業務用食材通販の決定版|株式会社ミクリード
季節の小冊子を
これから飲食店を始める人への
旬の食材やトレンドを活かした美味しい食材です。
お客様にとって価値のある商品を追求します。
お客様にとって価値のある商品を追求します。
季節の小冊子を
お届け!
絶えず新メニューを提供していただけるよう、「旬の食材を使った商品」や「トレンドを捉えた商品」をご提案します。
在庫確認・見積りが不要!
少量パックが豊富、
ムダも無くせる!
ムダも無くせる!
年中無休で
いつでも注文可能!
いつでも注文可能!
深夜26時まで
翌日配送可能!
翌日配送可能!
¥6,000以上お買い上げで
送料無料!
※ 6,000円未満でもWEB注文は
送料210円または305円!
(金額はすべて税抜)
送料無料!
※ 6,000円未満でもWEB注文は
送料210円または305円!
(金額はすべて税抜)
居酒屋を中心に、10,000店を超える飲食店様にご利用いただいております。
旬のメイン料理から小ロットの素材、お通し、もう1品メニューまで、幅広くお使いいただけます。
旬のメイン料理から小ロットの素材、お通し、もう1品メニューまで、幅広くお使いいただけます。
20代の美人若女将が経営する和風居酒屋さんです。
豊富なカニを使ったメニューと、話していて楽しくなる女将の人柄が大人気で、繁盛しています。
女将の前職は通信カードの営業、飲食店経営は未経験だったそうですが、ご自身が好きな「人と話す事」を仕事にしたいと思い立ち2年前にお店を開かれました。
趣味はワインを飲む事で、現在ソムリエの勉強中だそうです。
ミクリードとの出会い
オープン当初からミクリードを使っています。
飲食店経営未経験者のため、オープンに必要な情報はほとんど知らずWEBでいろんな情報を調べました。メニューが決まり、食材仕入れ先を探している中で、ミクリードを知りました。
ミクリードは、WEB上で写真付きの商品の詳しい説明、価格も表示されていて、これは便利と思いました。
他の仕入先も比較しましたが、口座開設に時間かかる、見積りをとらないと価格が分からない、最低発注金額を超えないとダメなど、面倒な事が多く、最終的にミクリードを選びました。
飲食店経営未経験者のため、オープンに必要な情報はほとんど知らずWEBでいろんな情報を調べました。メニューが決まり、食材仕入れ先を探している中で、ミクリードを知りました。
ミクリードは、WEB上で写真付きの商品の詳しい説明、価格も表示されていて、これは便利と思いました。
他の仕入先も比較しましたが、口座開設に時間かかる、見積りをとらないと価格が分からない、最低発注金額を超えないとダメなど、面倒な事が多く、最終的にミクリードを選びました。
ミクリードの好きな点
美味しい食材だけが厳選されているので選び易く、スマホを使って発注し易いので、食材を選ぶのがラクです!
①美味しい
今まで購入した食材もはずれがなく、新しい食材も安心して発注できます。
②選び易い
厳選された食材だけが販売されているので、食材選定がラク。
③発注し易い
営業時間中から、在庫の減った食材をスマホでカートに入れておき、営業終了後にその場で発注しています。おかげで営業終了後すぐに帰れて、その後で遊びに行く時間もあります!
①美味しい
今まで購入した食材もはずれがなく、新しい食材も安心して発注できます。
②選び易い
厳選された食材だけが販売されているので、食材選定がラク。
③発注し易い
営業時間中から、在庫の減った食材をスマホでカートに入れておき、営業終了後にその場で発注しています。おかげで営業終了後すぐに帰れて、その後で遊びに行く時間もあります!
これから飲食店を始める人への
メッセージ
常に「感謝する」事と「自分が楽しむ」事が大事です。
そうすると「感謝と楽しさ」がお客様に伝わるし、お客様同士も「感謝と楽しさ」を感じて、お店の雰囲気も良くなります。
「感謝と楽しさ」から、お客様のリクエストには出来るだけ答えるようにしています。例えばメニューにない料理を「お客様に欲しい」と言われたら、その場でスマホで商品を探し価格を調べて、その場で発注したりする事もあります。
もちろん『次の来店時に出すから来て下さいね』と約束して、ちゃっかり お客様のリピーター化にもつなげていますが(笑) これもミクリードさんのおかげですね。
そうすると「感謝と楽しさ」がお客様に伝わるし、お客様同士も「感謝と楽しさ」を感じて、お店の雰囲気も良くなります。
「感謝と楽しさ」から、お客様のリクエストには出来るだけ答えるようにしています。例えばメニューにない料理を「お客様に欲しい」と言われたら、その場でスマホで商品を探し価格を調べて、その場で発注したりする事もあります。
もちろん『次の来店時に出すから来て下さいね』と約束して、ちゃっかり お客様のリピーター化にもつなげていますが(笑) これもミクリードさんのおかげですね。
居酒屋
独立前の店でもミクリードから仕入れていたので今回も利用することにしました。メインメニューの一部で使用したり、サブメニューとしてそのまま使用したり、デザートメニューも豊富で利用シーンが多く助かっています。
焼き鳥屋
年に3回はグランドメニューを更新しているのですが、ミクリードからの季節のDMはおすすめ商品の他、レシピも紹介しているのでメニューを考えるのにも役立っています。
和食屋
市場から食材を仕入れていましたが、ミクリードを知ってからは築地で手に入らないものや、小ロットでほしいものを購入しています。
市場での不安定なところをミクリードの食材で補うことができています。
カフェ・バー
ソフトドリンク、またはお酒メインで、フードは毎日多くは出ないので、ロスを考え保存できる食材を探していました。
中には湯せんするだけ、盛り付けるだけのものもありお客様へすぐお出しできます。
中には湯せんするだけ、盛り付けるだけのものもありお客様へすぐお出しできます。
仕入れ先は1,000社以上と、4,000点を超える多くの商品を抱えています。
安心・安全な食材を提供するからこそ、厳選した仕入先を多数確保しています。
安心・安全な食材を提供するからこそ、厳選した仕入先を多数確保しています。
仕入れ先例 |
味の素冷凍食品株式会社
伊藤ハム株式会社 エスビー食品株式会社 エバラ食品工業株式会社 エムシーシー食品株式会社 オタフクソース株式会社 カゴメ株式会社 かどや製油株式会社 キッコーマン食品株式会社 株式会社ギャバン キューピー株式会社 金印物産株式会社 ケンコーマヨネーズ株式会社 コックフーズ株式会社
株式会社ジェーシー・コムサ シマダヤ株式会社 滝沢ハム株式会社 テーオー食品株式会社 テーブルマーク株式会社 東洋水産株式会社 株式会社徳山物産 株式会社トロナジャパン 株式会社ニチレイフーズ 日東ベスト株式会社 日本水産株式会社 ハインツ日本株式会社 ハウス食品株式会社
株式会社八ちゃん堂 ハナマルキ株式会社 ヒガシマル醤油株式会社 ヒゲタ醤油株式会社 日立化成株式会社 ブルドックソース株式会社 株式会社宝幸 マルコメ 株式会社 丸大フーズ株式会社 マルハニチロ株式会社 マロニー株式会社 三田飲料株式会社 株式会社ミツカン ムラカワ株式会社 森永乳業株式会社 守山乳業株式会社 ヤマキ株式会社 ヤマサ醤油株式会社 株式会社ヤヨイサンフーズ 株式会社ヨコオフーズ 米久株式会社 他、多数 |
0