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紅茶鴨 合鴨ジャンボ三色巻 550g
あい鴨のむね肉で、ごぼう・いんげん・にんじんを巻...
紅茶鴨 もも炭火焼 500g
あい鴨のもも肉をひと口大にカットし、炭火で焼き上...
紅茶鴨 鴨せいろ用鴨肉 45g
あい鴨のむね肉をスライスし、醤油と鴨ねぎ脂を加え...
合鴨のコンフィ 1本
骨付きの合鴨に下味を付け、鴨の脂と調味料で長時間...
合鴨スモークレッグ 4本
合鴨の骨付き肉をスモークにしました。食べ応えのあ...
合鴨ロースパストラミ(200g) 1本
皮目にブラックペッパーをふんだんにまぶした、合鴨...
紅茶鴨 合鴨ローススモーク(200g)...
合鴨ロースをリンゴチップで燻製した、合鴨のスモー...
紅茶鴨パストラミ(5mm)スライス 5...
あい鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶし、リンゴチップで香...
紅茶鴨スモーク(5mm)スライス 50...
あい鴨と相性が良い、柔らかなフレーバーのリンゴチ...
合鴨焼き セミロースト 3本
合鴨ロースを丁寧に焼き上げ、しっとり柔らかな食感...
合鴨とろ 生ハム(約240g) 1本
タイ産合鴨胸肉を低温でじっくり燻製をかけジューシ...
紅茶鴨 ロース山椒風味(200g) 1本
あい鴨のむね肉に山椒が程よく効いたタレを合わせま...
紅茶鴨 味噌漬け(200g) 1本
あい鴨のむね肉に、しっとりとした西京風の甘い味噌...
紅茶鴨つくねボール 500g
あい鴨肉のミンチにネギを加えたボール状のつくねで...
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合鴨ほうば焼き 8個
4種類のきのこと里芋、合鴨を味噌で合わせ、朴葉で...
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