秋の味覚！さつまいも・かぼちゃ・くり・りんご
～美味しい旬の食べ物が盛り沢山の秋はもうすぐそこ！おつまみからデザートまで一挙ご紹介～
1品料理やスイーツとしての提供もおすすめな秋の味覚です。
さんま大葉フライ 1kg
（152989）
船凍原料の鮮度の良いさんまを3枚におろし、大葉をのせてさっぱりとしたフライに仕上げました。
さんま竜田揚げ 1kg
（152994）
船凍原料の鮮度の良いさんまに醤油や生姜を漬け込み、竜田揚げに仕立てました。軽い衣でさんまの味がダイレクトに感じられます。
里芋とひじきのもっちりコロッケ 10個
（152988）
愛知県産の里芋にひじきの彩りを混ぜた、もっちりとした食感が特徴のコロッケです。昆布や鰹のエキスを使った和風仕立ての味わいです。
おさつコロッケ 20個
（153030）
さつまいもと馬鈴薯を使用したほんのり甘めの具材に、北海道産小麦を100％使用したパン粉と黒ごまをまぶし、香ばしく仕上げました。大学芋をイメージした、珍しい黒ごま入りの衣です。
マスカルポーネ香るまるごと南瓜のコロッケ 12個
（153072）
マスカルポーネで仕立てたかぼちゃ入りの生地に、甘めの味付けにしたかぼちゃ生地とパンプキンシードを包みました。異なるオレンジの色合いが鮮やかな二層コロッケです。
国産鶏ごぼうのメンチカツ 20個
（153069）
歯ごたえのある国産の生ごぼうと、国産鶏肉を使用しました。コクのあるメンチ生地が、ごぼうの風味とマッチした和風のメンチカツです。
スイートポテトフライ 1.134kg
（153029）
皮をむいたさつまいもをストレートカットし、ごく薄く甘じょっぱい味のコーティングを施したフライドポテトです。さつまいもの甘みある味わいがしっかりと感じられます。デザートメニューとしてもご提供いただけます
サラダやオードブルに入れてもおすすめです。彩りのいい秋のお惣菜です。
栗と小豆の胡麻豆腐 800g
（153084）
胡麻豆腐の上に、栗と小豆たっぷりのゼリーを流して2層に仕上げました。秋の味覚を胡麻豆腐と共にご堪能ください。
りんごとほうれん草の白和え 500g
（149934）
粒感のあるりんごジャムとほうれん草にピーナッツを加え、しっとりと甘味のある優しい味わいの白和えに仕立てました。
栗とさつまいもの秋色白和え 500g
（149950）
秋の味覚「栗」「さつまいも」と、れんこん・ごぼう・にんじん・こんにゃく・小松菜など、多彩な具材をまろやかな豆腐でやさしく包み込んだ、ふんわり甘めの白和えです。
彩り豆おさつ 500g
（129304）
つぶしたさつまいもに、金時豆・枝豆・栗を混ぜ込んだ、彩りのよいきんとん風の惣菜です。
さつまいもとクリームチーズのサラダ 500g
（152162）
ごろっとした大きさの皮付きさつまいもと爽やかな酸味のクリームチーズを、彩りの良いサラダ風に合わせました。
【国産】さつま芋のほくほく煮 1kg
（149401）
生鮮の国産さつま芋を砂糖・醤油・みりんのみで炊き上げ、鮮やかな彩りと素材の旨味が際立つすっきりとした甘煮に仕上げました。
ごまおさつ 1kg
（152330）
甘みたっぷりの紅はるかをダイス状にカットし、蜜餡を絡め、白ごま・黒ごまをたっぷりとまぶしました。
【北海道産】栗かぼちゃのサラダ 500g
（153058）
北海道産の栗かぼちゃを使用し、かぼちゃの形を残しながらクリームチーズとマヨネーズで和えて仕上げました。
かぼちゃそぼろあん 500g
（152067）
ごろっとした大きさのかぼちゃと豚肉のそぼろを、鹿児島県枕崎産宗田節を使用したコクのある出汁で、じっくりと炊き込みました。
ほくほく焼き栗 60個
（152367）
