ついに見つけました!ウイスキーに合う枝豆。燻製の薫りがあなたを焚火の前へ誘います。「飛騨の森薫る 燻製枝豆」 | 業務用食材・食品の通販【株式会社ミクリード】

ついに見つけました!ウイスキーに合う枝豆。燻製の薫りがあなたを焚火の前へ誘います。「飛騨の森薫る 燻製枝豆」

※ 商品の価格は2018年9月1日現在の価格となります。
相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。

枝豆といえば、ビール。という既成概念をひっくり返す、ウイスキーに合う「燻製枝豆」

ウイスキーにあう燻製枝豆

枝豆といえばビール、ビールといえば枝豆。
切っても切れないこの関係性からか、居酒屋やビアガーデン以外ではなんとなくチープな印象のせいで敬遠されてきた枝豆ですが、やっと、やっと見つけました。
バーでも使っていただける、ウイスキーに合う枝豆です!
それが、飛騨の針葉樹と桜チップでスモークした本物の燻製枝豆、「飛騨の森薫る 燻製枝豆」です。



くん液でつけた燻製香と一線を画す、煙がもたらす自然な燻製香。

自然な燻製香

世の中には、インスタント燻製と申しますか・・・スモークで燻すのではなく、くん液という燻製の素に食材を漬け込んで作る燻製があります。
決してニセモノだとかいうわけではないのですが、くん液に漬けて作られた燻製は、くん液の色を拾って食材の色が黒ずんでしまったり、燻製のエキスをダイレクトに液体として取り込んでいるがために、燻製の香りがしつこいと感じてしまう方がいたりと、弱点があるのも事実です。
しかし、この「飛騨の森薫る 燻製枝豆」は、飛騨の針葉樹と桜チップのスモークで実際に燻しているので、枝豆の鮮やかな緑色を保ちつつ、焚火を囲んでいるような自然な木の香りを楽しむことができます。
上品でありつつも芳醇な燻製香には、やはりウイスキーが合います。
バーでウイスキーを嗜む通のお客様だけでなく、居酒屋ならワンランク上の国産ウイスキーやシングルモルトを使ったプレミアムハイボールのお供に提供したいところ。
ご存知の通り、ハイボールは利益率も高くお店の経営にも貢献します。ぜひ燻製枝豆をお試しください。


解凍するだけなので、厨房の設備を問わず提供できます。

解凍するだけで提供できるので、火を使わない料理がメインのお店でも十分に提供していただけます。

飛騨の森香る 燻製枝豆 500g 冷凍
飛騨の森香る 燻製枝豆 500g
商品番号 148486
価格(税抜) 790
(100g \158)
注文単位

500gバラ凍結

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ウイスキーに合う、火を使わないおつまみ、まだまだあります。 

燻製枝豆だけでなく、ウイスキーに合うおつまみをミクリードでは豊富にラインナップしています。
今回は、燻製をキーワードに火を使わないおつまみをまとめました。ぜひご検討ください。

燻製ミックスナッツ 500g 常温
燻製ミックスナッツ 500g
商品番号 147066
価格(税抜) 1,580(100g \316)
注文単位

500g

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リヴァワ 燻製イワシ(スプラット)オイル漬け 160g 常温
リヴァワ 燻製イワシ(スプラット)オイル漬け 160g
商品番号 129872
価格(税抜) 350
注文単位

160g(缶/固形量112g)

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ムール貝燻製オイル漬け 300g 冷凍
ムール貝燻製オイル漬け 300g
商品番号 147004
価格(税抜) 1,460(100g \486.7)
注文単位

300g(約60~80粒目安)

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牛タンスモークスライス 100g×3袋 冷凍
牛タンスモークスライス 100g×3袋
商品番号 125383
価格(税抜) 1,050(1袋 \350)
注文単位

3袋(1袋100g)

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この記事を書いた人
ライター:岡本 リカ

岡本 リカ

3,000アイテム以上の業務用食材を実食・評価してきた元食品バイヤー。

得意分野は冷凍加工食品全般。

大手スーパーマーケットの品揃え最適化プロジェクトにアナリストとして携わった経験あり。

業務用から小売まで幅広い商品知識と実食経験がウリ。

業務用通販カタログ『食材仕入ミクリード』は、業務用食材通販のパイオニアです。
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