できたての「照り」「ツヤ」が長時間続く!湯せんするだけでほっこりお惣菜 | 業務用食材・食品の通販【株式会社ミクリード】

できたての「照り」「ツヤ」が長時間続く!湯せんするだけでほっこりお惣菜

※ 商品の価格は2020年3月6日現在の価格となります。
相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。

秋 温かみのあるお店づくりに、「おばんざい」が効く

おばんざい

秋。肌寒くなってくると、急に物悲しい気持ちになったりしますね。
そんなときだからこそ、「ほっこり」温かみのあるおもてなしをしたいものです。
そこで、今回おすすめするのが、湯せんするだけの簡単お惣菜です。

「おばんざいなんて、わざわざお店で出すような料理でもないしなぁ。」
と思われるかもしれませんが、想像してみてください。
カウンターの上に並んだ、大鉢に盛りつけられた温かみのある惣菜。
「肉じゃが」「芋の煮転がし」「かぼちゃの煮つけ」・・・お客さんとコミュニケーションをとりながら、一つ一つお好みのものを選んでいただく・・・さながら、京の「おばんざいや」の雰囲気です。
なかなか良いとおもいませんか?

お客さんの目に訴えかけるものだから・・・「照り」・「ツヤ」が肝なんです!

照りツヤが違う肉じゃが

「おばんざい」スタイルの肝は、おいしそうな「照り」と「ツヤ」!
お客さんに現物を見て選んでもらうわけですから、なんといってもおいしそうでなくてはなりません。
そして、湯せんしたてだけでなく、時間がたっても、おいしそうな「照り」・「ツヤ」が持続することです。

オペレーションはとっても簡単!湯せんするだけ!

袋のまま湯せんするだけの簡単オペレーションで、届いたその日から黒板メニューとして活躍します。

山形風いも煮 950g冷凍
山形風いも煮 950g
商品番号 129190
価格(税抜) 1,050
(100g\110.6)
注文単位

950g

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ほかにもあります、秋色の湯せん惣菜!

「おばんざい」はやっぱりカウンターにずらっと何種類も並んでいなくては!
ミクリードでは、他にも秋色の湯せん煮物惣菜をたくさん扱っています。
彩りや食感を意識しながら、選んでみてください。

里芋の鶏そぼろあん 500g 冷凍
北里芋の鶏そぼろあん 500g
商品番号 147483
価格(税抜) 570(100g\114)
注文単位

500g

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具材6種を使ったうま煮 1kg 冷凍
具材6種を使ったうま煮 1kg
商品番号 129167
価格(税抜) 1,465(100g\146.5)
注文単位

1kg

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かぼちゃそぼろあん 950g 冷凍
かぼちゃそぼろあん 950g
商品番号 129185
価格(税抜) 910(100g\95.8)
注文単位

950g

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厚揚げときのこの煮びたし 1kg冷凍
厚揚げときのこの煮びたし 1kg
商品番号 128038
価格(税抜) 1,445(100g \144.5)
注文単位

1㎏

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