珍しい揚物がゾクゾク新登場！変わりダネ （&季節野菜）［11月号WEB版-05］
この記事は、2021年10月29日の情報で作成されました。
ちょっと個性的な揚げ物をラインナップに追加しました。定番で固定化しやすいジャンルに楽しい変化を加えてはいかがでしょうか。
お酒のおつまみ専用の濃い味メンチ!
香辛料がガツンと効いた、お酒のおつまみにぴったりの珍しいメンチカツです。たっぷりのにらと、さっぱりとした鶏肉がマッチしています。
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冬のグルメが揚物に変身!
もちもちとした食感の生地の中に、もろこしグラタンを閉じ込めました。アツアツのグラタンが中からとろけ出します。
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ゴロっとしたじゃが芋と牛肉・太ねぎ・玉ねぎを甘辛調味料で味付けした、具材感のあるすき焼き風コロッケです。
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●メニューのヒント／たまごとの相性バツグン |
ホッケは焼きだけではありません。
商品番号:152003「【北海道産】ひとくちホッケフライ 1kg」
脂乗りの良い北海道産の真ホッケを一口サイズにカットし、パン粉を付けました。素材がもつ程よい塩味を活かした、シンプルな逸品です。
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ほっけの塩味がしっかりと感じられます。1個20～30g。 |
もはや創作料理レベルの、珍しいエビフライ！
商品番号:152040「えびフライ（タルタルソース入り） 5尾」
プリプリの食感が特徴のえびを2尾つなぎ合わせ、間にきゅうり・人参・玉ねぎなどのピクルスを入れた自家製タルタルを入れ込んだ、大満足サイズのエビフライです。
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オリジナルのソースを2尾のえびで挟んでいます。1個約80g、長さ17～18cm。 |
冬の訪れを感じる冷凍野菜 季節野菜
ねっとりとした食感で舌触りが良い海老芋を、六角に面取りしました。
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飾り野菜としても重宝する、松ぼっくりをかたどったくわいです。
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商品番号:149735「蒸小かぶ（くし切り1/2カット）500g」
小かぶをスチーム処理し、栄養価と美味しさを閉じ込めました。
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商品番号:147305「花形にんじん 500g」はこちら>> |
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商品番号:126797「ほうれん草 1kg」はこちら>> |
季節小冊子11月号をさらにチェック！
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