韓国産の栗を風味豊かに甘露煮に煮上げ、表面にほんのり焼き目を入れました。トッピング材料として重宝します。
むき栗 500g
（126472）
風味と栄養を残したまま、すぐに凍結しました。渋皮を丁寧に取り除いた、手間なし商品です。
むき栗水煮(ハーフカット) 500g
（153088）
栗本来の味わいを感じられる栗の水煮です。お料理のトッピングや和え物などにそのままお使いいただけます。
乱切りさつまいも 1kg
（153057）
ベトナム産のさつまいも（紅あずま）を乱切りにしました。煮物・サラダ・大学芋などにお使いください。
もみじ型スライスにんじん100g
（152873）
人参を薄くスライスしてもみじ型に型抜きしました。加熱の必要がなく、解凍後そのままお料理のトッピングにお使いいただけます。
野菜のおいしさを味わえるかぼちゃのスープです。
豆乳でつくったかぼちゃスープ 1L
（134477）
クリーム、バター不使用の、豆乳でかぼちゃの美味しさを引き出したスープです。
パンプキンスープ 500g
（134715）
かぼちゃと玉ねぎをソテーし、野菜の甘みを引き出しました。シナモン等のスパイスを隠し味に甘すぎないすっきりした味わいに仕上げました。
季節のミニパフェや季節のアイスとしても提供ができます。
安納いもアイス 2L
（149530）
九州産安納いもを使用した、濃厚でしっとりとした甘さが味わえるアイスです。安納いもソースをマーブル状に混ぜ込み、芋の色を表現しました。
紫いもアイス(マーブル) 2L
（147384）
紫いものほっくりとしたやさしい味わいに、コクのある紫いもソースをマーブル状に織り込んだ和のアイスです。
皮付・ミニかぼちゃアイスクリーム 1個
（147989）
かぼちゃのコクと甘みをまるごと凝縮したアイスクリームです。
皮付・アップルシャーベット 1個
（147995）
りんごの爽やかな香りと甘酸っぱさを再現した、口溶けのなめらかなアップルシャーベットです。
バラのケーキなのでロスなしで便利なケーキです。
マロンモンブラン 4個
（149690）
中心と外側の両方のクリームに、イタリア栗のペーストを配合しました。洋酒の香りと、上にトッピングした渋皮栗が高級感を感じさせます。
和栗のモンブラン 4個
（149754）
国産の和栗を使用したこだわりのモンブランです。和栗を贅沢に使用したなめらかなマロンペーストと、ふんわりとした優しい甘さのクリームとの相性が抜群です。
紅はるか芋のチーズケーキ 8個
（149961）
ベイクドチーズ生地に鹿児島県産紅はるか芋ペーストを練りこみました。カラメル風味のソースと黒ゴマをトッピングした、優しい甘さのさつま芋チーズケーキです。
さつま芋と和三盆のモンブラン 4個
（149974）
鹿児島県産紅はるか芋のペーストとバターを練り込んだ濃厚なクリームに、上品な甘さの和三盆を使用しました。深みのある味わいに仕上げた季節のモンブランです。
ガトーマロン 4個
（153065）
フランス産渋皮栗をなめらかなムースに仕立てました。ココアスポンジで包まれたムースに入ったマロンダイスが美味しさのアクセントです。マロンクリームでゴージャスに飾った、モンブランケーキです。
レンジでロスなしアップルパイ 6個
（153085）
ひとつひとつ丁寧に手作りで織り込んだ、自家製パイ生地を使用しました。たっぷり詰まったりんごのシャキシャキ感に、シナモンの風味がベストマッチです。電子レンジ調理でロスなく出来立てをご提供できます。
りんごと桃のケーキ 6個
（147711）
ヨーグルト風味のムースとリンゴのムースをスポンジと重ね、りんごと黄桃の果肉をトッピングしました。
オードブルのデザートやコースのデザートにもおすすめです。
フリーカットケーキ 安納芋のチーズブリュレ 1本
（148049）
