白身かれいの西京漬け(40g) 30切
白身かれいの西京漬け(40g) 30切
商品コード
149234
単価(税抜)
1,190円
税率
軽8%※一日のご注文で5pcまで (複数回注文は合算)
メーカー終売
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商品説明
骨取りしたアブラカレイの切身を西京漬けにしました。やわらかくとろっとした口当たりの西京漬けが焼きあがります。
白身かれいの西京漬け
骨取りしたアブラカレイの切身を西京漬けにしました。やわらかくほどけるような、とろっとした口当たりの身質の西京漬けが焼きあがります。
焼き上がりがとてもやわらかい魚です。クッキングシートやホイルなどを使って、扱いはやさしく。
【どんな魚?】
アブラカレイは北米で水揚げされる大型のカレイ。オヒョウと呼ばれることも。名前の通り脂分が多いのが特徴で、加熱してもとろっとほぐれるような柔らかな身質です。
【食べているかも!】
寿司ネタの「えんがわ」にはこの魚がとても多く使われています。
仕出しの焼き魚で銀むつ(メロ)に似てるな?と思っていたのもこの魚だったのかもしれません。
注意事項
やわらかい身質なので盛付の際にくずれないように扱ってください。焼きすぎるとゼリー状に崩れることがあります。
商品属性
注文単位 | 30切 |
---|---|
原材料 | アブラカレイ、西京味噌(米、大豆、アルコール、食塩) |
最終加工地 | 中国 |
調理方法 | 解凍後、焼いてください。 |
商品種別 | 冷凍 |
1個当たり単価説明 | 1切 \39.7 |
納期/送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから >> |