ミクリード | 業務用食材・食品一覧


年末年始にプチ贅沢はいかがですか。極上のおもてなしができる珍味や、サッと出せる便利な年末年始向け商品を紹介します。

至福の珍味

素材の旨味を堪能できるこだわりの珍味を集めました。

ふく刺し昆布 500g

ふく刺し昆布 500g
（149571）　　2,450円

お刺身用の国産天然ふぐをスライスし、昆布と醤油ベースのたれにじっくりと漬け込みました。
あんさし(あんこうの塩辛) 500g

あんさし(あんこうの塩辛) 500g
（149598）　　2,575円

下関産のあんこうを厚めにカットし、甘塩仕立ての塩辛に仕立てました。淡白な身を熟成させることにより、味わい深い旨味のある珍味に仕上げています。
【北海道産】鮭のルイベ漬け 500g

【北海道産】鮭のルイベ漬け 500g
（149610）　　2,990円

北海道産の秋鮭といくら(秋鮭の卵)を、鮭醤油を合わせたコクのあるたれで、じっくりと漬け込みました。
王様の塩辛(あおりいかの塩辛) 100g

王様の塩辛(あおりいかの塩辛) 100g
（149601）　　580円

“いかの王様”と呼ばれる肉厚で甘味の強いあおりいかを、綺麗な黄金色の焼きわた造りの塩辛に仕立てました。

年末年始のお迎え準備はおすみですか？
解凍して即使える便利な商品を多数取り揃えております。

お膳が映える年末・年始ならではのおつまみ

かわいい鏡もち 15個

かわいい鏡もち 15個
（128300）　　805円

数量限定商品です！
ほんのり甘い上新粉の餅菓子で作った、ミニチュアの鏡もち。
たこ煮付け（2本足） 20個

たこ煮付け（2本足） 20個
（128378）　　1,650円

岩だこの足を甘めの醤油ダレで味付けしました。
海老の艶煮 20尾

海老の艶煮 20尾
（128604）　　2,215円

殻付有頭海老を丁寧に味噌取りして見栄え良く味付けしました。
親子にしん 6枚

親子にしん 6枚
（149113）　　2,370円

酢〆にしんと数の子を合わせた親子スタイルで、鮮やかな見た目。

他にも押さえておきたい！居酒屋ならではの年末年始にピッタリのおつまみ

ひとくち北海酢だこ 100g

ひとくち北海酢だこ 100g
（149117）　　385円

ひとくちサイズにカットされた酢だこです。
とらふぐ皮ぽん酢 500g

とらふぐ皮ぽん酢 500g
（149562）　　2,250円

ふぐの珍味は冬ならではという感じがします。
いか刺し昆布 1kg

いか刺し昆布 1kg
（149211）　　1,530円

国産の旨いするめいかの松前漬けです。
甲いかの雲丹かにみそ和え 500g

甲いかの雲丹かにみそ和え 500g
（129516）　　1,650円

贅沢にウニとかにみそを使ったいかの和え物です。
【北海道産】大粒たこわさび 500g

【北海道産】大粒たこわさび 500g
（149460）　　1,840円

ゴロっと特大サイズのたこわさってなかなかお目にかかれません。

カットして盛り付けるだけの簡単オードブル

たっぷり蟹のテリーヌ 1本

たっぷり蟹のテリーヌ 1本
（148599）　　1,690円

かにの風味豊かなすり身の上にカニ身を贅沢にトッピングしした豪華なテリーヌ。
エビと野菜のテリーヌ 1本

エビと野菜のテリーヌ 1本
（129559）　　3,360円

ブラックタイガーをメインにホタテ、インゲン、人参、ピーマンを入れた、彩鮮やかなテリーヌ。
生ハムとアボカドのクリームチーズ 1本

生ハムとアボカドのクリームチーズ 1本
（148719）　　1,640円

生ハムの適度な塩味と、クリームチーズにアボカドの綺麗な3層が楽しめる上品な仕上りです。
トリュフの香りチキンロースト 1本

トリュフの香りチキンロースト 1本
（148031）　　2,475円

トリュフの香りを活かした、冷製温製問わずオードブルとしてご使用いただけるチキンロースト。
魚介ムースつつみのチーズ市松 1本

魚介ムースつつみのチーズ市松 1本
（126757）　　1,530円

チーズとサラミ風ミートを市松模様に組み合わせ、青海苔を混ぜ込んだムース生地で包みました。
スパイシーチーズ（サラミ風） 380g

スパイシーチーズ（サラミ風） 380g
（125372）　　1,380円

スパイシーに胡椒を利かせたサラミ風ミートを、チーズで包み込み、スモークしました。
アンチョビチーズ＆アルメット 1本

