愛媛県と食べログとミクリードのコラボ「愛媛まるごとグルメフェア」

じゃこ天

シャーベット

応募期間は終了いたしました。
たくさんのご応募、誠にありがとうございました。

2024年は愛媛まるごとグルメフェアで新しいお客様を呼び込もう!

\応募・開催期間を延長しました/
久しぶりの忘年会で賑わった23年の年末。
「忙しくて来年の事は考えられないよ!」というお客様のご要望にお応えして、応募・開催期間延長をしました。
1月19日までのお申込みでフェアにご参加いただけます!

愛媛県イメージキャラクター みきゃん
愛媛県イメージキャラクターみきゃん

愛媛県の
「うまい」を
みんなで広げよう!

2024年2月開催の
食べログ「愛媛まるごとグルメフェア」に参加しよう!

2024年2月開催「愛媛まるごとグルメフェア」とはミクリードがおススメする、集客が狙えるキャンペーンです。

ミクリードの”愛媛県のうまいもの”対象商品の中から2品以上選んでメニューを考案。
2024年2月のフェア開催中、そのメニューをお店で提供するだけ。

あなたのお店が食べログ「愛媛まるごとグルメフェア」ページに掲載され、集客アップにつながります。

応募期間は終了いたしました。
たくさんのご応募、誠にありがとうございました。
2024年2月開催
「愛媛まるごとグルメフェア」詳細はこちら

愛媛県のうまいもの対象商品

対象商品みきゃんマーク
【宇和島産】宇和島じゃこ天 20枚  商品コード:153120  
単価(税抜):4,300円

対象商品みきゃんマーク

「ほたるじゃこ」を主原料としたこれぞ本物!極上の【宇和島じゃこ天】

ほぼ愛媛県内でしか水揚げされない「ほたるじゃこ」を主原料に、鮮魚のまま熟練した職人が仕立てた、ワンフローズンの極上じゃこ天です。
厳格な基準をクリアした「宇和島じゃこ天」が名乗れる逸品。磯の風味とふんわり歯切れよく、しっかりジャリ感のある味わいです。

フライパンや網を使って軽く炙ってからお召し上がりください。トースターで焼くのもOKです。
宇和島じゃこ天は「ふわっ」「サクッ」としていて「ジャリ感」が最高。 一口かぶりつくと感じる「ジャリ、ジャリ」とした食感は「ほたるじゃこ」を骨と皮ごとすり身にしているため。
おススメの食べ方は、大根おろしとポン酢ですが、おろし生姜と合わせるのも人気です。その他、大根おろしと醤油、ショウガ醤油、すだちなどをお好みで添えて食べても美味しく召し上がれます。
酒の肴としてもぴったりです。

じゃこ天調理方法

フライパンや網で軽く炙ってお召し上がりください。

じゃこ天うどん

じゃこ天を入れて「じゃこ天うどん」に

注文単位 20枚(1枚約55g/サイズ目安11.5×5.5×1cm)
内容量規格特性 バラ凍結
原材料 魚肉(ほたるじゃこ、アジ、白ムツ、その他)、卵白(卵を含む)、でん粉、醗酵調味料、食塩、砂糖、植物油/調味料(アミノ酸等)
最終加工地 国内
調理方法 解凍後そのまま、または加熱してください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 1枚 ¥215
総重量 1200g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>

対象商品みきゃんマーク
【宇和島産】じゃこ天 20枚  商品コード:153135  
単価(税抜):2,600円

対象商品みきゃんマーク

リーズナブルに宇和島産が味わえる!ほどよいジャリ感のあるじゃこ天

ほぼ愛媛県内でしか水揚げされない「ほたるじゃこ」などの小魚を、熟練した職人が仕立てた、地場でしか実現できないワンフローズンのじゃこ天です。
磯の風味とふんわりとした歯切れ、ほどよいジャリ感のある味わいです。
本商品は【宇和島じゃこ天】は名乗れませんが、産地が謳える、宇和島産のじゃこ天でお求めやすくなっています。

