秋のアレンジおつまみの紹介です。
単品でも提供できる食材4種、生地・うどん2種、ソースやトッピング3種でこんなにアレンジが可能です。
賢く使いまわして、ロスなくバリエーションを増やせます。
【レシピ】
「彩り豆おさつ」の上に、「スモークさんまオリーブオイル漬け」を盛り付け。又は、和えた後に盛り付けます。
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【レシピ】
「揚げなすと小松菜のピリ辛あん」に「北海道産秋鮭とろたたき」を上部に盛り付けます。
※写真の緑は刻み万能ねぎです。
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【レシピ】
レンジで温めた「国産小麦の冷凍うどん」と「3種のきのことポルチーニクリーム」を入れボールなどで和え、お皿に移した後「スモークさんまオリーブオイル漬け」を盛り付けます。
※写真の緑は刻みパセリです。
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【レシピ】
「彩り豆おさつ」に「3種のブレンドチーズ」をたっぷりとかけ、220-240℃で余熱したオーブンで約5分ほど焼きます。
※写真の緑は、イタリアンパセリです。
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【レシピ】
半解凍程度まで解凍した「角型クラスト(デニッシュ風)に「3種のきのことポルチーニクリーム」適量を全面に広げ「3種のブレンドチーズ」をかけます。220-240℃で余熱をしたオーブンで約6分ほど焼いた後、「北海道産秋鮭とろたたき」を散らすように盛り付けます。
※写真の緑は、イタリアンパセリです。
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【レシピ】
「彩り豆おさつ」に「必要分だけ使えるグラタンソース」を上面に広げるようにかけ、「3種のブレンドソース」をのせ、220-240℃で余熱をしたオーブンで約5分ほど焼きます。
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【レシピ】
半解凍程度まで解凍した「角型クラスト(デニッシュ風)に「必要分だけ使えるグラタンソース」適量を全面に広げ「3種のブレンドチーズ」を掛けます。220-240℃で余熱をしたオーブンで約6分ほど焼いた後、「スモークさんまオリーブオイル漬け」を散らすように盛り付けます。
※写真の緑は刻み万能ねぎです。
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【レシピ】
「揚げなすと小松菜のピリ辛あん」に「3種ブレンドチーズ」をのせ、220-240℃で余熱をしたオーブンで約5分焼きます。
※写真の緑は刻み万能ねぎです。
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【レシピ】
レンジで温めた「国産小麦の冷凍うどん」と「3種のきのことポルチーニクリーム」をボールなどで和え、お皿に移した後、「北海道産秋鮭とろたたき」を盛りつけます。
※写真の緑は刻み万能ねぎです。
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※ 2020.9.17現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。
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酒類の取扱いについて
みりん・料理酒等の取扱いについて
酒類販売 管理者標識 |
販売場の名称 及び所在地 |
酒類販売 管理者の氏名 |
酒類販売管理 研修受講 年月日 |
次回研修の 受講期限 |
研修実施 団体名 |
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株式会社ミクリード 東京都新宿区西新宿2-3-1 |
守屋 賢邦(モリヤマサクニ) | 令和4年 8月26日 |
令和7年 8月25日 |
一般社団法人日本 ボランタリーチェーン協会 |
|
国分グループ本社株式会社 東京都中央区日本橋1-1-1 |
西川 貴志(ニシカワタカシ) | 令和3年 6月9日 |
令和6年 6月8日 |
一般社団法人日本 ボランタリーチェーン協会 |
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酒類販売管理者標識 | 販売場の名称及び所在地 株式会社ミクリード 東京都新宿区西新宿2-3-1 |
酒類販売管理者の氏名 守屋 賢邦(モリヤマサクニ) |
酒類販売管理研修受講年月日 令和4年8月26日 |
次回研修の受講期限 令和7年8月25日 |
研修実施団体名 一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会 |
酒類販売管理者標識 | 販売場の名称及び所在地 国分グループ本社株式会社 東京都中央区日本橋1-1-1 |
酒類販売管理者の氏名 西川 貴志(ニシカワタカシ) |
酒類販売管理研修受講年月日 令和3年6月9日 |
次回研修の受講期限 令和6年6月9日 |
研修実施団体名 一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会 |