【宇和海愛南町産】うるめいわし丸干し 1袋

【宇和海愛南町産】うるめいわし丸干し 1袋
商品コード
153157
単価(税抜)
390円
税率
8%
※一日のご注文で10pcまで (複数回注文は合算)
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商品説明

農林水産省より、水産業の世界において、特筆して優れた加工技術を持つ、人や企業に贈られる「海の匠」の称号を得た、日本屈指の丸干し職人が、水揚げされた鰯を選別し仕込んだ、極上のうるめいわしの丸干しです。魚の脂乗りや天候・気候により、塩加減や乾燥具合を調整し、ふんわりとした身質と、口いっぱいに広がる海のかおり・魚の鮮度感を堪能できます。

「海の匠」の称号を得た職人が加工する極上のうるめいわし

農林水産省から「海の匠」の称号を得ている日本屈指の丸干し職人が手がける極上のうるめいわしの丸干しです。
新鮮ないわしを厳選し、水揚げされたその日のうちに丹念に加工。天候や気候を考慮しながら、職人が塩のバランスや乾燥の度合いを絶妙に調整します。結果、ふんわりとした身質に、口の中で豊かに広がる海の香りと魚の鮮度を感じることができます。焦がさないように焼き、その絶品の味をお楽しみください。

季節により成長度合いが異なります

この商品は10-11尾入り(体長12-13.5cmほど)。

サイズの指定はできません

季節により成長度合いが異なりますので、その時季の旬のサイズをお届けします(その際は商品番号が変わります)。サイズの指定はできません。

※ 2023年11月1日時点の情報です。

注意事項

天然物につき、漁場状況により一年を通じサイズ違いをご案内する商品です。サイズの指定はできません。

商品属性

注文単位 1袋(1尾12-13.5cm(型の目安)/10-11尾)
原材料 うるめいわし(愛媛県産)、食塩(国産)
最終加工地 国内
調理方法 解凍後、加熱してください。
商品種別 冷凍
納期/送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>
カタログ掲載頁 vol.43_カタログ_春夏号 17 頁

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