んだ「小ねぎ」を散らす。
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※ 生鮮野菜は、ルート配送タイプの「SBS 26便」限定となります。配送エリアの詳細はこちら ＞＞
【ｹｰｽ】炭火焼きかつおたたき 3kg
（149727） 5950円
まき網漁のかつおを船で素早く凍結をかけ、そのまま鮮度を維持したまま、直接木炭の高温の炎ですばやく表面を焼き上げました。炭焼きならではの表面だけの軽い炙りの鰹タタキです。
ユッケのたれ 500ml
（126924） 780円
焼肉屋さんの味を再現したユッケ専用のタレ。桜ユッケと相性抜群。ユッケ丼のタレとしてご使用ください。
おろし生姜チューブ 200g
（130213） 465円
使いやすいチューブ入りのおろし生姜です。
国産玉ねぎ 約 1kg
（167074） 210円
生鮮野菜です。
大葉 100枚
（124861） 500円
生鮮野菜です。
小ねぎ 約 100g
（124858） 125円
生鮮野菜です。
Menu 3穴きゅう
【レシピ】
1.解凍した「煮穴子切り落とし」を袋から適量取り出し、レンジなどで人肌程度まで軽く温める。（ゼラチン質によりくっついた穴子を剥がす為）
2.上記1.と「わかめときゅうりの酢の物」をボールなどで和える。
3.お皿に「べんり笹」を敷き、盛り付ける。
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煮穴子切り落とし 200g
（129625） 310円
煮穴子製造の際の端材をパックした徳用商品です。味付け済みですがタレ付けではないのでアレンジしやすい薄味です。
三陸産わかめときゅうりの酢の物 300g
（149125） 430円
冷凍とは思えない程シャキシャキな胡瓜と肉厚なわかめの食感を生かし、まろやかな合わせ酢で仕上げました。
盛りつけべんり笹 100枚
（175357） 485円
添えるだけで料理を引き立てる生の笹葉です。あらゆる料理に使いやすい、手ごろな大きさに形を整えました。
Menu 4鶏もも西京焼といぶりがっこ
【レシピ】
1.解凍した「鶏もも西京味噌焼」を、斜めにスライスをする。
2.「お皿に「大葉」を敷き、「いぶりがっこ（薄切り）」と交互に盛り付ける。
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いぶりがっこ（薄切り） 120g
（149718） 270円
秋田の名産漬物であるいぶりがっこをスライスしました。昔ながらの製法で製造されており、燻製の奥深しい香りとコリコリとした食感が特徴です。
鶏もも西京味噌焼 5枚
（125815） 995円
カットしたもも肉を西京味噌に漬け込みました。味噌の甘みとコクが味わえます。
大葉 100枚
（124861） 500円
生鮮野菜です。
Menu 5細アスパラとあさり漬け
【レシピ】
1.「ミニグリーンアスパラ」を軽く茹で、冷やした後、お好みの長さにカットする。
2.半解凍の「蒸もやし」を向きを揃えるようにお皿に盛り、「あさり旨漬け」「ミニグリーンアスパラ」をそれぞれ盛り付ける。
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蒸もやし 500g
（149732） 180円
日本初の長期保存が可能な冷凍蒸もやしです。根切済みかつバラ凍結なのでロスなく使いたい分だけ使用ができ、加熱不要のためとても便利です。
ミニグリーンアスパラ 500g
（149391） 730円
収穫後、軽く湯通ししてから凍結してあり、風味と栄養を保持したミニグリーンアスパラです。
あさり旨漬け 1kg
（149705） 1950円
あさりと魚卵を、コクのある濃いめの醤油だれにしっかりと漬け込み仕上げました。
Menu 6揚げ牛タンのおろしぽん酢
【レシピ】
1.「牛タンサガリ」を適度な大きさに切り、水で溶いた「天ぷら粉」にくぐらせて、衣がカラっとなる程度まで揚げる。
2.上記1.を器に盛り、その上に「大根おろし」、刻んだ「小ねぎ」を乗せ、「ポン酢」を掛ける。
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天ぷら粉 1kg
（134221） 395円
定番の天ぷら粉です。
牛タンサガリ 柔らか煮 1kg
（149645） 1,850円
牛タンサガリ（タン下・タンルート）を柔らかく煮込み、お好みの味付けが出来る様、極薄味に仕上げました。カレーやシチュー、煮込みなどにお使いください。
小ねぎ 約 100g
（124858） 125円
生鮮野菜です。
大根おろし（30ｇ） 50袋
（149600） 1,090円
すりおろした国産大根を小分けパックしました。少し辛みがありますので、天ぷらなどの薬味として、またはしらす大根などの小鉢としてのメニューに最適です。
本ゆず仕込み生しぼりポン酢 1L
（133295） 1,240円
うすくちと濃口の醤油をブレンドし、ゆずとすだちの天然果汁でさわやかな風味に仕上げた、高級ぽん酢です。
