平成スイーツが映えドリンクになって帰ってきた！ 台湾から来た「ナタデココドリンク」の素
※この記事は、2023年6月15日の情報で作成されました。
一周回ってナタデココ再流行！今度のナタデココは飲みもの
日本にナタデココの大ブームが起こったのは平成5年（1993年）ごろ。独特のコリコリ食感はそれまで食べたことのない最先端スイーツとして、大人気になりました。
そのナタデココが、昨今の「平成レトロブーム」と「タピオカに続く映えドリンク探し」が融合して人気再燃しています。今回の流行は「飲むナタデココ」。タピオカと同じように、かつての流行時にはレストランでスプーンで食べるスイーツだったものが、カフェで楽しむ映えドリンクになって復活する、という現象を見せています。
そもそもナタデココとは？
寒天のようだと言われたり、こんにゃくのようだと言われたり、イカの刺身のようだと言われたり、独特の食感のナタデココ。いったいどのような食品なのでしょうか。
ナタデココ（Nata de Coco）とは「ココナツヤシの膜」といった意味。ココナッツウォーターと砂糖に「ナタ菌」という酢酸菌の一種を加えて発酵させ、凝固した上澄みの膜を蒸してできるのがナタデココです。ナタデココは発酵食品だったのですね。
食品としてのナタデココの成分はほぼ水、あとは不溶性食物繊維で、カロリーとしてはほぼ加えた砂糖の分だけです。
ナタデココ・果実・シロップがワンパックに！「飲むナタデココ」の素
果実感たっぷりのナタデココドリンクが作れるオールインワンパックです。
炭酸水を加えるのが一番シンプルな作り方。すっきりとした酸味に果実が香る、クリアなナタデココドリンクになります。
無糖アイスティーやジャスミンティーで作るのもおすすめ！炭酸水で作るより甘みを感じるお茶スイーツを楽しめます。
商品番号：152810「ナタデココドリンクの素（ストロベリー） 10食」
 |
ナタデココ・果実・シロップが1食分ずつワンパックになっています。台湾レモンの酸味を加えて味を引き締め、ストロベリーの甘さを引き立てています。 |
|---|---|
 |
冷凍のまま、軽くもみほぐしてカップに入れてください。氷を加えるかはお好みで。 |
 |
お好みのドリンク約180mlと氷を加えてください。炭酸水だけでも冷凍果実のシャリシャリ感が楽しめるドリンクが作れます。 【おすすめドリンク】紅茶・サイダー・飲むヨーグルト |
商品番号：152770「ナタデココドリンクの素（台湾レモン） 10食」
 |
ナタデココ・果汁・シロップが1食分ずつワンパックになっています。台湾レモンは日本のレモンとは少し異なり、爽やかな酸味が特長で、ライムに近い味わいです。 |
|---|---|
 |
冷凍のまま、軽くもみほぐしてカップに入れてください。氷を加えるかはお好みで。 |
 |
お好みのドリンク約180mlと氷を加えてください。炭酸水だけでもすっきりさわやかな酸味のフルーツソーダの中に果実とナタデココの甘みが楽しめるドリンクになります。 【おすすめドリンク】炭酸水・サイダー・紅茶 |
商品番号：152786「ナタデココドリンクの素（グレープフルーツ） 10食」
 |
ナタデココ・果実・シロップが1食分ずつワンパックになっています。 |
|---|---|
 |
冷凍のまま、軽くもみほぐしてカップに入れてください。氷を加えるかはお好みで。 |
 |
お好みのドリンク約180mlと氷を加えてください。炭酸水だけでも冷凍果実のシャリシャリ感が楽しめるドリンクが作れます。 【おすすめドリンク】紅茶・炭酸水・ジャスミンティー |
商品番号：152911「ナタデココドリンクの素（キウイフルーツ） 10食」
商品番号：152923「ナタデココドリンクの素（パイン＆パッションフルーツ） 10食」
果実×お茶＝「台湾フルーツティー」スタイルもおすすめの楽しみ方
タピオカドリンクブームを日本にもたらした台湾では、中国茶や紅茶をベースにした飲み方も定番。もともと果実のフレーバーをつけた茶葉を愉しむ文化がありましたが、近年の流行りは果実そのものをお茶に組み合わせること。日本でも、カフェ＝コーヒーだけでなく、お茶ベースの新しいメニューが増えており、ペットボトル商品にも広まりつつあります。
この「ナタデココドリンクの素」も台湾製品を輸入したもので、ジャスミンティーやウーロン茶、紅茶などとの組み合わせもおすすめなのです。
グレープフルーツの粒々とナタデココのコリコリを楽しめるアイスティー
ジャスミンの香りとレモンのほろ苦さの異国風情のアイスティー
今回の記事で紹介した主な商品はこちら
 |
商品番号：152810「ナタデココドリンクの素（ストロベリー） 10食」 |
|---|---|
 |
商品番号：152770「ナタデココドリンクの素（台湾レモン） 10食」 |
 |
商品番号：152786「ナタデココドリンクの素（グレープフルーツ） 10食」 |
 |
商品番号：152911「ナタデココドリンクの素（キウイフルーツ） 10食」 |
 |
商品番号：152923「ナタデココドリンクの素（パイン＆パッションフルーツ） 10食」 |
