いちごフェア2024

春の訪れとともに、今年も旬のいちごの季節がやってきました。ミクリードでは、華やかな色味を表現したたくさんのいちご商品を揃えています。ぜひこの機会にお試しください!

いちごブリュレ(いちごを使った手作りドリンク)

いちごショコラドリンク

【いちごブリュレ材料】
153158 モナンクリームブリュレ・・大さじ2
148257 雪氷・・・1袋
125592 角切りいちごソース・・大さじ2
128049 ホイップ(ターナーホイップ)・・10g
147919 カスタードクリーム・・20g
153186 ピーナッツキャラメリゼ・・5g
147975 いちご(ハーフカット)・・7個
148924 シュガーパウダー(粉振り缶)・・2振
ミルク・・・130cc
ミント・・・1枚

いちごショコラ(いちごを使った手作りドリンク)

いちごショコラドリンク

【いちごショコラ材料】
153277 モナンチョコレートクッキー・・大さじ2
148257 雪氷・・1袋
128049 ホイップ(ターナーホイップ)・・30g
125592 角切りいちごソース・・中身大さじ2、トップ大さじ1
153063 ペンのように描けるソース(ココア)・・2かけ
148924 シュガーパウダー(粉振り缶)・・2振り
オレオクッキー・・・2個
ミルク・・・130cc
ミント・・・1枚

アイス

大容量アイスから一口サイズの冷凍いちごアイスまでシーンに合わせてお選び頂けます。

たっぷり果実ストロベリーアイス 2L

NEWたっぷり果実ストロベリーアイス 2L
(153428)

大きめのストロベリー果肉をたっぷり混ぜ込んだ、赤とピンクの色合いが映えるかわいらしいアイスです。ストロベリーの豊かな香りとしっかりとした甘さを感じられます。

大容量ラクトアイス(ストロベリー)4L

大容量ラクトアイス(ストロベリー)4L
(148468)

大容量4L入りのラクトアイスです。比較的お求めやすい価格で、ビュッフェや宴会などに重宝します。

ストロベリーアイスクリーム 2L

ストロベリーアイスクリーム 2L
(124696)

果汁・果肉を17%使用し、いちごのフレッシュ感をひきだしたアイスクリームです。

いちごミルフィーユアイス 2L

いちごミルフィーユアイス 2L
(125258)

ミルクベースのいちごアイスにベリーソースを入れ、香ばしいパイ生地を混ぜ込みました。

いちごのショートケーキアイス 2L

いちごのショートケーキアイス 2L
(148179)

甘酸っぱいいちごソースとクッキーを混ぜ込み、いちごのショートケーキをイメージしました。

ストロベリーアイス(ポーション) 10個

ストロベリーアイス(ポーション) 10個
(152253)

ディッシャー不要で誰でも簡単に盛り付けができる、便利なポーションタイプのアイスです。ストロベリーの甘酸っぱい味わいです。

練乳いちごアイス 60個

練乳いちごアイス 60個
(149013)

こだわりの特製シロップにつけこんだ苺の中にまろやかな練乳アイスを入れました。

冷凍いちごミルク 50個

冷凍いちごミルク 50個
(149190)

いちごの芯をくりぬいて、いちごと相性のいい練乳味のクリームを詰めました。

ポーションケーキ

単品でしっかり映える、メインデザートになります。

ストロベリーズコット 5個

NEWストロベリーズコット 5個
(153332)

スポンジにクリームをサンドし、表面はストロベリークリームとソースで仕上げたボリュームのあるケーキです。ドーム型のスポンジケーキを10カットしました。

スクエアポーションケーキ(いちご) 10個

スクエアポーションケーキ(いちご) 10個
(148457)

いちご果肉入りのホイップクリームをサンドしたシンプルなケーキです。バースデーなどの盛り込みデザートにも便利です。

いちごソースのショートケーキ 12個

いちごソースのショートケーキ 12個
(149015)

プレーンスポンジにいちごクリームをサンドし、あまおういちごのソースをトッピングしたシンプルなショートケーキです。

スフレロールケーキ(いちご) 5個

スフレロールケーキ(いちご) 5個
(149380)

ピンク色のスフレ生地で、フリーズドライいちご入りクリームを巻きました。口の中でふわっと溶けるスポンジとフリーズドライいちごの酸味が広がります。

福岡あまおう苺のモンブラン 4個

福岡あまおう苺のモンブラン 4個
(149692)