愛媛県では、じゃこ天を実にさまざまな料理に使っています。
香ばしさが際立つ「炙り」はもちろん、「うどん」や「そば」「パスタ」にも使えますし、和え物に使うこともあります。
うどんやそばなどの麺類にトッピングすれば、じゃこ天にだし汁が含まれて一層の美味しさを引き立てます。
他、炊き込みご飯や酢の物、和え物など、さまざまな料理にも。風味が広がり、料理全体に奥深い味わいをもたらします。 またサンドイッチやおにぎりの具材にも合います。

じゃこ天うどん

じゃこ天を入れて「じゃこ天うどん」に。

じゃこ天炊き込みご飯

じゃこ天の炊き込みご飯。

じゃこ天を酢の物に入れたイメージ

酢の物に入れてもOK。

じゃこ天をパスタに入れたイメージ

じゃこ天をパスタに入れても美味しい!

じゃこ天サンドイッチ

サンドイッチにはさむアレンジもアリです。

注文単位 20枚(1枚約45g/サイズ目安12×5×0.7cm)
内容量規格特性 バラ凍結
原材料 魚肉(国産)、澱粉、卵白(卵を含む)、醗酵調味液、食塩、砂糖、植物油/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)
最終加工地 国内
調理方法 解凍後そのまま、または加熱してください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 1枚 \130
総重量 1200g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>

対象商品みきゃんマーク
【宇和海愛南町産】うるめいわし丸干し 1袋  商品コード:153132  
単価(税抜):390円

うるめいわし
対象商品みきゃんマーク

「海の匠」の称号を得た職人が加工する極上のうるめいわし

農林水産省から「海の匠」の称号を得ている日本屈指の丸干し職人が手がける極上のうるめいわしの丸干しです。
新鮮ないわしを厳選し、水揚げされたその日のうちに丹念に加工。天候や気候を考慮しながら、職人が塩のバランスや乾燥の度合いを絶妙に調整します。結果、ふんわりとした身質に、口の中で豊かに広がる海の香りと魚の鮮度を感じることができます。焦がさないように焼き、その絶品の味をお楽しみください。

※ 天然物につき、漁場状況により一年を通じサイズ違いをご案内する商品です。
※サイズの指定はできません。
※販売期間終了の際は、別サイズ(別商品番号)への切替えをご検討ください。

季節により成長度合いが異なりますので、一年を通じサイズ違いをご案内する商品です。(現在はこちらのサイズを提供中)

その時季旬なサイズを提供しており、サイズの指定はできません、

注文単位 1袋(1尾8~10cm(型の目安)/14-16尾)
原材料 うるめいわし(愛媛県産)、食塩(国産)
最終加工地 国内
調理方法 解凍後、加熱してください。
商品種別 冷凍
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>

対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】活〆健康真鯛 真鯛三点盛りセット 1袋  商品コード:153257  
単価(税抜):3,000円

対象商品みきゃんマーク

愛媛県産ブランド養殖真鯛「健康真鯛」の3点盛り

愛媛県産ブランド養殖真鯛「健康真鯛」の3点盛り(柵取り・昆布締め・炙り)を手軽に提供できるセットです。活き締め神経締めをした良質の真鯛を様々な味わいで堪能できます。
注意事項:部位(背腹上下)はランダムです。

柵取り

柵取り

昆布締め

昆布締め

炙り

炙り

盛付け例

盛付け例

お届けイメージ

このような包装でお届けします。

注文単位 1袋(刺身柵120g、炙り100g、昆布〆80g)
原材料 [真鯛(生食用)]まだい(愛媛県産・養殖) [真鯛の昆布じめ]真鯛(愛媛県産・養殖)、求肥昆布(昆布、醸造酢、砂糖)、塩、砂糖 [真鯛の炙り]真鯛(愛媛県産・養殖)、食塩、砂糖
最終加工地 国内
調理方法 解凍後、そのままお使いください。
商品種別 冷凍
総重量 420g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>

対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】活〆健康真鯛ロイン(養殖真鯛) 2kg  商品コード:153235  
単価(税抜):15,000円

