デザート作りはパティシエという専門職があるくらい、簡単にできるものではありませんが、これらを使えば簡単にできるかもしれません。それが「デザートの皮」。クリームを入れたりフルーツを乗せるだけで、いつものアイスを包んだり挟んだりするだけで、パティシエでは思いつかないような、他店とかぶらないオリジナルデザートは作れます。
シュークリームの皮 12個
(153347)
焼き上げたシュー皮の上部に切り込みを入れ、個包装にしました。直径約9cm。
■解凍後、そのままお使いください。
シュークリームやシューアイス、デザートカップとして |
どら焼きの生地(2枚入) 24袋
(153358)
やわらかくふんわりと焼き上げたどら焼き生地を、2枚1組ずつの個包装にしました。
■常温解凍後、そのままお使いください。
オリジナルどら焼きのほか、和風パンケーキとしても |
クッキータルトカップ(大) 6個
(153460)
中型サイズのタルト型クッキー生地です。クリームやホイップ、フルーツをトッピングするだけで、オリジナルのタルトが提供できます。(直径約7×1.9cm)
■そのままお使いください。
オリジナルタルト作りや、食べられる容器として |
クッキータルトカップ(小) 12個
(153446)
ミニサイズのタルト型クッキー生地です。クリームやホイップ、フルーツをトッピングするだけで、オリジナルのタルトが提供できます。(直径約4.7×1.8cm)
■そのままお使いください。
オリジナルタルト作りや、食べられる容器として |
ダッチクレープ(厚焼きクレープ) 10枚
(152400)
オランダの伝統料理で別名パンネクックとも呼ばれ、生地はクレープより厚くパンケーキよりも薄い、モチモチしっとりした食感が特徴です。
■解凍後、そのままお使いください。
リッチ感のある大人のクレープデザートに |
アメリカンワッフル 3枚
(127127)
タマゴたっぷり甘さ控えめのアメリカンワッフルです。直径約16cmの満足サイズ。
■解凍後そのまま、またはレンジで加熱してお使いください。
挟んだり重ねると立体的な見栄えのするデザートに |
乗せたり巻いたり包んだり。デザートづくりにちょっと便利なおすすめ商品
味だけでなく、色や容器や使いやすさなど、作業のしやすさや仕上がりに差がつく商品をピックアップしました。
溶けにくいバニラアイス(ポーション) 10個
(152256)
盛り付け簡単!ゼラチン成分の働きで形と美味しさが長持ちします。
ラクにすくえる イージースクープアイス(バニラ) 2L
(147833)
冷凍庫から出しても固すぎず、すぐ盛付けに入れます。
絞るチーズケーキムース 520g
(125339)
絞って盛り付けたり注入したりできる自由自在なチーズケーキです。
ホイップ(パフェトップVミニ) 400ml
(148971)
クレープやパフェの”芯”になる、ダレない流れないタフなホイップです。
カスタードクリーム 500g
(147919)
バニラビーンズ入り。絞り袋タイプで盛り付け作業も便利です。
ホイップ(ベルギーショコラ) 600ml
(153427)
ベルギー産クーベルチュールの深くて濃い色が高級感を演出します。
いちご(ハーフカット) 500g
(147975)
赤い果皮と白い果肉の色合いがきれいなトッピング用冷凍いちご。
マンゴーチャンク(アップルマンゴー) 500g
(129353)
さわやかな甘さとすっきりとした酸味。やわらかすぎず扱いやすい果肉です。
ドラゴンフルーツカット(ピタヤレッド) 500g
(147895)
ビビッドな赤色が目を惹く、ほんのり甘いトロピカルフルーツです。
白玉だんご(自然解凍) 1kg
(147159)
解凍するだけでやわらかもちもち!茹で直しもいりません。
みたらしのたれ 300g
(152226)
キャップ付き容器がかけやすくて便利。和スイーツのソースに。
ピーナッツキャラメリゼ 200g
(153186)
カラメルのほろ苦さと甘さをまとったクラッシュピーナッツのカリカリトッピングです。
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みりん・料理酒等の取扱いについて
酒類販売 管理者標識 |
販売場の名称 及び所在地 |
酒類販売 管理者の氏名 |
酒類販売管理 研修受講 年月日 |
次回研修の 受講期限 |
研修実施 団体名 |
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株式会社ミクリード 東京都新宿区西新宿2-3-1 |
守屋 賢邦(モリヤマサクニ) | 令和4年 8月26日 |
令和7年 8月25日 |
一般社団法人日本 ボランタリーチェーン協会 |
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国分グループ本社株式会社 東京都中央区日本橋1-1-1 |
西川 貴志(ニシカワタカシ) | 令和3年 6月9日 |
令和6年 6月8日 |
一般社団法人日本 ボランタリーチェーン協会 |
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酒類販売管理者標識 | 販売場の名称及び所在地 株式会社ミクリード 東京都新宿区西新宿2-3-1 |
酒類販売管理者の氏名 守屋 賢邦(モリヤマサクニ) |
酒類販売管理研修受講年月日 令和4年8月26日 |
次回研修の受講期限 令和7年8月25日 |
研修実施団体名 一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会 |
酒類販売管理者標識 | 販売場の名称及び所在地 国分グループ本社株式会社 東京都中央区日本橋1-1-1 |
酒類販売管理者の氏名 西川 貴志(ニシカワタカシ) |
酒類販売管理研修受講年月日 令和3年6月9日 |
次回研修の受講期限 令和6年6月9日 |
研修実施団体名 一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会 |