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【北海道産】スティック真ほっけ一夜干し...
北海道産の小さめの真ほっけ(姫ほっけ)を使用した...
子持ちカラフトししゃも(4L) 50尾
脂ののった子持ちのカラフトししゃもを、天然塩で仕...
子持ちカラフトししゃも(3L) 50尾
真ほっけ開き(350g) 10尾
北海道産真ほっけの有頭の開き干しです。冷風乾燥で...
縞ほっけ開き(180~240g) 10尾
やや小ぶりのサイズですが、旨味はしっかりした、1...
縞ほっけ有頭開き(300-400g) ...
頭を残した縞ほっけの開き干しです。大型サイズの有...
縞ほっけ開き(280~350g) 5尾
アタマなしの縞ほっけの開き干しです。やや小さめの...
縞ほっけ半身(240~280g) 5枚
大型縞ホッケならではの脂の乗りと旨みを、ボリュー...
縞ほっけ開き(320~370g) 5尾
頭無しの縞ほっけの開き干しです。大き目のサイズな...
縞ほっけ半身(200~250g) 5枚
大型ホッケならではの旨みを、ほどよいボリュームの...
さば文化干し 5枚
脂ののったノルウェー産のさばを、文化干しにしまし...
のどぐろ開き干し 30尾
口の中が黒くのどぐろと呼ばれるアカムツの小型の開...
のどぐろ丸干し(約45g) 4尾
口の中が黒くのどぐろと呼ばれるアカムツを丸干しに...
【日本海産】にぎす醤油干し 500g
にぎすを醤油だれに漬け込んで干しました。醤油の香...
【宇和海愛南町産】うるめいわし丸干し ...
日本屈指の技術を持つ丸干し職人が、水揚げされた鰯...
【北海道産】干しこまい 1kg
北海道産のこまいを干し上げた、北海道では定番の酒...
たたみいわし 3枚
生干ししたシラスを使用。パリパリとした食感が特徴...
たたみいわし(青のり入り) 3枚
静岡県産の生干ししらすと、浜名湖産の青のりで作っ...
【常磐沖産】特大めひかり縄文干し 5尾
稀少な特大サイズのめひかりを、縄文干しにしました...
【国産】真いわし(大)さくら干し 4尾
旬の脂ののった国産いわしを、100年以上使用した...
柔らかエイヒレ(冷凍) 500g
通常よりも水分量を多めで柔らかく製造した、ソフト...
エイヒレ(冷凍) 500g
鮮度が良く、噛むほどに旨みの出る肉厚の原料を使用...
エイヒレ(カット)(冷凍) 500g
カット済の調味エイヒレです。さっと軽く炙る事で、...
国産さばの炙りジャーキー(カット) 5...
旬の時期に獲れた新鮮な国産サバを、冷風乾燥でじっ...
【北海道産】温泉かれいのみりん風味 1...
中骨と取って開いたカレイを発祥にちなみ「温泉かれ...
国産鯖(さば)中落ちジャーキー 3枚
青森県八戸港に水揚げされたさばの「中落ち」部分を...
揚げちりめん 500g
カリッとした軽い食感が、料理のアクセントになりま...
ちりめんじゃこ 500g
ほどよい歯ごたえの定番のちりめんじゃこです。
しらす干し 500g
ふっくらしっとりしたおいしさの定番のしらす干しで...
とらふぐ焼きひれ 50g
国内産のヒレを遠赤焙煎により焼き上げました。炙ら...
【北海道産】焼秋鮭 あらほぐし 500g
旬の時期に獲れた北海道秋鮭を、骨取後塩焼きにし、...
するめいか一夜干し(中国産) 2枚
中国産の新鮮な真いかをさっと干し上げました。生に...
するめいか一夜干し(国産) 2枚
新鮮な国産するめいかの大き目サイズを開いて一夜干...
【佐渡産】するめいか生干し 2枚
新鮮な国産するめいかを、佐渡の天日塩を使用して、...
【三陸産】真いか軟骨一夜干し 500g
三陸沖で水揚げした新鮮なするめいかの軟骨に塩を振...
骨取アコウダイフィレ縄文干し 2枚
あこうだいを低温で漬け込み後、日陰で縄文干しにし...
骨取さばフィレ縄文干し(ノルウェー原料...
脂の乗ったさばを低温で漬け込み後、日陰で縄文干し...
【国産】若鮎の一夜干し 15尾
国産鮎開きの一夜干ししました。軽く炙っても鮎の風...
のどぐろ丸干し(約80g) 3尾
エイヒレ(常温) 500g
比較的干し加減が強く、常温保管(未開封)できる味...
ふぐ一夜干し 1kg
シロサバフグを、一夜干しに加工しました。
きびなご一夜干し 20串
秘伝の漬けダレに漬けこみ後、丁寧に手刺しで串打ち...
【佐渡産】真いか丸干し 150g
佐渡沖で朝獲れの釣イカだけ使用し、生から鮮度良く...
代替品はこちら>>
【北海道産】本ししゃも(メス) 25尾
北海道でしか水揚げされないメスの卵入り本ししゃも...
縞ほっけ有頭開き(350-450g) ...
類似品はこちら>>
金華さばの開き干し 5尾
脂の乗った金華さばを開き、一塩して干しました。ラ...
はたはた醤油干し 500g
ハタハタを少し甘みのある醤油に漬け込んで干しまし...
ホタルイカ丸干し 250g
山陰沖で獲れた新鮮なホタルイカを使用しました。凝...
甘塩で干したきびなごを、手刺しで串打ちしました。
子持ちカラフトししゃも(6L) 50尾
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