【愛媛県産】活〆健康真鯛ロイン(養殖真鯛) 2kg
対象商品みきゃんマーク

愛媛県産ブランド養殖真鯛「健康真鯛」の皮付きロイン

愛媛県産ブランド養殖真鯛「健康真鯛」の皮付きロインです。
活き締め神経締めをし、ロイン加工したものを1枚ずつパックしていますので、解凍ロスなく必要な分をお使いいただけます。
皮付きですので、湯霜や焼霜・焼き魚など多様な調理にもご使用いただけます。

盛付け例

盛付け例

宇和島地方の郷土料理「宇和島鯛めし」

宇和島地方の郷土料理「宇和島鯛めし」

包装イメージ

包装イメージです。

注文単位 2kg(元の魚1.5-2.4kg目安/身量約2-3尾分目安)
原材料 生食用冷凍健康真鯛皮付ロイン(愛媛県産(養殖))
最終加工地 国内
調理方法 解凍後、そのままお使いください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100g \750
総重量 2030g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>

対象商品みきゃんマーク
極(きわみ)凍結 スキンレスぶりブロック(刺身用)1kg 商品コード:152437
単価(税抜):6,700円

極(きわみ)凍結 スキンレスぶりブロック(刺身用) 1kg
対象商品みきゃんマーク

特許技術"超冷薫"で冷凍とは思えない食感のぶり

愛媛県宇和島のこだわり飼育の鰤(ぶり)をストレスの無い高濃度海水に入れ完璧な血抜き処理をしています。 その後、超低温保管をすることで、血合部分が綺麗な赤色が維持でき、チルドと同じ食感が感じられる究極のブリ刺身です。 これが冷凍刺身なの?という食感、色見をぜひお試しください。

鮮度抜群!その秘密は特許技術"超冷薫"
「超冷薫(ちょうれいくん)」とは、魚の毛細血管まで完全に血抜きをする特許製法で 原料の本来の美しさ、味を最大限に生かす加工です。
丁寧に神経締めをし、超冷薫技術によって完璧に血抜きをされたぶりは生臭さが一切なく、
冷凍ぶりとは思えない、真っ白な美しさと旬の旨味のぶり刺身をいつでも堪能することができます。

盛付け例

チルドと変わらない食感ときれいな色目を維持した、究極のブリ刺身です。

ぶりしゃぶも最高です。温まっても生ぐさみが立つことがありません。

厚めの刺身でも大葉が透けて見えるほどの透明感!

1個200~250g程度の個包装ブロックが4~5個入っています。背側/腹側、頭側/尾側、部位は不定です。

推奨の解凍方法は「冷蔵庫で5~6時間かけて解凍」です。もし急ぐ場合でも、流水解凍や常温解凍は絶対に避け、氷水解凍にして温度が上がらないようにしてください。

このような包装でお届けします。

商品属性

注文単位 1kg(約4個(1個約250g))
内容量規格特性 個包装
原材料 ぶり(養殖)/くん液
最終加工地 国内
調理方法 氷水に漬けての解凍で、約1時間、冷蔵庫で解凍後、お好みの厚さにカットしてお使いください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100g ¥670
総重量 1000g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>
カタログ掲載頁 vol.41_カタログ_春夏号 5 頁、vol.42_カタログ_秋冬号 5 頁
手間なし食材情報 個包装
旬おすすめ情報 冬食材
ピックアップ情報 刺身・つまもの

対象商品みきゃんマーク
いよかんソーセージ(愛媛県産豚肉使用) 500g  商品コード:153197  
単価(税抜):1,450円

いよかんソーセージ
対象商品みきゃんマーク

いよかんの風味溢れるウインナー

かんきつ王国愛媛を想起する、食べた瞬間にいよかんの風味溢れるウインナー。さっぱりして美味しい逸品です。旨味と肉感のある国産親かしわと、愛媛県産豚を使用したウインナーです。愛媛県で製造されています。
解凍後、加熱してお使いください。

