年末年始のおもてなし 折詰にも使える居酒屋おつまみ［12月号WEB版-02］
この記事は、2021年11月26日の情報で作成されました。
紅白めでたい！お膳や折詰めが華やかになります♪
商品番号:149882 「かわいい鏡もち 15個」※数量限定です
上用粉ともち粉を使った餅菓子で、ほんのり甘くかわいらしい、ミニチュアの橙付き紅白鏡もちに仕立てました。
※数量限定製造のため、予定数の完売をもって販売終了となります。
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チーズとサラミ風ミートを市松模様に組合せ、干しアミをちりばめた色鮮やかな魚介ムース生地で包みました。
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ジューシーなお肉はかかせません「しっとりお肉」
商品番号:148663 「ローストビーフスライス 400g」
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しっとりと柔らかな肉質の、豪州産外もも肉を、薄めにスライスしトレーに並べました。 |
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■メニューのヒント／今年は豪華に“うにく”のローストビーフもいいですね！ |
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「うにくローストビーフ」に！ 商品番号:134921 「うにソース(ポーション) 12個」はこちら>> |
贅沢な素材を使っています「海鮮揚物」
●とろっと白子と濃厚うにがたまらん
商品番号:149180 「真鱈白子のうに揚げ 15個」
白子とうにのとろっとした食感と、パリパリした衣の2種類の食感が楽しめる、見た目もきれいな一品です。
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●高級魚“のどぐろ”を、贅沢に丸ごとかぶりつける！
商品番号:149954 「のどぐろフライ 10枚」
山口県下関産の新鮮なアカムツ（のどぐろ）を手早く開き、贅沢にフライにしました。脂ののった旨味の溢れる身質が絶品です。
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お店から心を込めてゲン担ぎ！縁起ものでご祈願
●長寿を願う“海老”
商品番号:128604 「海老の艶煮 20尾」
●幸せを願う“多幸-たこ-”
商品番号:128378 「たこ煮付け（2本足） 20個」
●良家を願う“栄螺-さざえ-”
商品番号:149419 「焼成済 解凍するだけさざえ 16個」
彩り鮮やか！お酒の合間の箸休めに「お惣菜」
●ゴロッとかぼちゃにだしの効いた餡が美味
商品番号:152067 「かぼちゃそぼろあん 500g」
ゴロっした大きさのかぼちゃと豚肉のそぼろを、鹿児島県枕崎産宗田節を使用したコクのある出汁で、じっくりと炊き込みました。
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商品番号:149923 「冬野菜のはんなり浅漬け 500g」
冬の旬野菜である小松菜・れんこん・ブロッコリーなどを彩りよく合わせ、かつおだしの旨みと柚子の香りであっさり和えた浅漬け風の惣菜です。
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商品番号:149983 「春菊白和え（菊菜白和え） 500g」
ふんわりと甘味のある豆腐に、華やかな香りとほろ苦さが美味の春菊と、こんにゃく・人参を合せ、香ばしいごまでまとめた、彩りの良い白和えです。
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自分で作ると、かなり手間がかかります「錦糸たまご」
しっとりとしていて、ふんわりと盛付けのできる錦糸たまごです。
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メニューのヒント／ちらし寿司の下地に最適です！ |
おつまみにも折詰めにも大人気です「玉子焼き」
●焼き目がいい感じ♪ まるでお寿司屋さんみたい
商品番号:152034 「焼き目付き厚焼たまご 500g」
まるでカステラの様に、ふんわりと香ばしく甘い、手作りの様に焼き目の入った、厚焼きたまごです。
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だしがジュワっと溢れ出す様に、だしの中に玉子焼きを閉じ込めて、パック凍結をした、ふっくらとした、だしたっぷりの玉子焼です。
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中心に辛子明太子がギュッと詰まった、おつまみ玉子焼です。
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