北海道産生乳のクリームチーズを使用し、安納芋をブレンドしたチーズケーキをココアスポンジに重ね、表面に焦がしを入れました。
フリーカットケーキ 種子島産安納いものスイートポテト 1本
（128245）
種子島産安納いもを使用し、素材の良さを最大限に活かしたフリーカットタイプのスイートポテトです。
フリーカットケーキ りんごのシブースト 1本
（147135）
食感のよいタルト生地に、りんごのプレザーブ・カスタードクリームをあわせ、キャラメリゼで仕上げました。
フリーカットケーキ アップルパイ 1本
（149041）
りんごの果肉感を感じられるフィリングでカット断面にも存在感があります。パイ生地にはナパージュを施すことで崩れにくく、サクサク感を維持しています。
フリーカットロールケーキ(ふじりんご) 1本
（149955）
青森県弘前産のふじりんご果汁を使用したクリームと、口溶けのよいスポンジで仕上げた、ロールケーキです。甘さを活かしつつも、さっぱりとしたやさしい味わいに仕上げました。
フリーカットロールケーキ(安納芋) 1本
（149942）
鹿児島県産安納芋のペーストを使用したクリームを使用したロールケーキです。炭火焼きした焼き芋ペーストを使用し、安納芋本来の風味や甘みを活かした味わいに仕上げました。
スナック感覚でつまんだりデザートにもおすすめです。
中学いも 800g
（147918）
大学いもより小さいから「中学いも」。ですが味はいっちょまえです。しっとりしたさつまいもをカリカリの飴で包みました。
かりかり乱切り大学いも 1kg
（152368）
さつまいもをじっくり時間をかけて揚げることで、パリっとホクホクの食感を実現しました。ハチミツ・沖縄産黒糖・オリゴ糖を配合したコクのある飴が芋の味を引き立てます。使いやすいセミIQFタイプです。
ごまおさつ 1kg
（152330）
甘みたっぷりの紅はるかをダイス状にカットし、蜜餡を絡め、白ごま・黒ごまをたっぷりとまぶしました。
焼きプチ芋 500g
（152416）
さつま芋をペーストにし、小さな焼き芋の形に再成型した可愛らしいスイーツです。レンジまたはオーブントースターなどで温めて、ほくほくをご提供ください。
紅芋ごま団子 25個
（126688）
紅芋の鮮やかな紫色が特徴の餡を使ったごま団子です。
もっちりさつまいもボール(ミックス) 500ｇ
（152981）
サクッとした食感の後に来るもちもちとした食感が特徴の台湾スイーツです。さつまいもを主原料としていて甘みが強く、外生地と中具の色のコントラストも鮮やかです。
栗甘露煮(Mサイズ) 2号缶
（153079）
韓国産の和製品種を使用し、皮むきから鮮度が高いうちに炊き上げた香り高いA級品の栗です。小さめサイズの2号缶で、プルトップタイプなので開けやすいです。
手切りマロン(栗の甘煮) 200g
（147304）
甘さ控えめに仕上げた栗の甘煮を、食べやすいサイズにカットしました。デザートのトッピングやお料理にも。
ほくほく焼き栗 60個
（152367）
韓国産の栗を風味豊かに甘露煮に煮上げ、表面にほんのり焼き目を入れました。トッピング材料として重宝します。
生麩スライス(赤もみじ) 100枚
（129067）
季節を演出する、赤もみじの葉をかたどった生麩です。
ホイップ(マロン) 600ml
（152964）
マロンのペーストを混ぜ込み、ふんわり秋の香りを感じるホイップクリームです。口金つき絞り袋タイプです。
※ 2023.8.20現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。
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