カスタード風味のクリームを、あまおう苺配合のクリームで包みました。ホワイトチョコとラズベリーで上品に仕上げています。クリームの中にも苺ソースを忍ばせました。

フリーカットケーキ

デザートメニューに合わせて必要な大きさにカットできるため、原価調整もしやすいです。

フリーカットケーキ いちごショート 1本

フリーカットケーキ いちごショート 1本
(152048)

北海道産生クリームに酸味のあるいちごを合わせ、口溶けのよいしっとりとしたスポンジで挟みました。甘みと酸味のバランスがとれた、すっきりとした味わいのショートケーキに仕上げました。

フリーカットケーキ ミルクレープ(いちご) 1本

フリーカットケーキ ミルクレープ(いちご) 1本
(149382)

丁寧に焼き上げたクレープ生地と甘酸っぱいいちごクリームを7層に重ね合わせたミルクレープです。

フリーカットロールケーキ(いちご) 1本

フリーカットロールケーキ(いちご) 1本
(126894)

いちごクリームを、2色ストライプのやわらかなスポンジで巻き上げたロールケーキです。

カット済ケーキ

カット済みなので手間なしロスなしで便利です。

ミニカットケーキ ミルクレープ(いちご) 1台

ミニカットケーキ ミルクレープ(いちご) 1台
(148174)

クレープ生地とクリームを交互に重ね合わせたミルクレープを、約3cm角にカットしました。凍ったままでも楽しめます。

プチカットケーキ いちご 1台

プチカットケーキ いちご 1台
(153291)

いちごの果肉入りホイップクリームをスポンジと重ねました。いちごの甘酸っぱさが魅力のプチショートケーキです。イチゴのショートケーキをイメージしました。

ミニカットケーキ レアーストロベリー 1台

ミニカットケーキ レアーストロベリー 1台
(148371)

栃木県産とちおとめ苺果汁を使用した口溶けなめらかなケーキを、約2.5cm角にカットしました。

ロールケーキ(カット)いちご 1本

ロールケーキ(カット)いちご 1本
(149675)

ピンクと黄色の彩りの良いふんわり2層スポンジのロールケーキです。いちごの香りのクリームと、北海道産練乳を使用したコクのあるミルククリームを組み合わせました。

その他デザート

アイスやケーキ以外にも、彩り豊かなデザートを取り揃えています。

いちごプチシュー 12個

いちごプチシュー 12個
(127331)

自家炊きカスタードクリームに果肉入り苺ジャムをブレンドし一口サイズのシューパフに入れました。

ミニカップデザート(いちごミルク) 10個

ミニカップデザート(いちごミルク) 10個
(148082)

いちごピューレに練乳を合わせたムースに、いちご果肉入りのゼリーを重ねた、カップ入りムースデザートです。

ミニふわ大福 いちごクリーム 12個

ミニふわ大福 いちごクリーム 12個
(129745)

ふんわり、ころんとした形が愛らしい、いちごクリーム入りの洋風ミニ大福です。

あまおういちごプリン 500ml

あまおういちごプリン 500ml
(147428)

福岡県産あまおう果汁を使用し、フルーティーな風味に仕上げました。

トッピング商材

デザートの単価を上げるお役立ちアイテムです。

トッピングシュガー(いちご) 300g

トッピングシュガー(いちご) 300g
(152867)

振りかけるだけで簡単に味をプラスできる、天然素材を使用したいちごフレーバーの甘味パウダーです。振りかけたり、溶かすだけで簡単に味をプラス出来ます。冷菓・ケーキ・チュロス(チュリトス)などの洋菓子や、スナック・和菓子などのアレンジメニューに重宝します。

いちご(ハーフカット) 500g

いちご(ハーフカット) 500g
(147975)

香りのよいいちごを手作業でハーフカットしました。赤い果皮と白い果肉の色合いがトッピングにおすすめです。

角切りいちごソース 283g

角切りいちごソース 283g
(125592)

果実感にこだわったストロベリーソースです。真っ赤なダイスカットいちごがたっぷり入った非加熱タイプです。

ごろっと果実 いちごのソース 200g

ごろっと果実 いちごのソース 200g
(149212)

果肉とピューレー部分にいちごを70%使用した(仕込み時)、フレッシュ感と具材感にこだわったフルーツソースです。

フルーツソースストロベリー 500g

フルーツソースストロベリー 500g
(133140)

アイスやチーズケーキなど、様々な用途に使用できる、使い易いチューブ入りのストロベリーソースです。

ホイップ(ストロベリー) 600ml

ホイップ(ストロベリー) 600ml
(128986)

いちごの果汁を加え、彩り鮮やかなホイップクリームになりました。口金つき絞り袋タイプ。


※ 2024.1.31現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。

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