アンチョビチーズ＆アルメット 1本
（148594）　　1,270円

フランスパンに、アンチョビ・オリーブを練りこんだクリームチーズを入れました。スライスしてオードブルに。
ベーコンチーズ＆アルメット 1本

ベーコンチーズ＆アルメット 1本
（148597）　　1,270円

フランスパンに、ベーコン・玉ねぎを練りこんだクリームチーズを入れました。スライスしてオードブルに。
大納言＆レパン 1本

大納言＆レパン 1本
（149581）　　1,500円

大納言あずき入りバターをフランスパンの中に詰めた、ウイスキーやワインに合うおつまみです。
レーズンバター＆レパン 1本

レーズンバター＆レパン 1本
（126753）　　1,270円

レーズンバターをフランスパンの中に入れた、オードブルに最適な一品。

海鮮スモークオードブル

三陸産ぶりの燻製生ハム(スライス) 500g

三陸産ぶりの燻製生ハム(スライス) 500g
（149622）　　2,450円

低温調味熟成をした三陸産のぶりを、桜チップでじっくりと燻し、香りの高い生ハム風に仕上げました。
ふぐの燻製生ハム(スライス) 200g

ふぐの燻製生ハム(スライス) 200g
（149558）　　2,320円

国産天然マフグの旨味を冷風乾燥で凝縮させ、ウイスキー古樽のチップで冷燻しスライスしました。
ぶりスモークのオリーブオイル漬け 500g

ぶりスモークのオリーブオイル漬け 500g
（128808）　　1,690円

北海道産の新鮮なぶりを桜のチップで燻製し、ダイスカットにしてオリーブオイルで和えました。
ムール貝燻製オイル漬け 300g

ムール貝燻製オイル漬け 300g
（147004）　　1,460円

ムール貝を香り高く燻して、オイル漬けにしました。
ほたて燻製オイル漬け 300g

ほたて燻製オイル漬け 300g
（128390）　　1,750円

ベビーほたての旨みを凝縮させた、燻製の香り高きオイル漬けです。
　

※ 2020.12.11現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。

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酒類の取扱いについて

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掲載商品名頭に「L」のつく商品につきましては、弊社の酒類販売媒介業免許に基づき、弊社が国分グループ本社株式会社の販売する酒類商品の注文を取次ぎます。
酒類販売
管理者標識		 販売場の名称
及び所在地		 酒類販売
管理者の氏名		 酒類販売管理
研修受講 年月日		 次回研修の
受講期限		 研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1		 守屋 賢邦（モリヤマサクニ） 令和4年
8月26日		 令和7年
8月25日		 一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1		 西川 貴志（ニシカワタカシ） 令和3年
6月9日		 令和6年
6月8日		 一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
酒類販売管理者標識 販売場の名称及び所在地
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1		 酒類販売管理者の氏名
守屋 賢邦（モリヤマサクニ）		 酒類販売管理研修受講年月日
令和4年8月26日		 次回研修の受講期限
令和7年8月25日		 研修実施団体名
一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会
酒類販売管理者標識 販売場の名称及び所在地
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1		 酒類販売管理者の氏名
西川 貴志（ニシカワタカシ）		 酒類販売管理研修受講年月日
令和3年6月9日		 次回研修の受講期限
令和6年6月9日		 研修実施団体名
一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会

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