いよかんの香りがはっきりと感じられるウインナーです。

包装状態

このような包装でお届けします。

注文単位 500g(1本約27g目安/長さ約11cm目安)
原材料 畜肉(鶏肉(国産)、豚肉(愛媛県産))、豚脂肪、結着材料(澱粉、乳たん白、植物性たん白)、糖類(水あめ、ぶどう糖、砂糖、乳糖)、食塩、食用油脂、香率料、脱脂粉乳/リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、酸化防止剤(VC)、香料、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、ラック色素、(一部に乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
最終加工地 国内
調理方法 解凍後、加熱してお使いください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100g \290
総重量 510g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>
ピックアップ情報 産地もの・ブランド品種

対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】真鯛カツ 25個  商品コード:153205  
単価(税抜):3,200円

【愛媛県産】真鯛カツ 25個
対象商品みきゃんマーク

ふっくらとした食べやすい小ぶりな鯛カツ

素材の味を生かせるように、パン粉や味付けを工夫した、愛媛県産真鯛の小ぶりな鯛カツです。鯛原料は天然・養殖を併用しています。
冷凍のまま、180℃の油で、4~5分間揚げてください。

鯛の身を味わえるほどよい衣の厚みです。

真鯛カツバーガー

真鯛カツバーガー

真鯛カツカレー

真鯛カツカレー

注文単位 25個(1個約30g)
内容量規格特性 バラ凍結
原材料 真鯛(愛媛県産)、衣(小麦粉、大豆粉、植物油脂、食塩、ドライイースト、でん粉、麦芽粉末)、食塩/加工でん粉、増粘剤(タマリンドガム、グァーガム)、pH調整剤、イーストフード、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦・大豆を含む)
最終加工地 国内
調理方法 冷凍のまま、180℃の油で、4~5分間揚げてください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 1個 \128
総重量 760g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>
ピックアップ情報 産地もの・ブランド品種

対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】釜揚げ島ひじき 500g  商品コード:153185  
単価(税抜):640円

釜揚げ島ひじき
対象商品みきゃんマーク

豊かな天然の海で育った瀬戸内の味「島ひじき」

2月ごろに旬を迎える若ひじきを、生のまま釜揚げにしました。コシが強く、シャキシャキとした食感がクセになります。磯の風味たっぷりの、瀬戸内で獲れた島ひじきです。
解凍後、加熱してください。または、冷凍のままだしなどで炊き込んでください。
下茹で(釜揚げ)をした要加熱商品です。

一般的なひじきと比べると、しっかりとしているのがよくわかります。

一般的なひじきと比べると、しっかりとしているのがよくわかります。

島ひじきの塩きんぴら

島ひじきの塩きんぴら

島ひじきカニカマぽん酢

島ひじきカニカマぽん酢

島ひじきのかき揚げ

島ひじきのかき揚げ

島ひじきのチーズ巾着

島ひじきのチーズ巾着

梅水晶ひじき

梅水晶ひじき

島ひじき生ハム巻き

島ひじき生ハム巻き

島ひじきの海鮮リゾット

島ひじきの海鮮リゾット

注文単位 500g
原材料 ひじき(瀬戸内海産)、食塩
最終加工地 国内
調理方法 解凍後、加熱してください。または、冷凍のままだしなどで炊き込んでください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100g \128
総重量 510g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>
ピックアップ情報 産地もの・ブランド品種

対象商品みきゃんマーク
【宇和島産】じゃこつみれ 1kg  商品コード:153147  
単価(税抜):3,380円

対象商品みきゃんマーク

宇和島近海「ほたるじゃこ」を主原料とした1口サイズのつみれ

ほぼ愛媛県内でしか水揚げされない「ほたるじゃこ」を主原料に仕立てたつみれです。
高級魚のどぐろの仲間ほたるじゃこの白身は、驚くほどクセがなく旨味がしっかりとあり、料理に味わいを加えます。
愛媛県で水揚げされた新鮮な魚を使用し、生臭みが少なく全国にじゃこつみれファンも多い商品。
宇和島近海で水揚げされる「ほたるじゃこ」を主原料にしてすり身を作り、1口サイズに食べやすく形を整えてつみれにしました。

