グラタンドフィノア(フランス風ポテトグラタン) 1.5kg
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商品説明
スライスしたポテトをベシャメルソースでコーティングしてバラ凍結にしました。お好みの量で簡単にポテトグラタンが作れます。
お好みの量のポテトグラタンが簡単に作れます!
ソースをまとわせたスライスポテト。冷凍のまま、200℃のオーブンで約15分間焼けばクリーミーなじゃがいもグラタンのできあがり。とても便利な商品です。
エメンタールチーズ入りのソースで、スライスしたポテトを1枚1枚コーティングしてあります。
必要分を焼くだけ。少し牛乳を加えるとクリーミーな仕上がりになります。
1枚ずつ使えるので、まとめて準備することも、1皿分ずつ扱うこともでできます。
耐熱バットなどに並べて、ある程度の量を焼いておきます。 | |
料理と一緒にオーブンへ。(写真ではチーズを乗せて焼きました。) |
主な使い方は3通り
じゃがいもグラタンを作る商品なので基本はオーブン焼きですが、便利に多彩に使うことができます。ガロニ(付け合わせ)用ならシンプルに、一品メニューなら具材を加えてアレンジするにも都合のいい商品です。
【オーブンで焼く】
耐熱皿に「グラタンドフィノア」を並べてオーブンで焼くのが、基本の使い方です。
【牛乳を加えて煮る】
じゃがいものクリーム煮のようなメニューも簡単です。塩味は薄いので適宜調味してください。
【牛乳で煮てつぶす】
少量の牛乳を加えて加熱したら、粗つぶしをします。ポテトサラダ風のメニューや付け合わせが作れます。
「ドフィノア」ってなに?
「ドフィノア(Gratin Dauphinois)」とは、フランスのドフィーネ地方の郷土料理で、クリーミーなポテトグラタンのことです。そもそもグラタンという料理や調理法は、このドフィノアから発達したものです。
※ 2023年7月1日時点の情報です。
商品属性
注文単位 | 1.5kg |
---|---|
内容量規格特性 | バラ凍結 |
原材料 | じゃがいも、クリーム 調製品、植物油脂調製品、チーズ、植物油脂香辛料調製品/増粘剤(加工デンプン)、香辛料抽出物、(一部に乳成分を含む) |
最終加工地 | ベルギー |
調理方法 | 冷凍のまま、200℃のオーブンで約15分間焼いてください。 |
商品種別 | 冷凍 |
1個当たり単価説明 | 100g \159.4 |
納期/送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから >> |
カタログ掲載頁 | vol.42_カタログ_秋冬号 271 頁、vol.43_カタログ_春夏号 269 頁 |
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