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大分の漁場
太平洋の黒潮と瀬戸内の潮流とがぶつかる豊後水道、伊予灘に面し瀬戸内海側に大きく開く別府湾、
干潟の広がる豊前海など変化に富んだ好漁場から水揚げされる鮮魚を大分市場で神経締めして出荷いたします。
血抜き処理された新鮮な地魚をいろいろな調理法でお楽しみください。
商品ラインナップ
1鮮魚を神経締めしてそのままお届け ～ラウンド～
季節ごとの大分の地魚を丸ごと楽しめます。お刺身や簡単に塩焼きにして素材の持つ旨みを感じてください。
その他、煮つけやアクアパッツア、フライ、天ぷらにもおすすめです。
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お届けイメージ
画像はコチ・スズキ・ヘダイ
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特選お届けイメージ
画像はヘダイ・石鯛・イサキ・アカハタ・オオモンハタ
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メニュー例
アクアパッツァ・塩釜焼
23枚おろし・皮付き（真空）でお届け ～フィレ～
季節ごとの大分の地魚を3枚におろし、真空パックにしました。
下処理をしてあるので、皮を引いてお刺身やカルパッチョや、皮目をしっかり焼いたソテーやムニエルなどでお楽しみください。
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お届けイメージ
画像はマツダイ・スズキ・ヘダイ
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特選お届けイメージ
画像は石垣鯛・アカハタ・ヒラスズキ×2・アジ×2・ヒゲソリダイ
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メニュー例
中華刺身・三点盛（刺身・炙り・なめろう）
大分の魚 一例
大分豊後水道の新鮮な魚介類をご紹介いたします。
調理された料理や切り身でしか目にしたことがない魚介類の「本物の姿」をご覧いただきたいと思います。
大分で水揚げされた新鮮な魚介類の色・形・活きの良さを感じてください！
地魚の一例冬の魚
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ぶり
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カンパチ
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マコガレイ
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ヒラメ
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ヒラスズキ
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アカハタ
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ヘダイ
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カワハギ
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カサゴ
地魚の一例その他の魚
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ぶり
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いさき
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マコガレイ
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ヒラメ
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マダイ
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メジナ
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シマアジ
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ヒラマサ
※画像は全てイメージです。
お支払い方法について
月締め請求書払いとクレジットカード払いのみとなります。
商品のお届けについて
天候状況により水揚げがない場合もあります。その場合は分かり次第お客様へご連絡いたします。
養殖ではなくその日に獲れた鮮魚を出荷するため、魚種やサイズの指定はできません。
ご注文の〆時間と出荷日について
26時までのご注文で、翌々日に出荷いたします。市場がお休みの場合は出荷がありませんので、下記にある大分市場のカレンダーでご確認ください。
お届け日
関西・四国・中国・九州地方は、出荷日から翌日にお届け
東北・関東甲信越・北陸・中部地方は、出荷日から翌々日お届け
※こちらの商品は全て送料込みです。
※北海道・沖縄・離島へはお届けできません。
※お届け日の設定は可能ですがお届け時間の指定はできません。
出荷日事例
大分鮮魚出荷日
＜出荷日事例＞
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例1 5日ご注文の場合、翌々日の7日に出荷となります。
例2 4日ご注文の場合、翌々日の6日が市場休業のため、7日に出荷となります。
※市場休業により、出荷日が異なりますのでご注意ください
2024年4月
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2024年5月
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2024年6月
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