乗せる・入れる・包む・挟む、「デザートの皮」

デザート作りはパティシエという専門職があるくらい、簡単にできるものではありませんが、これらを使えば簡単にできるかもしれません。それが「デザートの皮」。クリームを入れたりフルーツを乗せるだけで、いつものアイスを包んだり挟んだりするだけで、パティシエでは思いつかないような、他店とかぶらないオリジナルデザートは作れます。

シュークリームの皮 12個

シュークリームの皮 12個
(153347)

焼き上げたシュー皮の上部に切り込みを入れ、個包装にしました。直径約9cm。

■解凍後、そのままお使いください。

シュークリームやシューアイス、デザートカップとして シュークリームやシューアイス、デザートカップとして
どら焼きの生地(2枚入) 24袋

どら焼きの生地(2枚入) 24袋
(153358)

やわらかくふんわりと焼き上げたどら焼き生地を、2枚1組ずつの個包装にしました。

■常温解凍後、そのままお使いください。

オリジナルどら焼きのほか、和風パンケーキとしても オリジナルどら焼きのほか、和風パンケーキとしても
クッキータルトカップ(大) 6個

クッキータルトカップ(大) 6個
(153460)

中型サイズのタルト型クッキー生地です。クリームやホイップ、フルーツをトッピングするだけで、オリジナルのタルトが提供できます。(直径約7×1.9cm)

■そのままお使いください。

オリジナルタルト作りや、食べられる容器として オリジナルタルト作りや、食べられる容器として
クッキータルトカップ(小) 12個

クッキータルトカップ(小) 12個
(153446)

ミニサイズのタルト型クッキー生地です。クリームやホイップ、フルーツをトッピングするだけで、オリジナルのタルトが提供できます。(直径約4.7×1.8cm)

■そのままお使いください。

オリジナルタルト作りや、食べられる容器として オリジナルタルト作りや、食べられる容器として
ダッチクレープ(厚焼きクレープ) 10枚

ダッチクレープ(厚焼きクレープ) 10枚
(152400)

オランダの伝統料理で別名パンネクックとも呼ばれ、生地はクレープより厚くパンケーキよりも薄い、モチモチしっとりした食感が特徴です。

■解凍後、そのままお使いください。

リッチ感のある大人のクレープデザートに リッチ感のある大人のクレープデザートに
クレープシート 10枚

クレープシート 10枚
(128351)

デザートや前菜を包んだり巻いたりするのに適した、クレープのシートです。

■解凍後、そのままお使いください。

アメリカンワッフル 3枚

アメリカンワッフル 3枚
(127127)

タマゴたっぷり甘さ控えめのアメリカンワッフルです。直径約16cmの満足サイズ。

■解凍後そのまま、またはレンジで加熱してお使いください。

リ挟んだり重ねると立体的な見栄えのするデザートに 挟んだり重ねると立体的な見栄えのするデザートに
ぎゅうひクレープ 10枚

ぎゅうひクレープ 10枚
(125262)

約1mm厚に薄く伸ばしたぎゅうひを正方形にカットしました。

■常温で約1時間30分解凍してください。(冷蔵庫解凍は硬くなるため避けてください)

オリジナルフルーツ大福や、大福アイスに オリジナルフルーツ大福や、大福アイスに
もち米もなか(丸/素焼き) 26袋

もち米もなか(丸/素焼き) 26袋
(125272)

2枚1組パックで使いやすい、もち米で作られた和風もなかの皮です。

■そのままお使いください。

アイスもなかや和風パフェのトッピングに アイスもなかや和風パフェのトッピングに
手包みケーキ 6個

手包みケーキ 6個
(153020)

たっぷりのホイップクリームを自家焼成のふわふわのスポンジでひとつひとつ丁寧に包みました。

■解凍後、そのままお使いください。

季節のフルーツをのせるだけで簡単オリジナルケーキ 季節のフルーツをのせるだけで簡単オリジナルケーキ

乗せたり巻いたり包んだり。デザートづくりにちょっと便利なおすすめ商品

味だけでなく、色や容器や使いやすさなど、作業のしやすさや仕上がりに差がつく商品をピックアップしました。

溶けにくいバニラアイス(ポーション) 10個

溶けにくいバニラアイス(ポーション) 10個
(152256)

盛り付け簡単!ゼラチン成分の働きで形と美味しさが長持ちします。

ラクにすくえる イージースクープアイス(バニラ) 2L

ラクにすくえる イージースクープアイス(バニラ) 2L
(147833)

冷凍庫から出しても固すぎず、すぐ盛付けに入れます。

絞るチーズケーキムース 520g

絞るチーズケーキムース 520g
(125339)

絞って盛り付けたり注入したりできる自由自在なチーズケーキです。

ホイップ(パフェトップVミニ) 400ml

ホイップ(パフェトップVミニ) 400ml
(148971)

クレープやパフェの”芯”になる、ダレない流れないタフなホイップです。

カスタードクリーム 500g

カスタードクリーム 500g
(147919)

バニラビーンズ入り。絞り袋タイプで盛り付け作業も便利です。

ホイップ(ベルギーショコラ) 600ml

ホイップ(ベルギーショコラ) 600ml
(153427)

ベルギー産クーベルチュールの深くて濃い色が高級感を演出します。

いちご(ハーフカット) 500g

いちご(ハーフカット) 500g
(147975)

赤い果皮と白い果肉の色合いがきれいなトッピング用冷凍いちご。

マンゴーチャンク(アップルマンゴー) 500g

マンゴーチャンク(アップルマンゴー) 500g
(129353)

さわやかな甘さとすっきりとした酸味。やわらかすぎず扱いやすい果肉です。

ドラゴンフルーツカット(ピタヤレッド) 500g

ドラゴンフルーツカット(ピタヤレッド) 500g
(147895)

ビビッドな赤色が目を惹く、ほんのり甘いトロピカルフルーツです。

白玉だんご(自然解凍) 1kg

白玉だんご(自然解凍) 1kg
(147159)

解凍するだけでやわらかもちもち!茹で直しもいりません。

みたらしのたれ 300g

みたらしのたれ 300g
(152226)

キャップ付き容器がかけやすくて便利。和スイーツのソースに。

ピーナッツキャラメリゼ 200g

ピーナッツキャラメリゼ 200g
(153186)

カラメルのほろ苦さと甘さをまとったクラッシュピーナッツのカリカリトッピングです。



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