Menu 7かつお酒盗のチーズ豆腐のっけ
【レシピ】
1.解凍済の「チーズ豆腐」を4等分にカットする。
2.器に「大葉」「チーズ豆腐」を盛り付け、上から「かつお酒盗」を盛る。
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かつお酒盗 80g
（149433） 415円
鰹の胃と腸を塩漬けし、半年以上長期熟成して、醗酵でコクと旨みを引き出した珍味です。酒肴のほか、クリームチーズと合わせたり、パスタソース等にもご活用ください。
チーズ豆腐(プレーン)(70g） 4個
（149374） 570円
クリームチーズを使用した爽やかな風味と豆乳のまろやかさが特長のチーズなお豆腐です。程よいチーズ味で、ロスの少ない使い切りタイプです。
大葉 100枚
（124861） 500円
生鮮野菜です。
Menu 8あさりとアスパラのアヒージョ
【レシピ】
1.耐熱皿や鉄板に「スパニッシュアヒージョソース」を入れ、「殻付きあさり（ボイル）」「グリーンアスパラ（カット）」「ミニトマト」を加え、火に掛ける。
2.解凍済の「バゲット」をトースターなどで軽く温める。
3.1.のオイルが煮立ったら、具材を綺麗に盛り付け、解凍済の「生ハム」をトッピングし、2.を添える。
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グリーンアスパラ（カット） 500g
（147059） 610円
色目の良いグリーンアスパラを、使いやすくカットしました。
殻付き あさり（ボイル）（125g） 20袋
（125426） 2320円
酒蒸しやボンゴレなど、1人前ずつ調理するのに便利な小分けパック入りのボイルあさりです。パック後にボイルしているので、パック内にあさりの旨味エキスがたっぷり入っております。
スパニッシュアヒージョソース 505g
（134361） 550円
スペイン料理｢アヒージョ｣のテイストをイメージした、ガーリック風味のオイルソースです。
バゲット（1.9cmスライス）〈Pasco〉 1本
（148888） 280円
独自のルヴァン（発酵種）を使用し、石窯で焼き上げました。パンとしてもカナッペにも使いやすく、定数18枚入です（両端含む）。
ミニトマト 約 200g
（124827） 315円
生鮮野菜です。
生ハム(モモ)切り落とし 250g
（125009） 675円
おすすめ品！肉の形を問わないサラダ、生春巻、ピザなどのトッピングに重宝します。
Menu 9ガパオ炒飯
【レシピ】
1.フライパンに、少量の「ねぎ油」をひき、解凍済の「ガパオ」、レンジで温めた「ジャスミンライス」を入れる。
2.満遍なく混ぜ合わせて良く炒めたら、お皿に盛り付ける。
3.「バジル」をトッピングする。
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ガパオ（鶏肉の辛口バジル炒め） 6食
（148183） 990円
鶏の粗挽きミンチをタイの調味料とバジルで仕上げた「ガパオガイ」です。しっかりとした辛口とバジルの風味、粗い鶏肉の食感が特長です。220ｇ～240ｇのごはんに程良い食べきり1食です。
ねぎ油 920g
（130277） 1000円
ネギを焦がさず、じっくりと炒めた、風味の良い香味油です。
ジャスミンライス（タイ香り米ごはん） 1食
（149701） 190円
レンジ約2分でいつでも炊きたてのジャスミンライス（タイの最高品質香り米）を提供できます。酸化防止剤不使用ですので、香りも味も抜群です。
バジル 1パック
（125314） 225円
生鮮野菜です。
Menu 10海苔しそ冷麺
【レシピ】
1.鍋にお湯を沸かし「冷麺」を茹で、冷水で冷やし、器に盛る。
2.「冷麺スープ」を冷水で5倍希釈し（目安：原液60ｍl：水240ｍl）、「青じそドレッシング」をお好みの量で上から回しかける。
3.「大葉」「おろしわさび」「きざみのり」をトッピングする。
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冷麺（盛岡タイプ） 5玉
（129939） 490円
盛岡風に仕上げた、強い弾力とコシ、なめらかな表面が特徴の、中太の冷麺です。
冷麺スープ 1260g
（134555） 1,450円
魚介の旨味が効いた韓国風に仕上げた、透明感のあるうす色の冷麺スープです。
ノンオイルドレッシング（青じそ） 1L
（130148） 600円
生しょうゆのやさしい味わいに、まろやかなだしのうま味と、青じそが豊かに香るノンオイルドレッシングです。
生おろしわさび小(505) 330g
（134884） 690円
西洋わさびの辛味と本わさびの旨味をほどよくブレンドした生わさびです。
【国産】きざみのり 1mm 100g
（133887） 800円
国産海苔を焼き上げ、キメの細かい1mm幅にカットをした、きざみ海苔にしました。
大葉 100枚
（124861） 500円
生鮮野菜です。
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