肉ブームの今、アメリカンスタイルがアツい!ニューヨーク発祥の「バッファローウイング」は流行まっしぐら!

※ 商品の価格は2020年3月6日現在の価格となります。
相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。

肉ブームの今、アメリカンダイナーの定番メニューが日本のトレンドに!

Tボーンステーキ、エイジングビーフ(熟成肉)に赤身肉・・・日本人も霜降り一辺倒から、ずいぶんいろんなお肉を好んで食べるようになりましたね。
こんな肉ブームだからこそ、お肉が主役!のアメリカンスタイルが人気を呼んでいます。

ハンバーガーに大盛りフレンチフライ、バックリブステーキ、ずっしり重いブラウニー!
ジャンキーな誘惑に心が躍る、アメリカンダイナーの定番メニューは私たち日本人の胃袋にもダイレクトにアピールしてきます。
そこで、今回ご紹介したいのが、ニューヨークのローカルフード「バッファローチキン」です。

ニューヨーク発祥の「ホット」で「刺激的」な鶏手羽の唐揚げ、それが「バッファローウイング」!

「バッファローウイング」は、ニューヨーク州バッファロー地区のローカルフードで、素揚げにした鳥手羽に、カイエンペッパー・酢・溶かしバターをベースにしたホットソースをからめて作る、スパイシーな鶏手羽の唐揚げです。
なんといってもビールに合います!

ミクリードでの販売開始はほんの2か月前ですが、(2018年8月末現在)すでに累計出荷数は800パックを超え、9月中旬には1,000パックをゆうに超える見込みです。重量にして1トンです、1トン!!
肉ブームが続く限り、アメリカンブームもどんどん白熱していきそうですね!

オペレーションはとっても簡単!揚げるだけ!

バッファローウイングの特徴、ホットでスパイシーな下味をしっかりつけてあるので、お店では揚げるだけ!バラ凍結なので解凍する手間もありません。

これからぐんぐん伸びそう!アメリカンな商品いろいろ

アメリカンダイナーの人気者はバッファローウイングだけではありません。サイドメニューも魅力的!やらなきゃもったいない!

今回の記事で紹介した主な商品はこちら

商品番号:148673「バッファローウイング(骨付き辛うまチキン) 1kg」
       
商品番号:127175「ビアバッターオニオンリング 500g」
       
商品番号:125851「カリカリメガクランチポテト(バッファローチキン味) 2.04kg」
       

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