商品説明
カシス・オレンジ・ヨーグルト味のビビッドカラーがマーブル状にミックスされた、見た目にも楽しいアイスです。
ビビッドカラーがマーブル状にミックスされた、見た目にも楽しいアイスです。
カシス・オレンジ・ヨーグルト味のアイスが3色マーブルに
2リットルパッケージ。ディッシャー#16を使うと直径約5.6cmの半球(約50ml)が約40個取れます。(参考:ハーゲンダッツミニカップは容量110mlです。)
萌え断!映え断! 丸くくりぬくだけじゃないマーブルアイス
アイスはすくうもの、丸く球にするもの。それがあたりまえの盛り付けですが、テリーヌのようにスライスしてみたらマーブルアイスの魅力を最大限にアピールする断面が出てきました!
お皿で食べるアイス、挟んで楽しむアイスなど、ちょっと見方を変えれば楽しみ方が広がるかもしれません。
容器から丸ごと取り出したアイスをスライスしてお皿に盛りつけました。
型で抜いたり、クラッカーで挟んだりすると食べ方も楽しくなります。
姉妹品!バニラ・ストロベリー・ソーダのパステルカラー
商品番号:126882「パステルマーブルアイス 2L」はこちら>>
ビビッドマーブルを使ったアレンジメニュー♪
ビビッド★パインパンナコッタ
パンナコッタの甘みとパイナップルの酸味がビビッドマーブルに絶妙にマッチした一品。
【材料(1人前)】
ビビッドマーブル・・・・1スクープ
パンナコッタ・・・・・・90g
冷凍パイナップル・・・・30g
ミント・・・・・・・・・適量
【作り方】
1.器にパンナコッタを盛る。
2.ビビッドマーブルを盛る。
3.冷凍パイナップル、ミントを飾る。
ビビッドベリーフレーク
ベリー系の酸味が豊かなさっぱりと楽しめるメニューです。
【材料(1人前)】
ビビッドマーブル・・・・1スクープ
フローズンホイップ ・・・12g
フレーク・・・・・ ・・・12g
冷凍ミックスベリー ・・・13g
ミント ・・・・・・・・・適量
【作り方】
1.器にフレークを盛る。
2.ビビッドマーブルを盛る。
3.フローズンホイップをしぼる。
4.冷凍ミックスベリー、ミントを飾る。
彩りビビッドマーブル
ビビッドマーブルに色鮮やかなカラースプレーを加えることで、一層華やかな見栄えに仕上げました。
【材料(1人前)】
ビビッドマーブル・・・・1スクープ
フローズンホイップ ・・・12g
フィアンティーヌ ・・・・15g
カラースプレー、ミント ・適量
【作り方】
1.器にフィアンティーヌを盛る。
2.ビビッドマーブルを盛る。
3.フローズンホイップをしぼる。
4.カラースプレーをふりかけ、ミントを飾る。
ビビッドマーブルのチーズケーキ
チーズケーキと合わせることで、コクと爽やかさがプラスされた簡単ドルチェパフェです。
【材料(1人前)】
ビビッドマーブル・・・・1スクープ
フィアンティーヌ ・・・・15g
チーズケーキ ・・・・・・9g
ミント ・・・・・・・・・適量
【作り方】
1.器にフィアンティーヌを盛る。
2.ビビッドマーブルを盛る。
3.カットしたチーズケーキ、ミントを飾る。
カシスとオレンジのサマーマーブルパフェ
マーブル模様の華やかさとジュレに浮かぶフルーツの涼しさが夏にぴったりのパフェです。
【材料(1人前)】
ビビッドマーブル・・・・・・・・1スクープ
パステルマーブル・・・・・・・・1スクープ
カシスソース・・・・・・・・・・50g
フロマージュブラン・・・・・・・70g
ヒアルロン酸配合ジュレ・・・・・150g
カットパイン・・・・・・・・・・20g
オレンジ・・・・・・・・・・・・40g
胚芽クッキー・・・・・・・・・・3枚
ミント、エディブルフラワー・・・適量
【作り方】
1.グラスにカシスソース、フロマージュブランを盛る。
2.ヒアルロン酸配合ジュレ、カットパイン、房取りしたオレンジを入れる。
3.砕いた胚芽クッキーをのせる。
4.ビビッドマーブル、パステルマーブルを盛る。
5.飾り切りしたオレンジ、エディブルフラワー、ミントを飾る。
ビビッドパステルパフェ
ビビッドマーブル・パステルマーブル2つのアイスを使った彩り豊かなミニパフェです。
【材料(1人前)】
ビビッドマーブル・・・・1スクープ
パステルマーブル・・・・1スクープ
フローズンホイップ・・・20g
ミックスベリーソース・・30g
パンナコッタ・・・・・・90g
フィアンティーヌ・・・・12g
冷凍ミックスベリー・・・8g
ミント・・・・・・・・・適量
【作り方】
1.グラスにミックスベリーソースを入れる。
2.パンナコッタ、フィアンティーヌを入れる。
3.フローズンホイップをしぼり、ビビッドマーブル、パステルマーブルを盛る。
4.フローズンホイップをしぼり、ストロベリーソースをかける。
5.冷凍ミックスベリー、ミントを飾る。
※ 2023年6月1日時点の情報です。
注意事項
氷菓/カシス果汁・果肉4%、オレンジ果汁3%
商品属性
注文単位 | 2L |
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原材料 | 砂糖(国内製造、外国製造)、水あめ、異性化液糖、オレンジ果汁、カシス果汁、乳製品、植物油脂、カシスピューレ/安定剤(増粘多糖類:大豆由来)、酸味料、乳化剤、着色料(クチナシ、野菜色素、アナトー、パプリカ色素)、香料 |
最終加工地 | 国内 |
調理方法 | 冷凍のまま、お使いください。 |
商品種別 | 冷凍 |
1個当たり単価説明 | 100ml \82.5 |
納期/送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから >> |
カタログ掲載頁 | vol.42_カタログ_秋冬号 296 頁、vol.43_カタログ_春夏号 295 頁 |