MICREED　業務用食材のカタログ、オンライン通販

骨付きチキン

商品番号:152031「【タイ産】ローストチキンレッグ（プレーン） 5本」※数量限定です

タイ産の骨付きもも肉をしょうゆベースで軽く味付けし、下焼きしました。

	●メニューのヒント／照り焼きのタレを塗って
	●メニューのヒント／お好みのソースを添えて

商品番号:147988 「合鴨のコンフィ 1本」

味を肉に馴染ませた後、鴨の脂と調味料で２時間半～３時間じっくりと煮込んだ合鴨肉のコンフィです。

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骨付きフライドチキン

商品番号:128953 「フライドチキン ドラム 5個」

若鶏モモ肉の先端の肉を使用。食べやすい部位で、女性にも人気です。

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商品番号:127224 「フライドチキン サイ 5個」

若鶏モモ肉の付け根側の肉を使用しました。旨みが凝縮されたジューシーな一品です。

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ローストビーフ

商品番号:127558 「【国産】牛ローストビーフ 250g」

国産牛モモ肉を使用。柔らかさとジューシー感が味わえます。

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商品番号:127714 「【アメリカ産】牛ローストビーフ 250g」

アメリカ産牛モモ肉を使用。この価格で肉本来の旨み、柔らかさ、ジューシー感が味わえるお手ごろ品です。

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生ハム

商品番号:149811 「プロシュートスライス 200g」

伝統的な製造手法で作られたプロシュート（熟成期間14か月以上）を約0.9mmにスライスしました。

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商品番号:149782 「ハモンセラーノスライス 200g」

高品質なスペイン産ハモンセラーノ（熟成期間5か月以上）を約0.9mmにスライスしました。

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商品番号:149075 「合鴨とろ生ハム　1本」

タイ産合鴨むね肉を低温でじっくり燻製をかけた風味が良く、ジューシーな生ハムです。とろけるような食感が特長です。

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皮目をバーナーで炙ると風味良く仕上がり、おすすめです。

商品番号:147968 「生ハム・サラミ４種盛合せ 80g」

イタリア産生ハム（プロシュート・コッパ）、サラミ（ナポリ・ミラノ）を各2枚ずつパックした、便利なバラエティパックです。「ロスなく使えて便利」と、大変好評な盛り合わせパックです！

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12月号のコンテンツはこちら

新商品や季節の食材、メニューのヒントが見つかるミクリードの「季節小冊子」。スマホで見やすい［WEB版]に再構成しました。今月のテーマはこちら！

01.繁忙期に使える「燻製と温菜」 にしん／鶏もつ／えび／いぶりがっこ／ほたて／枝豆／寒さば／かじき／繁忙期に使える温菜
02.年末年始のおもてなし 折詰にも使える居酒屋おつまみ 紅白めでたい！華やかに／しっとりお肉／贅沢な海鮮揚物／心を込めてゲン担ぎ／彩り鮮やかお惣菜／錦糸たまご・玉子焼き
03.クリスマス、今ならまだ間に合いマス！ 骨付きチキン／骨付きフライドチキン／ローストビーフ／生ハム
04.年末需要⇒⇒⇒加速アイテム そば・うどんトッピング／ラーメンスープ／クリスマスケーキ
05.東北厳選食材 第2弾！三陸・常磐のうまい水産加工品をぜひお試しください。 かれい／さば／真いか軟骨
06.話題沸騰中！バズリトレンド フルーツ大福アイス／ピスタチオ／カレーパン／マヌルパン／レトロ／なんちゃってマリトッツォ
07.「レバーじゃないのにレバ刺し」登場！～絶品＆高級＆濃厚珍味 これは旨い「絶品珍味」／素材を堪能「高級珍味」／熱燗・お湯割りに合う「濃厚珍味」
08.安心してください。串打ちしてありますよ！とにかく便利な仕込み済「串」 復活販売グルグル鶏皮巻き／仕込みをあきらめる部位／お店泣かせの部位／コツがいる部位／串打ちが難しい部位／衛生面で気を使う部位
09.黒板・差し込みメニューに冬の演出を。あったかアレンジメニュー 【福島県松川浦産】冷凍あおさのりで2品アレンジ／【三陸金華山沖】するめいか軟骨で2品アレンジ／えびワンタンで2品アレンジ
10.テイクアウト用品増やしました！消耗品やってます。 ランチボックス／バーガーボックス／丼容器／カレー容器／「重い・かさばる」消耗品

季節小冊子バックナンバー

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