美味しい「だし汁」が出ますので汁物・鍋物・煮物・味噌汁・おでん・炊きこみご飯などに最適です。
お吸い物や鍋物「汁物」、筑前煮などの「煮物」、茶碗蒸しなどの「蒸し物」など。
以下のレシピをご参考下さい。

つみれ汁

つみれ汁
1.鍋に水をカップ5~6杯分用意する。
2.つみれ・笹がきごぼう・たまねぎを水の中に入れて火にかける。
3.水が沸騰し、つみれが浮き上がってきたら、中火にする。
4.沸騰してから中火で10分以上煮る。
5.薄口しょう油で味付けをし、お好みで豆腐・三つ葉等を入れて出来上がりです。

つみれの炊き込みご飯

つみれの炊き込みご飯
1.お米4合に「じゃこつみれ」1/2袋分を用意。
2.つみれを1/4西、薄口しょうゆ1/3カップ・季節のお野菜(しいたけ・れんこん・ごぼう・人参・栗など)を入れ、お米と一緒に炊き込んでください。
3.2合のお米ならつみれ1/4袋で結構です。残ったつみれは1/2切りにして汁物としてご利用ください。

つみれ鍋

つみれ鍋
1.鍋に水(600cc)とじゃこつみれ(1/2袋)、お好みの野菜を入れて火にかけ、沸騰したら15分煮る。
2.15分にたら醤油や味噌で味を調える。
3.器に盛り、お好みの薬味を添えて完成。

つみれの味噌汁

つみれの味噌汁

じゃこ玉カツ

じゃこ玉カツ

じゃこフリッター

じゃこフリッター

注文単位 1kg(1粒5~8g程度/1袋160粒目安)
内容量規格特性 バラ凍結
原材料 魚肉((国産)ほたるじゃこ、アジ、グチ、その他)、卵白(卵を含む)、でん粉、醗酵調味料、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)
最終加工地 国内
調理方法 冷凍のまま加熱してください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100g ¥338
総重量 1000g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>

対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】真鯛 鯛めしの素(混ぜ・炊き込み用) 1袋  商品コード:153161  
単価(税抜):1,350円

【愛媛県産】真鯛 鯛めしの素(混ぜ・炊き込み用)
対象商品みきゃんマーク

愛媛を代表する逸品「鯛めし」を簡単提供!

鯛の生産量日本一を誇る愛媛の代表料理「鯛めし」。
鯛めしとしても、鯛めしおにぎりとして提供するもよし。
愛媛県産養殖真鯛のダイスカットと、真鯛エキス入りの特製たれの混ぜ込み・炊き込み用ごはんセット。
具材を混ぜ込みまたは、炊き込みするだけで、簡単に瀬戸内鯛めしがつくれます。お店で加熱仕上げをすることで、真鯛の引き締まった身の食感や旨味を感じ、だしの効いたコクのあるたれと相まって、本場の味が堪能できます。1袋で約6人前が目安です。

混ぜ込みの場合、内袋を冷凍のまま、約7分間湯せんし調味液と真鯛を混ぜ合わせ、真鯛を半分ほど残し、白米1kgと混ぜ合わせ、 残りの真鯛は仕上げに盛り付けてください。または、3合炊き込みをしてください。

内袋(真鯛・たれ)を湯せんします。

内袋(真鯛・たれ)を湯せんします。

湯せんした真鯛にたれをかけます。(真鯛は汁ごと使います。)

湯せんした真鯛にたれをかけます。(真鯛は汁ごと使います。)

よく混ぜ合わせます。

よく混ぜ合わせます。

白米1kgに身を半分とたれを混ぜ合わせ、残り身半分はトッピングに使います。

白米1kgに身を半分とたれを混ぜ合わせ、残り身半分はトッピングに使います。

お好みで茶漬けセットなどでご提供ください。

お好みで茶漬けセットなどでご提供ください。

注文単位 1袋(225g(鯛150gたれ75g)/白米1kg目安)
原材料 【真鯛ダイスカット150】真鯛(愛媛県産、養殖)、食塩/重曹、トレハロース 【瀬戸内鯛めしのたれ 75】醤油、真鯛だし、食塩、みりん、清酒、砂糖、昆布調味料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
最終加工地 国内
調理方法 混ぜ込みの場合、内袋を冷凍のまま、約7分間湯せんし調味液と真鯛を混ぜ合わせ、真鯛を半分ほど残し、白米1kgと混ぜ合わせ、残りの真鯛は仕上げに盛り付けてください。または、3合炊き込みをしてください。
商品種別 冷凍
総重量 230g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>
ピックアップ情報 産地もの・ブランド品種

