白身魚（バサ）の白味噌漬け（160g） 5切
白身魚（バサ）の白味噌漬け（160g） 5切
商品コード
149227
単価（税抜）
1,260円
税率
軽8%※一日のご注文で12pcまで (複数回注文は合算)
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商品説明
パンガシウス（バサ）臭みは全く無い白身魚を使用し、塩麹と白味噌で2回漬けをして深みを出しました。味噌が香ばしく香る、ふっくらやわらかい大判の焼き魚が提供できます。
白身魚の白味噌漬け
パンガシウス（バサ）を塩麹と白味噌で2回漬けをして深みを出しました。
・一度目は「塩麹」で旨味の底上げ
・二度目は「白味噌」で深みと香り
焼き上げると白味噌が香ばしく香り、ふっくらやわらかい白身からは麹の香味が上がります。
淡水魚系のクセはありません。大判の焼き魚として、またはカットして、サイズのわりにお値打ち感のある焼き魚が提供できます。
【どんな魚？】
パンガシウスは主に東南アジアで養殖されているナマズの仲間です。
バサという名前でも呼ばれる魚。柔らかい白身はクセがなく、食べやすさでも人気の白身魚です。
【食べているかも！】
魚の名前が出ていないだけで「白身魚のライ」「フィッシュ＆チップス」「フィッシュバーガー」など広く食べられている美味しい魚です。夏には蒲焼でも見かけます。
注意事項
パンガシウス（バサ）はクセがなく、フィッシュフライなどの原料として非常にポピュラーな白身魚です。
商品属性
| 注文単位 | 5切(1切160g＋味噌約24g) |
|---|---|
| 原材料 | パンガシウス、白みそ（大豆、米、食塩）、みりん（ぶどう糖、米、水あめ）、酒（ぶどう糖、米）、塩こうじ（米こうじ、食塩）／酒精 |
| 最終加工地 | ベトナム |
| 調理方法 | 解凍後、表面の味噌を軽く拭い、10分程度焼いてください。 |
| 商品種別 | 冷凍 |
| 1個当たり単価説明 | 1切 \252 |
| 納期／送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから ＞＞ |
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