【琵琶湖産】ほろにが小鮎の唐揚げ 1kg

【琵琶湖産】ほろにが小鮎の唐揚げ 1kg
商品コード
149336
単価(税抜)
2,140円
税率
8%
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商品説明

琵琶湖産のほろにが小鮎の唐揚げ

世界で唯一琵琶湖にだけ生息する特別な鮎である「小鮎」にでん粉を付け、素材を生かしたシンプルな唐揚げに仕立てました。 うろこが細かくなめらかで、皮や骨も柔らかいです。
軽く塩を振ってまるごと美味しい、 ほろ苦さが後を引く、お酒にぴったりの一品となっています。冷凍のまま、170~180℃の油で、約3分間揚げてください。

とれたての美味しさ! ワンフローズンとは!?

水揚げ直後に加工凍結した揚げ物は、別格なんです。 多くの冷凍加工品は製造工程上、2回以上凍結させます。
しかしワンフローズン(=冷凍工程が1回のみ)の場合は、 生原料の獲れた産地で即日加工するため、旨味を極力逃すことなく鮮度の高い状態で製品になります。 まるで獲れたてをそのまま調理したような高品質の味・色・食感が魅力です。

商品属性

注文単位 1kg(1尾7~9cm目安)
内容量規格特性 バラ凍結
原材料 小鮎(琵琶湖産)、でん粉
最終加工地 国内
調理方法 冷凍のまま、170~180℃の油で、約3分間揚げてください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100g ¥214
総重量 1010g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>
カタログ掲載頁 vol.39_カタログ_春夏号 212 頁

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