対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】天然ぶり飯の素(混ぜ込み用) 1袋  商品コード:153173  
単価(税抜):750円

【愛媛県産】天然ぶり飯の素(混ぜ込み用) 1袋
対象商品みきゃんマーク

絶好の漁場愛媛だからこそ旨い!天然ぶりを使ったぶり飯の素

愛媛県産天然ぶりの切り身を、四国のまろやかな醤油で仕立てたたれに漬込んだ、湯せんするだけで、どなたでも簡単にご当地飯がつくれるごはんセットです。
天然ぶりの引き締まった身の食感とほどよい脂が、まろやかに仕立てたコク深いたれと合わさり、思わず「もう一杯」と言ってしまう美味しさです。
そのままのメニューでもおにぎり等でも色々活用できます。
要加熱商品です。1袋で約6人前が目安です。

冷凍のまま、約7分間湯せんし、調味液と白米1kgを混ぜ合わせ、切り身は仕上げに盛り付けてください。

袋ごと湯せんします。

白米1kgとたれを混ぜ合わせてください。

白米1kgとたれを混ぜ合わせてください。

盛付け例

ぶりの身をトッピングして完成です。

注文単位 1袋(290g(ぶり200gたれ90g)/白米1kg目安)
原材料 ぶり(愛媛県産天然)、ぶどう糖果糖液糖、醤油、砂糖、みりん、かつおエキス調味料、昆布エキス、塩/トレハロース、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、甘味料(ステビア、甘草)、pH調整剤、重曹、(一部に小麦・大豆を含む)
最終加工地 国内
調理方法 冷凍のまま、約7分間湯せんし、調味液と白米1kgを混ぜ合わせ、切り身は仕上げに盛り付けてください。
商品種別 冷凍
総重量 300g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>
ピックアップ情報 産地もの・ブランド品種

対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】農家の手むき冷凍みかん(しらぬい) 500g 商品コード:153220 
単価(税抜):1,100円

対象商品みきゃんマーク

ひとつずつ丁寧に手むきした冷凍みかん(しらぬい)

糖度の高い愛媛県産しらぬいを、ひとつずつ丁寧に手むきし、房分けした冷凍みかんです。 甘皮がついていますが、そのまま食べられます。
そのままお口直しはもちろんですが、パフェやパンケーキなどのデザートトッピングやドリンクにもよく合います。

デザートにも使えます。

包装状態

このような包装でお届けします。

注文単位 500g
内容量規格特性 バラ凍結
原材料 しらぬい(愛媛県産)
最終加工地 国内
調理方法 そのままお使いください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100g \220
総重量 510g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>
ピックアップ情報 産地もの・ブランド品種

対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】農家の手むき冷凍みかん(温州) 500g 商品コード:153395 
単価(税抜):1,100円

温州みかん
対象商品みきゃんマーク

ひとつずつ丁寧に手むきした冷凍みかん(温州)

糖度の高い愛媛県産温州みかんを、ひとつずつ丁寧に手むきし、房分けした冷凍みかんです。
そのまま食事のお口直しはもちろんですが、パフェやパンケーキなどのデザートトッピングやドリンクにもよく合います。
※ 甘皮がついていますが、そのまま食べられます。

デザートにも使えます。

包装状態

このような包装でお届けします。

商品属性

注文単位 500g
内容量規格特性 バラ凍結
原材料 温州みかん(愛媛県産)
最終加工地 国内
調理方法 そのままお使いください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100g \220
総重量 510g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>

対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】みかんシャーベット(いよかん) 1L  商品コード:153286  
単価(税抜):1,900円

