桜えびのゼリー寄せ 1本

桜えびのゼリー寄せ 1本
商品コード
127786
単価(税抜)
750円
税率
8%
※一日のご注文で30pcまで (複数回注文は合算)
自社都合終売

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商品説明

桜えびと錦糸卵を、だし味のゼラチンに流し込んで煮こごり状に固めたゼリー寄せです。春の風物詩の1つ桜えび。1年を通してみると春と秋に水揚げされておりますが、イメージとしては春が強いようです。名前にも桜とあるように春の食材として人気があります。弊社ではそんな桜えびで煮凝りを作りました。季節を通していろいろな煮凝りを作っておりますが、食感を滑らかにするためにゼラチンを使用しております。ゼラチンは口当たりがよいですが、25度~28度が融解温度となっております。あまり高温でのご提供はお控えいただけると幸いです。

注意事項

季節品につき4月ごろ販売終了です。

商品属性

注文単位 1本(約25×4×2.5cm)
主原料 錦糸卵、ゼラチン、干し桜えび、砂糖、清酒、発酵調味料、醤油、青さのり、他
最終加工地 国内
調理方法 半解凍後、お好みのサイズに切り分けてください。
商品種別 冷凍
総重量 200g
納期/配送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>
手間なし食材情報 盛付けのみ

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