【愛媛県産】みかんシャーベット(いよかん) 1L
対象商品みきゃんマーク

愛媛県産の「いよかん」果汁を使用したシャーベット

愛媛県を代表するみかんの品種「いよかん」の果汁をたっぷりと使用したシャーベットです。
絶妙なバランスの甘酸っぱさと芳醇な香りが楽しめます。

盛付け例(いよかん・はれひめ・ブラッドオレンジ)

盛付け例(いよかん・はれひめ・ブラッドオレンジ)

商品属性

注文単位 1L
原材料 いよかん果汁[いよかん(愛媛県産)]、砂糖/増粘剤(グアーガム)
最終加工地 国内
調理方法 冷凍のまま、お使いください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100ml \190
総重量 1000g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>

対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】みかんシャーベット(はれひめ) 1L  商品コード:153295  
単価(税抜):1,900円

いよかんソーセージ
対象商品みきゃんマーク

愛媛県の隠れた銘品「はれひめ」果汁を使用したシャーベット

愛媛県の隠れた銘品のみかん品種「はれひめ」の果汁をたっぷりと使用したシャーベットです。
濃厚で豊かな香りに、酸味と甘味のバランスが心地よい、ジューシーでさっぱりとした果汁感を楽しめます。

盛付け例(いよかん・はれひめ・ブラッドオレンジ)

盛付け例(いよかん・はれひめ・ブラッドオレンジ)

商品属性

注文単位 1L
原材料 はれひめ果汁[はれひめ(愛媛県産)]、砂糖/増粘剤(グアーガム)
最終加工地 国内
調理方法 冷凍のまま、お使いください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100ml \190
総重量 1000g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>

対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】ブラッドオレンジシャーベット 1L  商品コード:153300  
単価(税抜):1,990円

【愛媛県産】ブラッドオレンジシャーベット 1L
対象商品みきゃんマーク

愛媛県産のブラッドオレンジ果汁を使用したシャーベット

愛媛県産のブラッドオレンジ果汁をたっぷりと使用したシャーベットです。
さわやかな酸味と、香水のような芳醇な風味・夕焼けのように赤いオレンジ色が人気の品種です。

盛付け例(いよかん・はれひめ・ブラッドオレンジ)

盛付け例(いよかん・はれひめ・ブラッドオレンジ)

商品属性

注文単位 1L
原材料 ブラッドオレンジ果汁[ブラッドオレンジ(愛媛県産)]、砂糖/増粘剤(グアーガム)
最終加工地 国内
調理方法 冷凍のまま、お使いください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100ml \199
総重量 1000g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>

対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】みかんシャリー(せとか) 1.5kg  商品コード:153307  
単価(税抜):2,700円

【愛媛県産】みかんシャリー(せとか) 1.5kg
対象商品みきゃんマーク

愛媛県産の「せとか」果汁を使用した、ゼリーシャーベット「Shally-シャリー」

ゼリーを一工夫してから凍らせ、冷凍のままだとシャリシャリ、溶けるとぷるるんとした食感に変わる、食感の楽しい氷菓です。
糖度が高く、やさしい酸味・濃厚で芳しい風味が人気の品種「愛媛県産せとか」の果汁をたっぷりと使いました。

盛付け例(せとか・河内晩柑)

盛付け例(せとか・河内晩柑)

カットした盛付け例

カットした盛付け例

商品属性

注文単位 1.5kg
原材料 せとか果汁[せとか(愛媛県産)]、砂糖/ゲル化剤(増粘多糖類)
最終加工地 国内
調理方法 冷凍のまま、お使いください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100g \180
総重量 1000g
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対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】みかんシャリー(河内晩柑) 1.5kg  商品コード:153311  
単価(税抜):2,700円

【愛媛県産】みかんシャリー(河内晩柑) 1.5kg
対象商品みきゃんマーク

愛媛県産「河内晩柑(かわちばんかん)」と温州みかんを使用した、ゼリーシャーベット「Shally-シャリー」

ゼリーを一工夫してから凍らせ、冷凍のままだとシャリシャリ、溶けるとぷるるんとした食感に変わる食感の楽しい氷菓です。
愛媛県産の和製グレープフルーツともよばれる「河内晩柑(かわちばんかん)」と愛媛県産温州みかんで味わいを調和し、果汁をたっぷりと使用したシャーベットです。
ほんのり甘く、ほろ苦い後味・爽やかな味わいはお酒とも相性抜群です。

盛付け例(せとか・河内晩柑)

盛付け例(せとか・河内晩柑)

カットした盛付け例

カットした盛付け例

商品属性

注文単位 1.5kg
原材料 柑橘果汁[河内晩柑(愛媛県産)、うんしゅうみかん(愛媛県産)]、砂糖/ゲル化剤(増粘多糖類)
最終加工地 国内
調理方法 冷凍のまま、お使いください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100g \180
総重量 1000g
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対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】ブラッドオレンジシロップ 500g  商品コード:153290  
単価(税抜):830円

【愛媛県産】ブラッドオレンジシロップ 500g
対象商品みきゃんマーク

ブラッドオレンジを使用した、お酒やジュースの割り材に使う果汁たっぷりの希釈シロップ

愛媛県産のブラッドオレンジを使ったシロップです。
さわやかな酸味と、香水のような芳醇な風味・夕焼けのように赤いオレンジ色が人気の品種です。香料等不使用なので、果汁と砂糖の自然な味わいが楽しめます。
注意事項:果汁成分が沈殿することがありますので、よく振ってからご使用ください。※糖分由来により、冷凍状態でも固まりにくく、すぐ解凍できます。

商品属性

注文単位 500g(原液果汁60%/3倍希釈目安)
原材料 ブラッドオレンジ果汁[ブラッドオレンジ(愛媛県産)]、砂糖
最終加工地 国内
調理方法 希釈してお使いください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100g \166
総重量 520g
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対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】みかんシロップ(はれひめ) 500g  商品コード:153305  
単価(税抜):690円

【愛媛県産】みかんシロップ(はれひめ) 500g
対象商品みきゃんマーク

「はれひめ」を使用した、お酒やジュースの割り材に使う果汁たっぷりの希釈シロップ

愛媛県の隠れた銘品のみかん品種「はれひめ」の果汁をたっぷりと使用したシロップです。
濃厚で豊かな香りに、酸味と甘味のバランスが心地よい、ジューシーでさっぱりとした果汁感を楽しめます。香料等不使用なので、果汁と砂糖の自然な味わいが楽しめます。
注意事項:果汁成分が沈殿することがありますので、よく振ってからご使用ください。※糖分由来により、冷凍状態でも固まりにくく、すぐ解凍できます。

商品属性

注文単位 500g(原液果汁60%/3倍希釈目安)
原材料 はれひめ果汁[はれひめ(愛媛県産)]、砂糖
最終加工地 国内
調理方法 希釈してお使いください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100g \138
総重量 520g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>

対象商品みきゃんマーク
【愛媛県産】みかんシロップ(河内晩柑) 500g 商品コード:153317 
単価(税抜):690円

【愛媛県産】みかんシロップ(河内晩柑) 500g
対象商品みきゃんマーク

「河内晩柑(かわちばんかん)」を使用した、お酒やジュースの割り材に使う果汁たっぷりの希釈シロップ

愛媛県産の和製グレープフルーツともよばれる「河内晩柑(かわちばんかん)」の果汁をたっぷりと使用したシロップです。
ほんのり甘く・ほろ苦い後味・爽やかな味わいは、お酒とも相性抜群です。香料等不使用なので、果汁と砂糖の自然な味わいが楽しめます。
注意事項:果汁成分が沈殿することがありますので、よく振ってからご使用ください。※糖分由来により、冷凍状態でも固まりにくく、すぐ解凍できます。

商品属性

注文単位 500g(原液果汁60%/3倍希釈目安)
原材料 河内晩柑果汁[河内晩柑(愛媛県産)]、砂糖
最終加工地 国内
調理方法 希釈してお使いください。
商品種別 冷凍
1個当たり単価説明 100g \138
総重量 520g
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>

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たくさんのご応募、誠にありがとうございました。

2024年2月1日~3月10日開催
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